Korzár logo Korzár
Utorok, 18. máj, 2021 | Meniny má ViolaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zdravo: Islandská zeleninová polievka, cícerovo-batatová miska

Po sviatkoch si doprajte niečo ľahšie.

(Zdroj: Archív)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Islandská zeleninová polievka s ovsenými vločkami

Potrebujeme: 3 až 4 PL extra panenského olivového oleja, 1 malú žltú cibuľu, 1 stredne veľký pór, 3 až 4 strúčiky cesnaku, 10 hnedých šampiňónov, 3 až 4 stredne veľké mrkvy, 6 až 8 š vody alebo zeleninového vývaru, 2 stredne veľké zemiaky, 2 š ružičiek karfiolu, 1 stredný bobkový list, 1/4 š ovsených vločiek. 1 š najemno nasekaného kelu (voliteľné)

Postup: Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, pór aj huby na tenké plátky, mrkvu a zemiaky na menšie kúsky. V hrnci si zahrejeme olivový olej, na ktorom si orestujeme cibuľu a pór dosklovita, čo by malo trvať 5 až 6 minút. Potom pridáme cesnak a huby a po asi dvoch minútach vhodíme mrkvu, ktorú orestujeme, aby trocha zmäkla. Celú zmes následne zalejeme šiestimi šálkami vody. Do hrnca ešte vhodíme zemiaky, karfiol a bobkový list. Všetko privedieme k varu, potom plameň stiahneme a necháme polievku variť asi dve hodiny. Po uplynutí času vmiešame vločky a kel a necháme variť ešte 10 až 15 minút. Nakoniec dochutíme soľou podľa potreby a podávame s čerstvo namletým čiernym korením.

Skryť Vypnúť reklamu

Zimná cícerovo-batatová miska

Potrebujeme: 2 š batatov, 400 ml plechovku cíceru, 1 PL kokosového oleja, 1/2 ČL rasce, 1/4 ČL škorice, 1/8 ČL nového korenia. 2 š kelu, 2 PL tekvicových semiačok, 2 PL sušených brusníc, 1 PL olivového oleja, štipku soli a mletého čierneho korenia

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Bataty ošúpeme, pokrájame na kocky a rozprestrieme ich na plech. Cícer dáme na druhý plech. Na obe suroviny pridáme kokosový olej, bataty osolíme a okoreníme a cícer ochutíme zmesou rasce, škorice a nového korenia. Oba plechy vložíme do rúry a dáme piecť na 15 až 25 minút, alebo kým bataty nebudú mäkké. Hotové upečené suroviny zmiešame s kelom, tekvicovými semiačkami a sušeným brusnicami a na záver všetko pokvapkáme na vrch olivovým olejom.

Skryť Vypnúť reklamu

Pikantná kakaová pohánková kaša

Potrebujeme: 1 š pohánkových krúp, 1 š vody, 1 š mandľového mlieka (alebo iné ľubovoľné), 1/4 š javorového sirupu, 1 PL kokosového oleja, 3 PL kakaa, 1/8 ČL kajenskej papriky, 1/2 ČL škorice, 1/4 ČL soli, horkú čokoládu a opekané pekanové orechy na vrch (ľubovoľné)

Postup: Pohánkové krúpy namočíme do studenej vody aspoň na jednu hodinu, prípadne aj na noc. Potom ju zlejeme a zmiešame v hrnci so šálkou vody, šálkou mlieka, javorovým sirupom, kakaom, kokosovým olejom, koreninami a soľou. Zmes privedieme za občasného miešania k varu a na malom plameni necháme variť asi 15 minút. Hotová pohánka by mala byť mäkká, ale stále pevná, kaša mierne tekutá. Hotovú ju prelejeme do misiek a dochutíme orechmi a kúskami čokolády.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdroj: saltandwind.com, jaroflemons.com, fullofplants.com,

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo som sa naučila o mužskom holení a o mužoch
  2. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  3. Ako správne nalepiť obklady v kúpeľni?
  4. SYNLAB je v Európe jednotkou v laboratórnej diagnostike
  5. Začala sezóna bicyklov aj ich zlodejov: Dajte si na svoj pozor!
  6. Chcete mať pasívny príjem vďaka investovaniu? Ako začať?
  7. 5 spôsobov, ako Wi-Fi 6 pomáha biznisu
  8. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  9. Mooncity: prvá expozícia elektromobility na Slovensku
  10. Prekvapia hokejový svet? Slovensko ide na šampionát s mladíkmi
  1. FAVI tento rok plánuje expanziu na 10 ďalších trhov
  2. SYNLAB je v Európe jednotkou v laboratórnej diagnostike
  3. Mooncity: prvá expozícia elektromobility na Slovensku
  4. Čo som sa naučila o mužskom holení a o mužoch
  5. Na elektromobile môžete prerobiť, ale aj ušetriť
  6. Prekvapia hokejový svet? Slovensko ide na šampionát s mladíkmi
  7. Začala sezóna bicyklov aj ich zlodejov: Dajte si na svoj pozor!
  8. Ceny nehnuteľností stále rastú. Je čas investovať
  9. 5 spôsobov, ako Wi-Fi 6 pomáha biznisu
  10. Bakalárske študijné programy na FVT
  1. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80% 15 103
  2. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel 8 899
  3. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 8 293
  4. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 7 468
  5. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 7 084
  6. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov 6 984
  7. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 6 358
  8. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite 5 644
  9. Na elektromobile môžete prerobiť, ale aj ušetriť 4 846
  10. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 4 650
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Momentka z Vyšnej Myšle.

Mnohé obce sa museli boriť s následkami vytrvalého dažďa.

37m
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Namiesto steny hrádze zostalo nad Rudnom nad Hronom len roztrhnuté koryto

Nádrž nad dedinou sa prelievala už týždne. Starosta to vedel

13m
Vypĺňanie medzinárodného očkovacieho preukazu.

Súkromná firma potvrdenie ponúka za poplatok.

1 h
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Kedy to Kollára prestane baviť?

Peter Tkačenko

Koalícia sa potáca z krízy do krízy.

5 h
Výdatné dažde rozvodnili hladiny riek.

Európa tento rok zažila jeden z najchladnejších aprílov. Niekde sa chladnejšie počasie prenieslo aj do mája.

5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop