Korzár logo Korzár
Pondelok, 29. november, 2021 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Polievka z pečených zemiakov, vegetariánske francuzáky

Náš druhý chlieb na stole nesmie chýbať.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Polievka z pečených zemiakov

Potrebujeme: pol kila zemiakov, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list, soľ, celé čierne korenie, maslo, olej, sladkú smotanu, kyslú smotanu, ocot, vajíčka varené natvrdo

Postup: Zemiaky umyjeme aj so šupkou, nakrájame na kocky a dáme ich na plech. Pokvapkáme olejom, pridáme strúčiky cesnaku a dáme piecť do dobre vyhriatej rúry asi na 20 minút.

V hrnci si zatiaľ roztopíme maslo a orestujeme na ňom cibuľu. Pridáme bobkový list, čierne korenie a urobíme si tak základ na polievku. Po 15 minútach zemiaky vyberieme, časť z nich si odložíme bokom a zvyšok dáme do hrnca aj s pečeným cesnakom. Premiešame s cibuľou a zalejeme primeraným množstvom vody. Keď všetko prevrie, polievku rozmixujeme a pridáme sladkú smotanu. Napokon do hrnca dáme aj odložené pečené zemiaky, necháme prevrieť a podľa potreby dochutíme octom, aby sme získali vyváženú chuť. Podávame s vareným vajíčkom a kôpkou kyslej smotany.

Skryť Vypnúť reklamu

Zemiakový šalát s tuniakom

Potrebujeme: malé zemiaky, 2-3 vajíčka natvrdo, konzervu tuniaka v oleji, biely jogurt, šťavu z polovice citróna, soľ, mleté čierne korenie, pažítku, olivový olej

Postup: Umyté zemiaky prekrojíme na polovice, prípadne štvrtinky a dáme ich piecť do rúry pokvapkané olejom. Keď budú hotové, dáme ich do misky a pridáme k nim prekrojené varené vajíčka, kúsky tuniaka a napokon aj zálievku z jogurtu, pažítky a citrónovej šťavy. Osolíme, okoreníme a podávame.

Vegetariánske „francuzáky“

Potrebujeme: rovnaké množstvo zemiakov, batátov a cukety (napríklad pod 300 g), 250 ml kyslej smotany, 1 červenú cibuľu, 2 vajíčka, 2 strúčiky cesnaku, lyžičku dijonskej horčice, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, maslo, mletú rascu, mozzarellu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky očistíme, batáty a cuketu len poriadne umyjeme a šupku necháme. Všetko nakrájame na tenučké kolieska.

Na roztopenom masle orestujeme cibuľu, ktorú necháme vychladnúť a potom ju zmiešame so smotanou, vajíčkami, pretlačeným cesnakom, korením, soľou, horčicou a mletou rascou.

Zapekaciu misu potrieme olejom a vrstvíme v nej zemiaky, batáty aj cuketu, pričom každú vrstvo zľahka osolíme a okoreníme. Napokon všetko zalejeme smotanovou zmesou, poukladáme plátky mozzarelly a dáme upiecť do rúry.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  2. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom
  3. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  4. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  5. Získaj náskok pred štartom
  6. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  7. Proxenta oficiálne potvrdila záujem o ďalšie investície na Kube
  8. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  9. Dávajú osemročnú záruku. Batérie vyvíjajú už desať rokov
  10. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  1. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  2. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  3. Recruitment allowance as an employment recruitment instrument
  4. Compliance – who should be responsible?
  5. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  6. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  7. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  9. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  10. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 426
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 700
  3. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 8 077
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 668
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 128
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 170
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 685
  8. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 317
  9. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 2 307
  10. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 109

Blogy SME

  1. Marta Medzihradská: Šport vs kultúra v Banskej Bystrici
  2. Štefan Vidlár: Krivé verše od ziskuchťivého penzistu
  3. Marián Lukáč: Blog č. 56- Transformácia v úmeni
  4. Rudolf Pado: Strom pod stromček
  5. Unicef Slovensko: Deti v Libanone: život v narastajúcej neistote
  6. Pavel Dvořák: Perly ázijskej kultúry, ktoré si našinec nevšimne
  7. Věra Tepličková: Vlasto, nalej alebo Keď má vláda pred sebou hodnotové otázky
  8. Tomáš Jacko: 2021: COVID odysea - Ako sa nezblázniť z online výučby (1. časť)
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 946
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 372
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 620
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 472
  5. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 202
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 868
  7. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 504
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 083
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Potrebovali sme lockdown spolu s intenzívnym očkovaním, dostali sme toto.


23 h
Manželka premiér Hegera Lucia Hegerová.

Deti vidia manžela iba ráno, hovorí.


15 h
Ilustračné foto.

PCR testy odhalili viac ako 673-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 14 341 obetí. Lockdown opäť obmedzil život na Slovensku, vo štvrtok vstúpil do platnosti zákaz vychádzania.


a 4 ďalší 13 h

Blogy SME

  1. Marta Medzihradská: Šport vs kultúra v Banskej Bystrici
  2. Štefan Vidlár: Krivé verše od ziskuchťivého penzistu
  3. Marián Lukáč: Blog č. 56- Transformácia v úmeni
  4. Rudolf Pado: Strom pod stromček
  5. Unicef Slovensko: Deti v Libanone: život v narastajúcej neistote
  6. Pavel Dvořák: Perly ázijskej kultúry, ktoré si našinec nevšimne
  7. Věra Tepličková: Vlasto, nalej alebo Keď má vláda pred sebou hodnotové otázky
  8. Tomáš Jacko: 2021: COVID odysea - Ako sa nezblázniť z online výučby (1. časť)
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 946
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 372
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 620
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 472
  5. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 202
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 868
  7. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 504
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 083
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu