Korzár logo Korzár
Štvrtok, 4. marec, 2021 | Meniny má KazimírKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cesnačka s haluškami, pstruh na slanine, vyprážané slivky s mandľami

Nápady nielen na nedeľňajší obed.

(Zdroj: archív)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cesnačka s haluškami

Potrebujeme: 4 zemiaky,5-6 strúčikov cesnaku, zeleninový vývar, soľ, mleté čierne korenie, maslo, hladkú múku. Na halušky: 1 vajce, soľ, hrubú múku

Postup: V hrnci roztopíme maslo a orestujeme na ňom najskôr na kocky nakrájané zemiaky. Potom k nim pridáme štyri nadrobno nasekané strúčiky cesnaku a chvíľu popražíme. Všetko poprášime asi lyžicou hladkej múky a zalejeme zeleninovým vývarom. Polievku ochutíme a varíme, kým zemiaky nezmäknú. V miske vymiešame vajíčko s múkou a soľou, urobíme cestíčko, z ktorého potom nahádžeme malou lyžičkou halušky do polievky a povaríme ich. Na záver do polievky pretlačíme zvyšný cesnak a odstavíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Pstruh na slanine

Potrebujeme: celé pstruhy, soľ, maslo, anglickú slaninu, klasickú údenú slaninu, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, petržlenovú vňať, citrón, farebné papriky, olej

Postup: Ryby po umytí poriadne osušíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odpočívať. Zatiaľ si v panvici začneme pražiť údenú slaninu, keď pustí masť, pridáme k nej na kocky nakrájanú cibuľu, na plátky nasekaný cesnak, kúsky anglickej slaniny a na maličké kocky nakrájanú červenú, žltú alebo aj zelenú papriku. Všetko spolu restujeme a zmesou naplníme pstruhy. Poukladáme ich na plech potretý maslom, ktoré naukladáme aj na ryby a upečieme ich v rúre zohriatej na 180 stupňov asi 20 minút.

Vyprážané slivky s mandľami

Potrebujeme: balík sušených sliviek, lúpané mandle, rum, mlieko, 2 vajíčka, 2 PL práškového cukru, štipku soli, polohrubú múku, postrúhanú citrónovú kôru, olej, práškový a vanilkový cukor na posypanie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Do každej slivky vtlačíme mandľu a môžeme ich trochu pofŕkať rumom. Vyšľaháme vajíčka s cukrom a mliekom, pridáme citrónovú kôru, asi dve lyžice rumu a toľko múky, aby nám vzniklo dostatočne husté cestíčko, do ktorého budeme namáčať slivky a vypražíme ich v horúcom oleji. Odsajeme prebytočný tuk a posypeme zmesou práškového a vanilkového cukru.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  2. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Získaj náskok pred štartom
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  7. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  8. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  9. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  2. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  3. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  4. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. A new, multifunctional centre will revive the Danube embankment
  7. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  10. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 18 468
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 15 839
  3. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 14 882
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 8 269
  5. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 7 995
  6. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 414
  7. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 389
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 6 908
  9. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 618
  10. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 142
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Liberalizmus sa nedá liečiť exorcizmom, predstavuje posledné štádium posadnutnosti.

3. mar
Minister obrany Jaroslav Naď.

Rozhovory ZKH s ministrom obrany.

5 h
Premiér Igor Matovič a vľavo prezident Ukrajiny Volodymyr Zelenskyj.

Matovič sa za vtip ospravedlnil.

2 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop