Korzár logo Korzár
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Lyžičkové mäso, kura s vôňou mora, špízy s marhuľovou omáčkou

Kuracinu možno pripraviť mnohými spôsobmi.

(Zdroj: fotolia)

Lyžičkové mäso

Potrebujeme: kuracie prsia, 1 lyžičku (čajovú) soli, 1 lyžičku sladkej papriky, 1 lyžička kečupu, 1 lyžičku plnotučnej horčice, 1 lyžičku worcesterskej omáčky, štipku majoránu, mletej rasce, pálivej papriky a mletého čierneho korenia, 5 vajec

Postup: Vajcia vyšľaháme a pridáme k nim všetky korenininy. Do zmesi namočíme mäso nakrájané na medailónky a necháme niekoľko hodín odstáť. Potom ich opečieme na oleji a servírujeme s ľubovoľnou prílohou.

Kuracie špízy s marhuľovou omáčkou

Potrebujeme: kuracie prsia alebo vykostené stehná, červenú cibuľu, farebné papriky, olej, 3 strúčiky cesnaku, marhuľový džem, soľ, kajenské korenie, vývar, kečup, ocot, maslo

Skryť Vypnúť reklamu

Potup: Mäso nakrájame na kocky, cibuľu na kolieska a papriku na primerane veľké plátky. Všetko striedavo napichneme na grilovacie ihly. Pripravené špízy zo všetkých strán osolíme a opečieme na panvici na oleji. Potom ich preložíme ich na pekáč a dáme do rúry alebo pod gril dopiecť.

Do výpeku pridáme maslo a osmažíme na ňom nadrobno nasekaný cesnak. Potom k nemu pridáme asi 2-3 polievkové lyžice marhuľového džemu, rozmiešame ho a potom pridáme 4 lyžice kečupu, kajenské korenie, soľ a v prípade potreby prilejeme trochu vývaru. Omáčka nemusí vrieť dlho a už len vyladíme chute octom, prípadne iným korením a na záver ešte zjemníme lyžičkou masla.

Kura s vôňou mora

Potrebujeme: horné vykostené kuracie stehná, mrazené krabie tyčinky, soľ, mleté čierne korenie, karí korenie, cesnak, olivový olej, rozmarín

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Umyté a osušené stehná rozprestrieme, vnútro osolíme a okoreníme a vložíme tam jednu krabiu tyčinku. Mäso zrolujeme tak, aby sme tyčinku zabalili, mäso môžeme zaistiť šnúrkou či ihlou. Z vonkajšej strany ich potrieme olejom, pretlačeným cesnakom a posypeme korením. Balíčky poukladáme vedľa seba na plech, pridáme trochu rozmarínu, podlejeme a dáme piecť do rúry najskôr zakryté alobalom a potom necháme zapiecť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  2. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 571
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 783
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 167
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 861
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 568
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 372
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 019
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 723
  9. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 608
  10. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

ROZHOVOR

Pediatrička: Niekedy som očkovala na chrípku 600 detí za rok, teraz približne 50

Ľudia si zvykajú, že nemôžu behať za lekárom so všetkým.

Pediatrička Eva Ševecová.
Rozhovor

Archeológ: Hrady síce opravujeme, ale tie nežijú

Michal Keruľ chcel odhaľovať poklady histórie, teraz ich pomáha strážiť.

Michal Keruľ s rodinou.
Humenskí poslanci nájomnú zmluvu so spracovateľom ovocia neschválili.
Vrak pred rodinným domom začínajú úrady riešiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Potrebovali ísť k blízkym a nepustili ich. Neboli privilegovaní ako Kollár

Nemocnice väčšinou púšťajú príbuzných k zomierajúcim.

Šéfa parlamentu Borisa Kollára v nemocnici najviac navštevovala bývalá manželka Linda Rezešová. Na fotografii sú na plese v Opere v roku 2008.

Návštevy Kollára v nemocnici volajú po demisii

V druhom slede kandidátov na politický koniec sa tlačia glosátori.

Peter Schutz
Mária Kolíková
Ivan Ostrochovský získal za film Služobníci Cenu Nadácie Tatra banky za umenie

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop