Korzár logo Korzár
Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Pečená sekaná so slaninou, krémové pórové zemiaky, čokopena

Inšpirácie na jesenný obed či večeru.

(Zdroj: archív/fotolia)

Pečená sekaná so slaninou

Potrebujeme: 250 g mletého hovädzieho mäsa z pleca, 150 g mletého bravčového pliecka, 2 menšie žemle, 1 cibuľu, 3 vajíčka, 2 strúčiky cesnaku, strúhanku, soľ, mleté čierne korenie, mlieko, majoránku, bravčovú masť, plátky slaniny

Postup: Zomleté mäso dáme do misky a postupne k nemu pridáme najemno nastrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, žemle namočené v mlieku, vajíčka a asi dve - tri lyžice strúhanky. Zmes dobre osolíme a okoreníme a poriadne rukou vymiešame, aby bola kompaktná.

Skryť Vypnúť reklamu

Pekáč potrieme masťou a z mäsa sformujeme valec, ktorý obložíme plátkami slaniny. Dáme upiecť do stredne vyhriatej rúry.

Krémové pórové zemiaky

Potrebujeme: pol kila zemiakov, 1 väčší pór, 200 ml šľahačkovej smotany, 3 strúčiky cesnaku, soľ, biele korenie, olej, maslo

Postup: Zemiaky si predvaríme do polomäkka v šupke, potom ich olúpeme a nakrájame na kocky alebo na plátky.

Bielu časť póru pozdĺžne prekrojíme na polovice a nakrájame na pásiky. Zohrejeme trochu oleja a kúsky póru na ňom orestujeme. Potom pridáme zemiaky a všetko spolu chvíľu restujeme. Zalejeme smotanou a varíme, kým zemiaky nebudú celkom mäkké. Zelenú časť póru nakrájame podobne ako bielu, kúsky zľahka orestujeme na masle a posypeme nimi hotové zemiaky.

Čokopena z avokáda

Potrebujeme: 1 avokádo, 4 PL kvalitného kakaa, mletú škoricu, 3 PL medu, 100 ml mlieka

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Avokádo prekrojíme na polovice, kôstku vyberieme a dužinu vyberieme lyžicou a dáme ju do mixéra. Pridáme k nej škoricu, med aj kakao a zmes rozmixujeme. Potom postupne pridávame mlieko a mixujeme, kým nezískame primerane hustú hmotu. Naložíme ju do pohárov a dáme vychladiť. Vrch posypeme škoricou a pridať môžeme obľúbené ovocie.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  2. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  3. Bývanie v meste predlžuje život
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  3. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  4. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  5. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  6. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  7. Bývanie v meste predlžuje život
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  10. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 28 525
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 20 710
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 098
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 017
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 491
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 212
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 100
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 824
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 460
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 7 168
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Centrum Prešova by aj tento rok malo dýchať vianočnou atmosférou.

Starosta má problém s poslancami i políciou, obec Hriadky kolabuje

Nezákonne jej predal pozemok. Stiahol exekúciu, odvolanie, nepýta nájomné.

Starosta Ján Vincenčík.
Testovanie v Herľanoch.

Jedna rana do srdca. Priznala sa k vražde syna, dostala 16 rokov

Košický súd vyniesol rozsudok v aprílovom prípade z Michaloviec.

Daniela sa o chvíľu dozvie rozsudok.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.
Novinár Marek Vagovič.
Cynická obluda

Rešpekt k ťažkej práci

Z nemocnice sme sa dozvedeli, že priateľky Borisa Kollára sa tam dostávali do konfliktov so sestričkami.

Moniku Jankovskú privádzajú na NAKA v Nitre.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop