Korzár logo Korzár
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Punč s orieškami, marinované mandarinky so zmrzlinou

Zásoby ovocia možno využiť nápadito.

(Zdroj: stock adobe)

Punč s ovocím a orieškami

Potrebujeme: 500 ml červeného vína, 300 ml vody, 2 vrecúška čierneho čaju, šťavu z polovice pomaranča, šťavu z polovice citróna, 200 ml rum, 100 g trstinového cukru, 4 ks celej škorice, 8 klinčekov, 2 pomaranče, 2 jablká, sušené brusnice, kešu oriešky

Postup: Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu, dáme do nej čierny čaj, znížime plameň na najnižší stupeň a počkáme, kým sa poriadne vylúhuje. Vrecúška čaju potom vyberieme a pridáme cukor, klinčeky, škoricu, šťavu z pomaranča aj citróna a nakrájané ovocie a oriešky. Prilejeme víno, rum a všetko spolu premiešame. Necháme zohriať, ale zmes nesmie vrieť, aby nevyprchal alkohol. Poháre pred podávaním môžeme ozdobiť ovocím.

Skryť Vypnúť reklamu

Marinované mandarínky so zmrzlinou

Potrebujeme: 200 ml šľahačkovej smotany, 100 ml mlieka, 2 vanilkové struky, 150 g trstinového cukru, 1 ČL mletého kardamonu, 1 tyčinku škorice, 2 hviezdičky badiánu, 100 ml medu, 5 mandarínok, 4 vaječné žĺtky, 60 g kryštálového cukru

Postup: Do hrnca dáme 500 ml vody s hnedým cukrom, kardamonom, badiánom, škoricou, medom a dužinou z jedného vanilkového struku. Zmes prevaríme a necháme ju vychladnúť. Potom z tejto marinády odoberieme 50 ml a na chvíľu toto odobraté množstvo tekutiny odložíme. Do väčšej časti marinády dáme očistené mesiačky mandarínok a odložíme ich na niekoľko hodín do chladničky.

Smotanu, mlieko, 50 ml mandarínkovej marinády a vnútro druhého vanilkového struku dáme do hrnca a necháme prevrieť a potom zmes ochladíme.

Skryť Vypnúť reklamu

V miske ručným šľahačom vymiešame najskôr vaječné žĺtky s kryštálovým cukrom, potom k nim pridáme prevarenú a precedenú smotanovú zmes a všetko spolu vyšľaháme vo vodnom kúpeli po dobu 10 minút. Pripravenú zmrzlinu dáme do nádoby a necháme zmraziť v mrazničke. Podávame ju s chladenými marinovanými mandarínkami.

Ananásovo-mrkvové smoothie

Potrebujeme: 150 g ananásu, 75 g mrkvy, 30 g listového špenátu, 100 ml vody

Postup: Do mixéra dáme vodu so špenátom a mixujeme ho asi 30 sekúnd. Potom pridáme nakrájaný ananás aj mrkvu a rozmixujeme dohladka.

Ananás podporuje imunitný systém a obsahuje aj vlákninu dôležitú pre zdravé trávenie, čo sa po sviatočných jedlách veľmi hodí.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 18 646
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 15 074
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 149
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 575
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 358
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 8 003
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 7 010
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 862
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 762
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 581
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Chaos sa šíri krajinou

Šialenejšie ako meniť zákon pre Cibulkovú je zaradiť poľnohospodárstvo do očkovania kritickej infraštruktúry.

Peter Schutz

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie by podľa Krajčího opäť pomohlo skokovo znížiť prírastky nakazených (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop