Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kelová fašírka, šošovicovo-kuracia polievka, krupicový trhanec

Inšpirácie na chutný obed.

(Zdroj: archív)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Šošovicovo-kuracia polievka

Potrebujeme: 2 šálky hnedej šošovice, asi liter kuracieho vývaru, 2 kuracie prsia, konzervu sterilizovaných paradajok, 1 cibuľu, 2 mrkvy, kúsok zeleru, bobkový list, soľ, mleté čierne korenie, štipku majoránu, maslo

Postup: Šošovicu preberieme, namočíme a napokon ju dáme variť do malého množstva vody spolu s bobkovým listom.

Mrkvu a zeler očistíme a nakrájame na kocky, kuracie prsia umyjeme, osušíme a tiež nakrájame na kocky.

Do druhého hrnca dáme zohriať maslo a orestujeme na ňom najskôr zeleninu a potom k nej pridáme kuracie mäso.

Skryť Vypnúť reklamu

Osolíme ich, okoreníme, pridáme aj pokrájané sterilizované paradajky a všetko zalejeme vývarom. Keď je šošovica polomäkká, scedíme ju a pridáme k zelenine. Všetko spolu dovaríme, dochutíme a podávame.

Kelová fašírka

Potrebujeme: 600 g kelu, 2 staršie žemle alebo rožky, mlieko, 2 vajíčka, kúsok údenej slaniny, 1 malú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, strúhanku, olej, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, štipku muškátového orieška

Postup: Do hrnca dáme variť osolenú vodu. Očistený kel dobre opláchneme pod studenou vodu, prekrojíme na štvrtiny a keď voda začne vrieť, vložíme ich do hrnca. Necháme ho chvíľku povariť aby zmäkol, nemal by sa však rozvariť na blato.

Kel poriadne scedíme, posekáme a dáme do misky. Žemle nakrájame, namočíme do mlieka, potom ich vyžmýkame a pridáme ku kelu. Slaninu nakrájame na malé kocky a orestujeme ju. Potom k nej pridáme nasekanú cibuľu aj cesnak, všetko spolu popražíme a potom bez výpeku pridáme do kelovej zmesi. Doplníme dve vajíčka, soľ aj koreniny a prisypeme toľko strúhanky, aby nám vznikla zmes, z ktorej budeme môcť vytvarovať valec. Ten dáme na vymastený pekáč, obložiť ho ešte môžeme plátkami slaniny a upečieme v rúre.

Skryť Vypnúť reklamu

Krupicový trhanec

Potrebujeme: 200 g detskej krupice, 80 g práškového cukru, 60 g masla, 250 ml mlieka, 2 vajíčka, štipku soli, ovocie a ovocný sirup, maslo

Postup: Krupicu dáme do misky, zalejeme ju mliekom a necháme postáť asi 20 minút. Zatiaľ si oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, z bielkov vyšľaháme tuhý sne. Do krupice zamiešame žĺtkovo-cukrovú zmes, štipku soli a napokon aj vyšľahaný sneh. Cesto vylejeme na maslom potretú panvicu a upečieme z oboch strán hrubú placku, ktorú tesne pred dopečením potrháme vidličkami na kúsky, preložíme na tanier, kde pridáme aj obľúbené ovocie a šťavu či sirup.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  2. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  3. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  4. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  5. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  8. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  9. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  10. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  3. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Zmeny v systéme revíznych postupov
  6. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  7. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  10. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 523
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 094
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 836
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 751
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 278
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 848
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 492
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 123
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 705
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 109

Blogy SME

  1. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  2. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  4. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  5. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  6. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  7. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  8. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 293
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 843
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 398
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 951
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 940
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 358
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 056
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 976
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič

Koalícia už začala zle, keď namiesto programu delila kreslá. Aj toto je výsledok.


29. nov
Ilustračné foto.

Štáty zavádzajú povinné očkovanie.


6 h
Kateřina Trávničková vystupuje verejne na instagrame @kate.travnicek, kde sa venuje najmä informovaniu o výchove detí. Má vyštudovanú lingvistiku a andragogiku. Momentálne je v psychoterapeutickom výcviku. Fascinujú ju neurovedy.

Trávničková chápe strach antivaxerov.


24. nov
Poslanec Smeru Ľuboš Blaha.

Dnes prvýkrát FB zmazal Blahovi video.


Blogy SME

  1. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  2. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  4. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  5. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  6. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  7. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  8. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 293
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 843
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 398
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 951
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 940
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 358
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 056
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 976
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu