Korzár logo Korzár
Nedeľa, 28. november, 2021 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zo zvyškov: Fašírky z lososa, fazuľový šalát s rezňom

Spotrebujte aj posledné sviatočné kúsky.

(Zdroj: Archív fotolia)

Fašírky zo zvyškov lososa

Potrebujeme: 450 g studených kúskov lososa, 1 š strúhanky, 1 nasekanú červenú papriku, 1/2 malej bielej cibule, nakrájanej na menšie kúsky, 2 PL nasekanej petržlenovej vňate, 1 PL čili korenia, 1 PL sušeného cesnaku, 1 ČL soli, 1/8 ČL papriky, 1 vajíčko, 1 PL majonézy, 1 ČL pálivej omáčky tabasco, 3 PL olivového oleja

Postup: Lososa v miske pomocou lyžice rozbijeme na malé kúsky. Pridáme strúhanku, papriku, cibuľu, vňať, čili, sušený cesnak, soľ, vajíčko, majonézu, tabasco a 1 lyžicu olivového oleja. Všetko spolu premiešame tak, aby vznikla pevná spojitá hmota.

Skryť Vypnúť reklamu

Z nej potom odoberieme kusy v objeme asi jednej tretiny šálky a vyformujeme guličky, z celej zmesi by ich malo vyjsť asi 10 až 12. Jemne ich pritlačíme, aby vznikol hrubý disk. Vo veľkej panvici zahrejeme lyžicu olivového oleja a pridáme fašírky. Opečieme ich z každej strany po dve až tri minúty, kým nezhnednú. Keď bude oleja málo, dolejeme poslednú lyžicu a pokračujeme, kým všetky fašírky nebudú hotové. Podávame samostatne, alebo s obľúbeným šalátom.

Poznámka: Pokiaľ máte doma papričky tabasco, pálivú omáčku si môžete pripraviť aj doma. Potrebovať budete 140 g tabasco papričiek, 1/4 ČL soli, 1 š kvalitného bieleho vínneho octu. Všetky suroviny dáme do malého hrnca a privedieme k varu. Plameň potom znížime a necháme mierne variť asi 15 minút. Keď zmes trocha vychladne, všetko rozmixujeme v kuchynskom robote dohladka. Omáčku precedíme cez sitko, zachytené kôstky vyhodíme a zvyšok môžeme okamžite použiť.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Fazuľkový šalát so zvyškami kuracieho rezňa

Potrebujeme na šalát: 450 g zelených fazuliek, semiačka z 1 granátového jablka, 2 š kúskov kuracieho rezňa

Na dresing: 3 PL arašidového masla, 4 PL octu, 1,5 PL sójovej omáčky, 1/4 ČL sušeného cesnaku, 1/2 ČL čili korenia, 2 PL vody, 1,5 PL cukru, 1 PL medu

Postup: Najprv si urobíme dresing. Arašidové maslo za občasného miešania zahrejeme v malom hrnci na nízkej teplote tak, aby sa rozpustilo. Pomaly po lyžiciach k nemu pridáme ocot, sójovú omáčku a vodu. Doplníme o sušený cesnak, čili korenie, cukor a med a všetko dobre zamiešame.

Zo zelených fazuliek odkrojíme konce, ak treba, a dáme ich do hrnca s vodou. Keď začne vrieť, scedíme ich a prepláchneme studenou vodou. Mali by byť chrumkavé. Kuracie mäso pokrájame na kocky a zmiešame spolu s fazuľkou a semiačkami z granátového jablka. Polejeme dresingom, premiešame a môžeme podávať.

Skryť Vypnúť reklamu

Rýchle guľky zo zvyškov medovníkov

Potrebujeme: 1 š medovníkov, 1/2 balenia krémového syra, ako Philadelphia, ricotta alebo mascarpone, 1/2 š kakaa, 1/2 š práškového cukru, 1 ČL vanilkovej esencie

Postup: Medovníky rozmixujeme v kuchynskom robote nadrobno a presypeme do veľkej misky. Pridáme krémový syr izbovej teploty a dobre premiešame, a keď sa všetko spojí, rukou zmes vyhnetieme do hladkej gule. Mastnými rukami z asi 1,5 lyžice cesta potom vyformujeme malé guličky. Do dvoch misiek si vysypeme cukor a kakao a vzniknuté guľky obalíme v jednom, alebo v druhom prášku. Poukladáme ich na papier na pečenie a pred podávaním ich dáme zatuhnúť do mrazničky asi na päť minút.

Zdroj: fitfoodiefinds.com, chilipeppermadness.com, chabad.org, easycookingwithmolly.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  3. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  6. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 225
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 348
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 366
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 321
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 058
  6. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 493
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 377
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 233
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 873
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 782

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  2. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  3. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  4. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  5. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  8. Marek Strapko: Boh nám dal rozum - za tento dar treba ďakovať!
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 392
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 221
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 301
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 919
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 042
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 218
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 910
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Očkovanie detí proti covidu.

Stačí súhlas zákonného zástupcu.


26. nov
V piatok prvý prípad nákazy omikronom ohlásilo Belgicko.

Variant omikron má celkovo 50 mutácií.


9 h
Aj obdarovávanie blízkych má svoju skrytú psychológiu.

Obdarovávanie je zvyk, ktorý buduje vzájomné vzťahy.


25. nov
Napätá situácia na poľskej hranici.

Naozaj sa musíme prisťahovalectvu brániť vodnými delami a žiletkovým plotom?


23. nov

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  2. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  3. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  4. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  5. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  8. Marek Strapko: Boh nám dal rozum - za tento dar treba ďakovať!
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 392
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 221
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 301
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 919
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 042
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 218
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 910
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu