Korzár logo Korzár
Štvrtok, 4. marec, 2021 | Meniny má KazimírKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bryndzová polievka s mrveničkou, zaprávané kurča so zeleninou

Nápady na chutné obedy či večere.

(Zdroj: archív/fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Bryndzová polievka s mrveničkou

Potrebujeme: 50 g hrubej múky, 50 g polohrubej múky, 1 vajíčko, soľ, 1 bryndzu, sladkú smotanu, zemiaky, mrazený alebo sušený kôpor

Postup: Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Dáme ich variť do mierne osolenej vody. So soľou to nepreháňame, aby sme po pridaní bryndze nemali presolenú polievku.

Kým začnú zemiaky vrieť, zmiešame si obe múky, štipku soli a vajíčko na tuhé cesto. Potom ho nastrúhame na mrveničku a pridáme k polouvareným zemiakom.

Necháme dovariť a potom do polievky namrvíme bryndzu a pridáme smotanu podľa chuti. Na záver v prípade potreby dosolíme a dokoreníme a pred podávaním posypeme kôprom.

Skryť Vypnúť reklamu

Zaprávané kurča so zeleninou

Potrebujeme: celé kurča, 1 cibuľu, maslo, lyžicu hladkej múky, karfiol, mrkvu, kaleráb prípadne aj šampiňóny, soľ, mleté čierne korenie, sladkú smotanu

Postup: Kurča naporciujeme, osolíme a okoreníme zo všetkých strán. Cibuľu nasekáme najemno, zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky.

V hrnci roztopíme maslo a opražíme cibuľu. Pridáme zeleninu a aj kúsky kuraťa a všetko spolu restujeme. Priebežne podlievame po troche vody a dusíme. Keď sú zelenina aj mäso mäkké na chvíľu ich odložíme bokom a výpek scedíme. V hrnci si z masla a múky urobíme zápražku, ktorú najskôr zalejeme výpekom, potom pridáme smotanu a do omáčky vložíme kurča aj zeleninu. Všetko spolu prevaríme a môžeme podávať.

Zemiakové pagáčiky ako príloha

Potrebujeme: zemiaky, hladkú múku, maslo, vajíčka, soľ

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí ich očistíme a nastrúhame najemno. Takto nachystané zemiaky odvážime a pridáme k nim rovnaké množstvo múky a masla, 1-2 žĺtky a štipku soli. Vmiesime cesto, ktoré rozvaľkáme a pomocou formičky alebo pohára vykrojíme kolieska. Poukladáme ich na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme v rúre.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  2. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Získaj náskok pred štartom
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  7. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  8. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  9. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  2. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  3. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  4. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. A new, multifunctional centre will revive the Danube embankment
  7. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  10. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 18 286
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 15 906
  3. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 15 812
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 8 370
  5. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 8 187
  6. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 527
  7. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 396
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 7 001
  9. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 581
  10. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 113
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Liberalizmus sa nedá liečiť exorcizmom, predstavuje posledné štádium posadnutnosti.

3. mar
Premiér Igor Matovič a vľavo prezident Ukrajiny Volodymyr Zelenskyj.

Matovič sa za vtip ospravedlnil.

4 h
Minister obrany Jaroslav Naď.

Rozhovory ZKH s ministrom obrany.

6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop