Korzár logo Korzár
Piatok, 22. október, 2021 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Fazuľová polievka s batatom, karibské stehná, rýchly losos s hráškom

Tipy na nenáročný obed či večeru.

(Zdroj: archív)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Fazuľová polievka s batatom

Potrebujeme: misku veľkej fazule, 4 strúčiky cesnaku, 1 veľkú cibuľu, 500 ml paradajkového pyré, 2 bataty, 2 bobkové listy, celé nové korenie, celé čierne korenie, drvenú rascu, olej, sladkú červenú papriku, hladkú múku soľ

Postup: Fazuľu si vopred namočíme, ideálne večer pred varením. Na druhý deň dáme fazuľu variť do osolenej vody s bobkovým listom, celými strúčikmi cesnaku, rozštvrtenou cibuľou, celým novým a čiernym korením.

Keď bude polomäkká, pridáme k nej paradajkové pyré, na kocky pokrájané bataty a drvenú rascu. Na záver si v kastróle urobíme z oleja, červenej papriky a lyžice hladkej múky zápražku, ktorú vlejeme do polievky, necháme prevrieť a odstavíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Karibské stehná

Potrebujeme: vykostené kuracie stehná, cibuľu, kvalitný rum (nie lacný aromatizovaný alkohol s podobným názvom), soľ, čierne korenie, mletú červenú papriku, plátky slaniny, šťavu z limetky, čili papričku, olej

Postup: Mäso umyjeme, očistíme, aj s kožou ho trochu naklepeme a v prípade potreby jednotlivé kúsky prekrojíme. Dáme ich do misky, kde ich osolíme, okoreníme, poprášime červenou paprikou, pridáme čili papričku a potom všetko pokvapkáme limetkovou šťavou a zalejeme asi decilitrom rumu. Všetko dobre premiešame, misku uzatvoríme a necháme odležať. V panvici, ktorá môže ísť do rúry najskôr opečieme plátky slaniny, ktoré na chvíľu vyberieme. Potom vo výpeku opečieme z oboch strán mäso, poukladáme ho do panvice vedľa seba, zakryjeme opečenou slaninou, polejeme marinádou, v ktorej bolo mäso namočené a dáme dopiecť do rúry.

Skryť Vypnúť reklamu

Rýchly losos s hráškom

Potrebujeme: lososa, balenie mrazeného cukrového hrášku, 1 pór, 1 čerstvú červenú papriku, 2 – 3 mladé cibuľky, 3 strúčiky cesnaku, maslo, biele víno, špagety či iné cestoviny, mleté čierne a biele korenie, soľ.

Postup: Najskôr na horúcom oleji prudko opražíme hrášok, ktorý osolíme, okoreníme a vyberieme bokom do misky. Z lososa odstránime kožu, pokrájame ho na kocky, ktoré tiež jemne osolíme, okoreníme.

Do panvice, z ktorej sme vybrali hrášok dáme maslo a opečieme na ňom kúsky lososa. Pridáme k nemu nasekaný cesnak, na kúsky nakrájanú červenú papriku a na kolieska nakrájaný pór. Všetko podlejeme asi pohárom vína a necháme dusiť. Asi po 10 minútach vrátime späť hrášok, prehrejeme ho spolu s rybou a odstavíme.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  2. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  3. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  4. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  5. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  6. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  7. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  8. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  9. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  10. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  1. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  2. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  3. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  4. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  5. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  6. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  9. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  10. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 18 854
  2. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 322
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 5 930
  4. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 5 699
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 5 265
  6. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 4 023
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 705
  8. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 375
  9. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 2 810
  10. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 707

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Kytice kvetov 2... 2021
  2. Tomáš Vodvářka: Soucit jako universální emoce?
  3. Mária Szegfüová: 20 vyhratých súdov, 20 kg papierov, 11 rokov boja za spravodlivosť
  4. Július Kovács: Prešlo 20 mesiacov od volieb a my voliči Oľano prehrávame
  5. Adriana Boysová: Mladá láska
  6. INEKO: Finančné zdravie žúp sa kvôli koronakríze začalo zhoršovať, významne im narástol dlh
  7. Štefan Vidlár: V schránkách
  8. Rudolf Pado: Podtatranské metastázy. TANAP i Budaj mlčia
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 31 896
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 11 753
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 8 455
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 6 963
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 729
  6. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 4 646
  7. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 4 447
  8. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 4 340
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Mesto Prešov prebralo vedenie futbalového klubu 1. FC Tatran Prešov od jeho bývalého majiteľa Miroslava Remetu po odstúpení doterajšieho vedenia klubu. Sprava primátorka Turčanová, podnikateľ Remeta a predseda predstavenstva Ľuboš Micheľ.

Zháňajú sponzorov.


1 h
Finančná správa odhalila nelegálnu výrobňu cigariet.

Zariadenie stálo približne milión eur.


SITA 2 h
Pacientov na ventilácii je každým dňom viac.

Počet hospitalizovaných presiahol 1 100.


2 h
ŠTS v Pezinku.

Obáva sa ovplyvňovania svedkov a pokračovania v trestnej činnosti.


SITA a 1 ďalší 3 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Guvernér Národnej banky Slovenska Peter Kažimír.

Heger i Čaputová by na jeho mieste odišli sami.


20. okt
Ilustračné foto.

Zdôvodnenie opisuje detaily podozrení voči inšpekcii.


a 1 ďalší 6 h

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Kytice kvetov 2... 2021
  2. Tomáš Vodvářka: Soucit jako universální emoce?
  3. Mária Szegfüová: 20 vyhratých súdov, 20 kg papierov, 11 rokov boja za spravodlivosť
  4. Július Kovács: Prešlo 20 mesiacov od volieb a my voliči Oľano prehrávame
  5. Adriana Boysová: Mladá láska
  6. INEKO: Finančné zdravie žúp sa kvôli koronakríze začalo zhoršovať, významne im narástol dlh
  7. Štefan Vidlár: V schránkách
  8. Rudolf Pado: Podtatranské metastázy. TANAP i Budaj mlčia
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 31 896
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 11 753
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 8 455
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 6 963
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 729
  6. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 4 646
  7. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 4 447
  8. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 4 340
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu