Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Sedliacke fondue, pečené ovocné bomby, trojhorčicové kurča

Nápady na chutné jesenné menu.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Sedliacke fondue

Potrebujeme: okrúhly chlieb – bosniak, anglickú alebo údenú slaninu, rôzne druhy syra - gruyére, ementál, gouda, čedar či v črievku, 1 kyslú smotanu, soľ, korenie

Postup: Z chleba odkrojíme vršok a vnútro vydlabeme. Kúsky chleba dáme na plech. V panvici orestujeme na kúsky nakrájanú slaninu a keď bude hotová, dáme ju do misky. Pridáme k nej nastrúhané alebo nakrájané syry aj smotanu a všetko dobre premiešame. Keď je to potrebné, zmes osolíme a okoreníme, ale pozor, syry bývajú dostatočne slané.

Skryť Vypnúť reklamu

Výpekom zo slaniny potrieme vnútro chleba, dáme tam syrovú zmes a chlieb uložíme na plech. Aj zvonku ho potrieme výpekom zo slaniny a pokvapkáme ním aj vydlabané kúsky, ktoré sme tam predtým dali.

Dáme na približne 15 minút zapiecť do rúry. V roztopenom syre potom namáčame kúsky chleba alebo čokoľvek, čo nám chutí.

Trojhorčicové kurča podľa Pavla Mikulíka

Potrebujeme: 1 kurča, 2 PL pikantnejšieho džemu, lyžicu hrubozrnnej kremžskej horčice, lyžicu plnotučnej a lyžicu dijonskej horčice, maslo, med, soľ, čierne mleté korenie, plátky slaniny, mrkvu, prípadne aj tekvicu či ružičkový kel

Postup: Kurča umyjeme, osušíme, osolíme a okorením zvnútra i zvonku. Zmiešame horčice s džemom a marinádou natrieme kurča zo všetkých strán. Umiestnime ho do pekáča a okolo neho poukladáme kúsky mrkvy, tekvice, kel či inú zeleninu. Tú osolíme, okoreníme a jemučko pokvapkáme medom. Na to dáme kúsky masla. Kurča prikryjeme plátkami slaniny a všetko vložíme asi na hodinu do stredne vyhriatej rúry.

Skryť Vypnúť reklamu

Pečené ovocné bomby

Potrebujeme: jablká, hrušky, pomaranče, prípadne aj slivky maslo, hnedý cukor, škoricu

Postup: Jablká a hrušky očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Pomaranč aj so šupkou umyjeme a nakrájame na kolieska.

Alobal nastriháme na rovnako veľké kúsky tak, aby sa potom dal zabaliť do balíčkov.

Každý kúsok potrieme roztopeným maslom a dáme naň trochu jabĺk, hrušiek či sliviek tak, aby nám vznikla kôpka, ktorú posypeme škoricou aj cukrom a na to položíme koliesko pomaranča. Všetko ešte pokvapkáme maslom, zabalíme a ovocné bomby poukladáme na pekáč. Dáme upiecť do vyhriatej rúry asi na pol hodiny. Podávame buď ovocie samotné, alebo sa k nemu skvelo hodí vanilková zmrzlina.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  3. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  4. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  5. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  6. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  8. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  9. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  10. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  1. Employee's age as a new ground for notice of termination
  2. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  3. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  4. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  5. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  7. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  8. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  10. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 18 993
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 465
  3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 630
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 854
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 855
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 233
  7. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 244
  8. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 070
  9. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor 2 078
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 1 821

Blogy SME

  1. Michael Achberger: Strata menštruácie kvôli diéte? Aj to vám hrozí
  2. Martin Greguš: Zdravotníctvo a nemocnice na dobrej ceste? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022...
  3. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  4. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  5. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  8. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 710
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 296
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 873
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 729
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 362
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 294
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 663
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 644
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ernesta Valka zavraždili v roku 2010.

Obžalovaný Radič sa môže dostať na slobodu. Začne konať ministerka.


9 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Voľba detskej ombudsmanky bude vo štvrtok.


a 2 ďalší 8 h

Blogy SME

  1. Michael Achberger: Strata menštruácie kvôli diéte? Aj to vám hrozí
  2. Martin Greguš: Zdravotníctvo a nemocnice na dobrej ceste? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022...
  3. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  4. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  5. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  8. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 710
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 296
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 873
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 729
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 362
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 294
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 663
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 644
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu