Korzár logo Korzár
Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Sedliacke fondue, pečené ovocné bomby, trojhorčicové kurča

Nápady na chutné jesenné menu.

(Zdroj: stock adobe)

Sedliacke fondue

Potrebujeme: okrúhly chlieb – bosniak, anglickú alebo údenú slaninu, rôzne druhy syra - gruyére, ementál, gouda, čedar či v črievku, 1 kyslú smotanu, soľ, korenie

Postup: Z chleba odkrojíme vršok a vnútro vydlabeme. Kúsky chleba dáme na plech. V panvici orestujeme na kúsky nakrájanú slaninu a keď bude hotová, dáme ju do misky. Pridáme k nej nastrúhané alebo nakrájané syry aj smotanu a všetko dobre premiešame. Keď je to potrebné, zmes osolíme a okoreníme, ale pozor, syry bývajú dostatočne slané.

Skryť Vypnúť reklamu

Výpekom zo slaniny potrieme vnútro chleba, dáme tam syrovú zmes a chlieb uložíme na plech. Aj zvonku ho potrieme výpekom zo slaniny a pokvapkáme ním aj vydlabané kúsky, ktoré sme tam predtým dali.

Dáme na približne 15 minút zapiecť do rúry. V roztopenom syre potom namáčame kúsky chleba alebo čokoľvek, čo nám chutí.

Trojhorčicové kurča podľa Pavla Mikulíka

Potrebujeme: 1 kurča, 2 PL pikantnejšieho džemu, lyžicu hrubozrnnej kremžskej horčice, lyžicu plnotučnej a lyžicu dijonskej horčice, maslo, med, soľ, čierne mleté korenie, plátky slaniny, mrkvu, prípadne aj tekvicu či ružičkový kel

Postup: Kurča umyjeme, osušíme, osolíme a okorením zvnútra i zvonku. Zmiešame horčice s džemom a marinádou natrieme kurča zo všetkých strán. Umiestnime ho do pekáča a okolo neho poukladáme kúsky mrkvy, tekvice, kel či inú zeleninu. Tú osolíme, okoreníme a jemučko pokvapkáme medom. Na to dáme kúsky masla. Kurča prikryjeme plátkami slaniny a všetko vložíme asi na hodinu do stredne vyhriatej rúry.

Skryť Vypnúť reklamu

Pečené ovocné bomby

Potrebujeme: jablká, hrušky, pomaranče, prípadne aj slivky maslo, hnedý cukor, škoricu

Postup: Jablká a hrušky očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Pomaranč aj so šupkou umyjeme a nakrájame na kolieska.

Alobal nastriháme na rovnako veľké kúsky tak, aby sa potom dal zabaliť do balíčkov.

Každý kúsok potrieme roztopeným maslom a dáme naň trochu jabĺk, hrušiek či sliviek tak, aby nám vznikla kôpka, ktorú posypeme škoricou aj cukrom a na to položíme koliesko pomaranča. Všetko ešte pokvapkáme maslom, zabalíme a ovocné bomby poukladáme na pekáč. Dáme upiecť do vyhriatej rúry asi na pol hodiny. Podávame buď ovocie samotné, alebo sa k nemu skvelo hodí vanilková zmrzlina.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  3. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  4. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  5. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  6. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  8. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  2. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  3. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  4. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  5. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  6. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  8. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  9. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  10. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 32 934
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 021
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 717
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 618
  5. Aká je chémia vôní 9 440
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 307
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 660
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 541
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 053
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 583
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Riaditeľka s dvomi platmi brala dotácie na mŕtve duše. Polícia: Žiadny podvod

Vyšetrovateľ: Žiakmi sú aj deti, ktoré do školy nechodia.

Súkromná škola čelí podozreniu z podvodu, polícia stále koná.

Odchovanec domova: Plánoval som normálny život, ale prišiel pád

Okúsil ulicu i drogy, verí, že bude lepšie.

Adam Oračko po od odchode z detského domova zažil rôzne životné peripetie vrátane života na ulici a drog.
Nové sypače značky Tatra z flotily SÚC PSK.
Rozhovor

Vyrastal v domove: Odchod od rodičov bola cesta z pekla do neba

Do bežného života vstupoval s odchodným a jednou taškou.

Keď prišiel do domova, tešil sa z teplej vody, oblečenia, jedla a výletov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: PCR testy odhalili za nedeľu 196 prípadov, pribudlo 23 úmrtí (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili celkovo viac ako 105-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 816 obetí.

Ilustračné foto.

Fico spojil Norberta Bödöra s Bonulom, predtým hovoril inak

Zákazky od Bonulu Smer nechce prezradiť.

Na fotografii (zľava) sú bývalý zamestnanec Bonulu Peter Brath; profesionálny zápasník Attila Végh; Matúš Mečár, ktorý bol odsúdený za vydieranie; nitriansky podnikateľ Norbert Bödör; podnikateľ a manažér zápasníkov Eduard Gerek a zástupca riaditeľa Národnej jednotky finančnej polície NAKA Milan Mihálik.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Ako Ficovi pes zožral domácu úlohu

Súčasťou pôvabu dobrej výhovorky je, že jej očividná lož skôr pobaví, ako urazí.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.
Kathy Bates dostala za úlohu sadistickej fanúšičky Annie Wilkesovej Oscara.
Cynická obluda

Pacient Kollár prepustený

Kollár prišiel k úrazu vďaka papalášskym manierom a v nemocnici v nich pokračoval. Kto by to tušil?!

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop