Korzár logo Korzár
Pondelok, 30. január, 2023 | Meniny má Ema

Varíme s Korzárom: Fašírky s vôňou Španielska, chlebové tyčinky, parmezánové huby

Chutné nápady do každej kuchyne.

(Zdroj: archív)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cesnakové tyčinky z chleba

Potrebujeme: starší chlieb, cesnak, olivový olej, syr, hrubozrnnú soľ a bazalku, pažítku alebo oregano, obľúbený strúhaný syr

Postup: Chlieb nakrájame na hrubšie krajce. Prejdeme ich trochu valčekom na cesto, čím ich jemne zatlačíme a potom ich pokrájame na tyčinky, ktoré rozložíme na plech s papierom na pečenie.

V miske zmiešame olej, soľ, pretlačený cesnak a korenie podľa vlastnej chuti tak, aby sme vytvorili akúsi pastu, ktorou jednotlivé kúsky natrieme z oboch strán.

Dáme piecť do rúry, aby tyčinky chytili zlatistý nádych a chrumkavú chuť. Vyberieme z rúry, posypeme syrom a necháme vychladnúť.

SkryťVypnúť reklamu

Parmezánové šampiňóny

Potrebujeme: väčšie šampiňóny, maslo, 3 strúčiky cesnaku, 1 malú cibuľu, nastrúhaný parmezán, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, trochu strúhanky

Postup: Očistené huby zbavíme stoniek a nakrájame ich na malé kúsky. Pokrájať k nim môžeme aj zopár malých šampiňónov, ktoré nie sú vhodné na plnenie.

V panvici roztopíme maslo a najskôr na ňom orestujeme najemno nasekanú cibuľu, potom k nej pridáme pretlačený cesnak a napokon nasekané šampiňónové nožičky.

Osolíme ich, okoreníme a za neustáleho miešania ich opečieme. Potom panvicu zložíme zo sporáka a pridáme štedrú porciu strúhaného parmezánu a petržlenovú vňať.

Pripravené šampiňónové hlávky vysypeme strúhankou a na naplníme ich syrovou zmesou. Poukladáme ich na plech, ešte ich zhora posypeme parmezánom a dáme zapiecť asi na 20 minút do vyhriatej rúry.

SkryťVypnúť reklamu

Fašírky s vôňou Španielska

Potrebujeme: 300 g mletého hovädzieho mäsa, 200 g šunky serrano, klobásu chorizo, 4 vajcia, strúhanku, 2 strúčiky cesnaku, soľ, citrónovú šťavu

Postup: Do misky dáme mleté hovädzie mäso. Pomelieme aj polovicu šunky serano a dáme ju k mäsu spolu s klobásou, ktorú zbavíme črievka. Ak je suchá, trochu ju posekáme nožíkom. Druhú polovicu šunky pokrájame na malé kúsky, aby sa nám potom pekne vo fašírkach značili. Primiešame pretlačený cesnak, soľ, korenie, rozšľahané vajíčka, citrónovú šťavu a toľko strúhanky, aby nám vznikla kompaktná zmes, z ktorej budeme môcť tvarovať primerane veľké fašírky a tie upečieme na horúcom oleji.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Eurohub Rokycany posilňuje a zrýchľuje spojenie s Nemeckom
  2. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  3. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  5. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  6. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  2. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  3. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  4. Svalovice sa netreba obávať
  5. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  6. Study program MANAGEMENT in English language
  7. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  8. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 379
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 6 708
  3. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 086
  4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 030
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 618
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 585
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 507
  8. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 827

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  2. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  3. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  5. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Jozef Stasík: EU v mobile
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 22 990
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 15 783
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 944
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 658
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 305
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 4 047
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 835
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Poslanec Igor Matovič a poslanec Richard Sulík.

SaS by viac vyhovovali voľby pred letom.


5 h
Andrej Babiš

Fortuna po Babišovom príspevku zaznamenala rekordný počet nových registrácií.


5 h
Peter Schutz

Najsilnejší impulz pre jarný termín vymyslel Dzurinda.


7 h

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 5 ďalší 17 h

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  2. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  3. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  5. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Jozef Stasík: EU v mobile
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 22 990
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 15 783
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 944
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 658
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 305
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 4 047
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 835
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu