Korzár logo Korzár
Pondelok, 23. november, 2020 | Meniny má KlementKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Zapekané gnocchi, hokkaido stehienka, pečená mrkva s cícerom

Inšpirácie na chutné sezónne dobroty.

(Zdroj: archív/fotolia)

Zapekané gnocchi

Potrebujeme: zemiakové gnocchi – 1 balenie, konzerva drvených paradajok, 1 červenú cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, anglickú slaninu, 1 žltú papriku, olivový olej, maslo, mozzarellu, parmezán, hrsť čerstvej bazalky, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Gnocchi dáme predvariť do slanej vody asi na tri minúty. V panvici zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme cibuľu aj nasekaný cesnak a urobíme základ omáčky, do ktorého potom dáme nakrájanú papriku a vlejeme plechovku paradajok. Predvarené gnocchi dáme do omáčky, ak je náhodou hustá, prilejeme trošičku vody, v ktorej sa varili. Všetko ochutíme nasekanou bazalkou a napokon vmiešame kúsky mozzarelly. Vylejeme do zapekacej misky a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 10-15 minút. Podávať môžeme s hoblinkami parmezánu.

Skryť Vypnúť reklamu

Hokkaido stehienka

Potrebujeme: 1 tekvicu hokkaido, kuracie stehná, 2-3 strúčiky cesnaku, olivový olej, maslo, soľ, mleté čierne korenie, zázvor, parmezán

Postup: Stehná umyjeme, osušíme a rozdelíme na horné a spodné. Tekvicu umyjeme, odstránime škaredé časti a aj so šupkou nakrájame na kocky.

Pekáč potrieme maslom a dáme do neho tekvicu aj stehná. Všetko pokvapkáme olejom, posypeme trochou zázvoru, osolíme aj okoreníme a pridáme nasekaný cesnak. Rukami dobre premiešame a potom upravíme tak, aby bola tekvica na spodku a stehná na nej.

Na každé stehno dáme kúsok masla, trošku podlejeme vodou alebo vývarom a dáme piecť do rúry. Pred koncom posypeme strúhaným parmezánom.

Mrkva pečená s cícerom

Potrebujeme: niekoľko mrkiev, konzervu nakladaného cíceru, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, med, štipku škorice, bylinkové pesto, cesnak

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Mrkvu očistíme, hrubšie kusy rozdelíme na polovice alebo štvrtiny a dáme ju na pekáč. Osolíme ju, okoreníme, polejeme olejom, posypeme štipkou škorice a pokvapkáme tekutým medom. Dobre premiešame, podlejeme trochou vody a zakrytý pekáč dáme do rúry. Asi po 10 minútach pekáč odkryjeme, vysypeme k mrkve scedený cícer, všetko premiešame a vrátime zapiecť do poriadne vyhriatej rúry. Podávame s bylinkovým pestom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  2. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  5. Investície s fixným ročným výnosom 5,5 % - 8 %
  6. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  7. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  8. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  9. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  10. Mercedes-Benz EQV je elektrické riešenie všestranného vozidla
  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  3. Ako overiť či máte aktívny druhý pilier?
  4. Kurzarbeit – then, now and tomorrow
  5. Fanshop HC Košice prichádza s novinkami
  6. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  7. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 670
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 579
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 992
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 386
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 298
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 980
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 967
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 792
  9. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 715
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 557
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda SaS a minister hospodárstva Richard Sulík, predsedníčka Výboru NR SR pre zdravotníctvo Jana Bittó Cigániková a podpredseda SaS a minister školstva Branislav Gröhling.
Dobré ráno

Dobré ráno: Kedy advokáti pracujú zadarmo

Vznikol u nás prvý pro bono rebríček.

Stĺpček Jakuba Fila

Figa borová v podaní Igora Matoviča

Krajina si zaslúži mať príčetného premiéra.

Jakub Filo.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop