Korzár logo Korzár
Pondelok, 29. máj, 2023 | Meniny má Vilma

Varíme s Korzárom: Pečený hovädzí vývar, morčacie pod šunkou, čokoládové placky

Inšpirácie nielen na nedeľný obed.

(Zdroj: archív)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pečený hovädzí vývar

Potrebujeme: 1 kg hovädzieho mäsa na polievku – ideálne hovädzí chvost, 2 mrkvy, polovicu zelerovej buľvy, 2 petržleny, bobkový list, soľ, pár guličiek celého čierneho korenia, cca 3 guličky nového korenia, petržlenovú vňať

Postup: Mäso umyjeme, prekrojíme na väčšie časti a dáme ich do pekáča. Zeleninu očistímem tiež ju prekrojíme a dáme k mäsu. Pekáč vložíme do stredne vyhriatej rúry a pri teplote 180 stupňov pečieme asi 40 minút. Priebežne mäso a zeleninu premiešavame. Potom teplotu znížime asi na 120 stupňov, mäso preložíme do hrnca, ktorý je vhodný do rúry, zalejeme ho 1,5 litrom vody, pridáme bobkový list, korenie, soľ, premiešame, zakryjeme a dáme do rúry. Polievku v rúre pečieme ešte asi tri hodiny. Podávame ju s nakrájanou pečenou zeleninou a cestovinami.

SkryťVypnúť reklamu

Morčacie prsia pod schwarzwaldskou šunkou

Potrebujeme: väčší kus morčacích pŕs, kus údenej slaniny, 2 strúčiky cesnaku, mrkvu, petržlen, mrazenú zelenú fazuľku, malé zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, balenie schwarzwaldskej šunky, olej

Postup: Celý kus mäsa umyjeme, osušíme, nožom urobíme zárezy a prešpikujeme ho kúskami slaniny. Pretlačený cesnak zmiešame so soľou a natrieme na mäso. Chvíľu ho necháme postáť a pripravíme si zeleninu. Mrkvu, petržlen a zemiaky očistíme, nakrájame a dáme do pekáča. Pokvapkáme olejom, osolíme aj okoreníme a rozprestrieme po pekáči. Na zeleninu položíme nachystané mäso, pozakrývame ho schwarzwaldskou šunkou, podlejeme, zakryjeme a dáme do rúry nastavenej na 200 stupňov. Asi po polhodine pekáč odkryjeme, pridáme zelené fazuľky a všetko dopečieme.

SkryťVypnúť reklamu

Čokoládové placky

Potrebujeme: obľúbenú čokoládu – môže byť horká, mliečna či biela, prípadne viac druhov, rôzne nasekané orechy – lieskovce, mandle, vlašské, kandizované ovocie či hrozienka

Postup: Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Na plech zatiaľ dáme papier na pečenie a keď sa čokoláda roztopí, naberáme ju lyžičkou a robíme kôpky na plech, trochu ich lyžičkou upravíme na placku a posypeme orieškami a ovocím. Dáme do chladničky aby placky stuhli a potom ich odlepíme od papiera. Keď ich nezjeme všetky, uchovávame ich v chlade.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko
  3. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  4. Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
  5. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy
  6. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori?
  7. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  8. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  1. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori?
  2. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy
  3. Na trhu jazdeniek pribudli kabriolety
  4. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  5. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
  6. Päť rád, ako si po vysokej škole nájsť vysnívanú prácu
  7. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  8. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  1. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 9 660
  2. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 719
  3. Existuje viac spôsobov, ako znížiť mesačnú splátku na hypotéke 8 115
  4. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 5 328
  5. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 100
  6. Ďurákovci a ich biznis: Z malého e-shopu k státisícovým tržbám 3 293
  7. Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 466
  8. Čeľustní ortopédi bijú na poplach: Pacienti potrebujú ochranu 2 400

Blogy SME

  1. Soňa Kallová: Máme rovnaké podkarpatské korene. Podobnú súčasnosť. Máme aj rovnakú budúcnosť?
  2. Tina Gažovičová: Nemusíme vynachádzať koleso - ani pri inkluzívnom vzdelávaní
  3. Věra Tepličková: Naď už nevydržal tlak a odtajnil prísne tajné
  4. Anna Miľanová: Zub múdrosti... 2023
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kto osvietil myseľ policajného hovorcu? Na poste vedúceho oddelenia komunikácie prezídia skončil
  6. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ?
  7. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  8. Oliver Kríž: JE SUIS PLUTON!
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 845
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 798
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 313
  4. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 13 330
  5. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 9 342
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 7 254
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 025
  8. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 293
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Otec Daniela Tupého chce poznať pravdu o vražde svojho syna.

Otec Daniela Tupého chce vedieť, kto stál za tým, že sa vyšetrovanie odklonilo od skutočných páchateľov.


23. máj
Šéf wagnerovcov Jevgenij Prigožin so žoldniermi.

Prigožin kritizuje armádu, odstaviť ho však Kremeľ nechce.


3 h

Vydaných bolo 22-tisíc poukážok na dotáciu, vyše desatina z nich prepadla.


6 h
Hráči FK Dubnica.

Dubnica prišla o druhú ligu, ale nie o odhodlanie.


26. máj

Blogy SME

  1. Soňa Kallová: Máme rovnaké podkarpatské korene. Podobnú súčasnosť. Máme aj rovnakú budúcnosť?
  2. Tina Gažovičová: Nemusíme vynachádzať koleso - ani pri inkluzívnom vzdelávaní
  3. Věra Tepličková: Naď už nevydržal tlak a odtajnil prísne tajné
  4. Anna Miľanová: Zub múdrosti... 2023
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kto osvietil myseľ policajného hovorcu? Na poste vedúceho oddelenia komunikácie prezídia skončil
  6. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ?
  7. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  8. Oliver Kríž: JE SUIS PLUTON!
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 845
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 798
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 313
  4. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 13 330
  5. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 9 342
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 7 254
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 025
  8. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 293
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu