Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Syrovo-brokolicová polievka, krémové zemiaky s karotkou a slaninou

Aj jednoduché jedlá môžu skvelo chutiť.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Syrovo- brokolicová polievka

Potrebujeme: jednu brokolicu, zeleninový vývar, veľkú hrsť nastrúhaného čedaru alebo ementálu, smotanu na varenie, maslo, 3 strúčiky cesnaku, menšiu cibuľu, muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie

Postup: V hrnci roztopíme maslo a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Brokolicu očistíme, rozdelíme na ružičky, opláchneme ich a dáme do hrnca k cibuli. Chvíľu restujeme a potom všetko zalejeme vývarom. Necháme variť, kým brokolica nezmäkne. Polievku osolíme, okoreníme a ochutíme muškátovým orieškom. Brokolicu rozmixujeme a zalejeme smotanou. Necháme ju dobre prevariť a potom prisypeme strúhaný syr a odstavíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Smotanové zemiaky s karotkou a slaninou

Potrebujeme: zemiaky, balík mrazenej karotky, smotanu na varenie, maslo, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, plátky anglickej slaniny, prípadne to môže byť schwarzwaldská šunka či prosciutto

Postup: Zemiaky si predvarme v šupke, po vychladnutí ich očistíme a nakrájame na kolieska. V hrnci alebo panvici s vyššími okrajmi roztopíme maslo a najskôr na ňom opečieme nasekaný cesnak. Potom pridáme karotku a orestujeme ju. Nasledovať budú zemiaky a všetko zalejeme dostatočným množstvom smotany. Osolíme, okoreníme a varíme, kým zemiaky nebudú celkom dovarené a smotana sa nám zredukuje do krémovej konzistencie. V druhej panvici si opečieme plátky slaniny. Smotanovú zeleninu naservírujeme do tanierov, na vrch dáme slaninové čipsy a pokvapkáme výpekom.

Skryť Vypnúť reklamu

Kapustová vitamínová bomba

Potrebujeme: asi pol hlávky bielej kapusty, 2 mrkvy, väčšiu cibuľu, 1 čerstvý chren, prípadne nastrúhaný sterilizovaný, kryštálový cukor, soľ, slnečnicový olej, vínny alebo jablčný ocot

Postup: Kapustu aj mrkvu nakrájame alebo nastrúhame na tenké rezance, cibuľu na polkolieska alebo na malé kúsky. Všetku zeleninu okrem chrenu dáme do misky.

Osolíme, okoreníme a necháme postáť, aby kapusta pustila vlastnú šťavu. Premiešame, pridáme nastrúhaný chren a všetko dochutíme primeraným množstvom cukru a octu, aby sme získali sladkokyslú chuť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  3. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  4. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  5. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  8. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  9. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  10. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  1. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  2. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  3. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  4. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  5. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  6. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  7. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  8. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  9. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  10. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 18 991
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 847
  3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 624
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 851
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 854
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 231
  7. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 243
  8. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 077
  9. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor 2 076
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 1 776

Blogy SME

  1. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  2. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  3. Martin Greguš: Je zdravotníctvo pre túto vládu skutočne prioritou? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022 pre laika...Viete koľko dlžia Slovenské nemocnice?
  4. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  5. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  8. Lubomir Zahora: Dať si vynosiť dieťa je cool. Nerobí to iba Kim Kardashian
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 691
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 288
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 871
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 729
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 358
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 260
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 657
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 578
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ernesta Valka zavraždili v roku 2010.

Obžalovaný Radič sa môže dostať na slobodu. Začne konať ministerka.


7 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Voľba detskej ombudsmanky bude vo štvrtok.


a 2 ďalší 6 h

Blogy SME

  1. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  2. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  3. Martin Greguš: Je zdravotníctvo pre túto vládu skutočne prioritou? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022 pre laika...Viete koľko dlžia Slovenské nemocnice?
  4. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  5. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  8. Lubomir Zahora: Dať si vynosiť dieťa je cool. Nerobí to iba Kim Kardashian
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 691
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 288
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 871
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 729
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 358
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 260
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 657
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 578
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu