Korzár logo Korzár
Utorok, 3. august, 2021 | Meniny má JergušKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hubový čír, vegetariánska kapustnica, zelerovo-jablkový šalát

Novoročné bezmäsité inšpirácie.

(Zdroj: archív/fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vegetariánska kapustnica

Potrebujeme: 1 kg kyslej kapusty, 2 balíčky údeného tofu, olej, kyslú smotanu, rascu, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, sušené huby

Postup: Kapustu dáme variť do vody, pridáme rascu, bobkový list a čierne korenie. Údené tofu nakrájame na kocky, opražíme na oleji a pridáme ho do kapustnice. Pridáme vopred namočené huby a povaríme. Keď je kapusta už hotová, zahustíme polievku smotanou, prípade potreby dosolíme a ešte krátko povaríme.

Hubový čír

Potrebujeme: hrsť sušených húb, hladkú múku (no výborná bude aj kukuričná múka), vodu, maslo, cibuľu, mleté čierne korenie, sladkú červenú papriku, mletú rascu a soľ

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: V menšom hrnci predvaríme huby. Keď sú hotové, scedíme ich a necháme odkvapkať. Na panvici zohrejeme maslo, orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu a pridáme k nej prevarené huby. Osolíme ich, okoreníme a dobre orestujeme. Potom panvicu odložíme na teplé miesto.
Medzitým dáme do väčšieho hrnca variť vodu so soľou a keď začne vrieť, pomaly do nej vsypeme kukuričnú múku a uvaríme primerane hustú kašu.

Čír rozdelíme na jednotlivé taniere, urobíme v ňom jamky a do nich rozdelíme restované huby. Nakoniec všetko pokvapkáme roztopeným maslom.

Zelerovo-jablkový šalát

Potrebujeme: zeler, jablká, cibuľu, olej, cukor, ocot a soľ

Postup: Ošúpanú a umytú buľvu zeleru rozpolíme a dáme variť do takého množstva vody, aby ho tesne zakryla. Keď je mäkký, môžeme ho nakrájať na tenké pásky, alebo ho postrúhame na hrubšom strúhadle.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, olej a nálev z vody, cukru a soli.

Dve – tri jablká očistíme, nastrúhame ich na hrubom strúhadle a primiešame do šalátu. Necháme chvíľu postáť a môžeme jesť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  2. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  3. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  4. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  5. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  6. Čítajte SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  8. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  9. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  10. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  1. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  2. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  3. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  4. Čítajte SME.sk na viacerých zariadeniach
  5. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  6. Môže pivo spojiť Prešov s Veľkým Šarišom?
  7. Vodného slalomára privítal doma aj jeho hlavný partner BILLA
  8. Autorka prezradila motív novej knihy. Poteší nielen romantičky
  9. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  10. Diskusia o elektromobiloch nie je „súťaž krásy“
  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 388
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 260
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 933
  4. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 775
  5. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 603
  6. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 235
  7. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 225
  8. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 3 053
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 2 773
  10. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 2 354
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Návrh riešenia na Bielocerkevskej ulici.

Parkovacie miesta rušiť nechcú, ak sa dá.


a 1 ďalší 53m
Prevrátený autobus v Jasove.

Za všeobecné ohrozenie dostal podmienku a zákaz šoférovať.


53m
Súčasný stav zelenej plochy na sídlisku Mier, kde by v budúcnosti mohol stáť garážový dom.

Konateľ: Využijeme nevyužité sídliskové plochy.


53m
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Policajný prezident Peter Kovařík.

Otvorenú podporu policajný šéf vo výbore nemá.


4 h
Peter Gelle.

Olympijské hry sledujte minútu po minúte.


Sportnet 44m

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop