Korzár logo Korzár
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Falošné orechy, čokoládové hviezdičky s cukrovou polevou

Koláčiky podľa starodávnych receptov.

(Zdroj: stock adobe)

Vianoce boli odpradávna časom, kedy sme si dopriali viac maškŕt, ako zvyčajne počas roka. Gazdinky sa predbiehali v tom, ktorá nachystá lepšie a lahodnejšie sladkosti a o svoje recepty sa mnohé z nich aj podelili a tieto boli zverejnené v rodinnom časopisu Česká hospodyně z roku 1902.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Falošné orechy

28 deka bielených a jemno mletých mandlí, 28 dg cukru zamiesi sa s 2 žĺtkami. Cesto zamiesi sa na dvoje. Jedno ostane biele, druhé sa zafarbí čokoládou. Z tohto tvoria sa polovice škrupiny. Keď jesto na to formičky, tak sa do tých vtláčajú, inak ale modelujú sa len v ruke. Z bielej polovice sa vyberajú jadrá, oboje spája sa bielkom a k vysušeniu kladie sa na sito. Hodia sa na vianočný stromček.

Skryť Vypnúť reklamu

Čokoládové hviezdičky

200 g masla, toľko isto cukru, 2 tabuľky jemne nastrúhanej čokolády, 400 g múky a jedno vajce sa na doske na cesto spracujú a na jednu hodinu do chladného miesta postavia.

Potom vyvaľkajú sa z neho asi pol centimetra hrubé placky a formičkami sa z nich hviezdičky vypichujú, dajú sa na plech troškou múky vysypaný a vypečú sa pri miernom ohni.

Ešte teplé potrú sa cukrovou glazúrou a posypú cukrovým pieskom.

Čokoládové mušličky

Štyri vajcia sa na sneh ušľahajú, do toho sa zamieša ¼ kg cukru, ¼ kg nastrúhaných mandlí, 75 g nastrúhanej čokolády, 10 g mletej škorice, šťava z polovice citróna a polovica citrónovej kôry. Všetko sa dôkladne rozpracuje, v malých formičkách mušličkových vyformuje a dá na plech voskom potretý a pri celkom miernom ohni sa vypečie. V nedostatku zmienených formičiek možno narobiť figúrky akékoľvek.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Budovanie zelenej značky
  5. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  6. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  10. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 41 963
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 23 857
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 16 079
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 194
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 750
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 652
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 530
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 433
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 417
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 287
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Kontroverzný aktivista Slávik sa zapojil aj do povoľovacieho procesu k modernizácii cesty na Slaneckej.

Trestné oznámenie Sulíka spustilo lavínu.

7 h
Centrálne parkovisko na Štrbskom Plese si obec Štrba prenajíma od eseročky Mesta Vysoké Tatry. Návštevník tam zaplatí menej ako napríklad v Tatranskej Lomnici či v Starom Smokovci.

Mesto chce motivovať ľudí a odľahčiť premávku.

7 h
Kto si vyšiel do lesa na prechádzku, neľutoval.

Navštívte spolu s nami zasnežený lesopark nad Sídliskom Ťahanovce.

7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Daniel Lipšic.

Krajniak a Lipšic sa poznajú dekády.

11 h

Lipšic dostal pomoc od politikov.

8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop