Korzár logo Korzár
Utorok, 30. máj, 2023 | Meniny má Ferdinand

Varíme s Korzárom polievky: Paradajková so zelerom, kelová s hubami, vločková

Zasýtia, zahrejú a chutia.

(Zdroj: stock adobe)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Paradajková polievka so zelerom

Potrebujeme: 1 menší zeler, alebo polovicu väčšej buľvy, 1 konzervu sterilizovaných paradajok, 1 paradajkový pretlak, 1 cibuľu, maslo, olej, hladkú múku, cukor, mozzarellu, soľ, nové korenie, mleté čierne korenie, bobkový list

Postup: Cibuľu očistíme a nasekáme najemno, očistený zeler nakrájame na malé kúsky. V hrnci roztopíme asi dve lyžice masla s trochou oleja, ktorý zabráni prepáleniu masla. Keď bude mať cibuľa zlatistú farbu pridáme zeler a tiež ho dobre orestujeme. Pridáme pokrájané sterilizované paradajky a všetko poprášime asi lyžicou hladkej múky, ktorú zarestujeme a zalejeme vodou. Primiešame pretlak a polievku osolíme, okoreníme, pridáme asi 3 guličky nového korenia a bobkový list. Necháme povariť, aby trochu zhustla a keď bude hotová, podľa vlastnej chuti ju dochutíme cukrom a podávame s nakrájanou mozzarellou.

SkryťVypnúť reklamu

Kelová polievka s hubami

Potrebujeme: 1 kel, 1 cibuľu, maslo, hladkú múku, 100 g čerstvých alebo 30 g sušených lesných húb, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, štipku muškátového orieška

Postup: Očistenú a nadrobno nasekanú cibuľu orestujeme v hrnci na masle. Po chvíli k nej pridáme nakrájané huby (sušené vopred namočíme a vyžmýkame) a chvíľu ich popražíme. Prilejeme vodu a huby necháme variť. Keď začnú mäknúť, pridáme k nim očistený a na rezance nakrájaný kel, pretlačíme cesnak. Dobre premiešame, osolíme, okoreníme a krátko prevaríme, aby si kel zachoval určitú chrumkavosť. V kastróle si z masla a hladkej múky urobíme zápražku, ktorú vlejeme do polievky a keď prevrie, polievku odstavíme.

Vločková polievka

Potrebujeme: koreňovú zeleninu – 2 mrkvy, 1 petržlen, kúsok zeleru, kaleráb, olivový olej, 1 menšiu cibuľu, 50 g ovsených vločiek, soľ, mleté čierne korenie, nasekanú petržlenovú vňať

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Všetku zeleninu aj cibuľu očistíme. Cibuľu nakrájame na kúsky, koreňovú zeleninu nastrúhame nahrubo.

V hrnci zohrejeme olej a najskôr na ňom orestujeme cibuľu. Potom k nej pridáme zeleninu, ktorú za stáleho miešania dobre popražíme. Osolíme ju, okoreníme a zalejeme vodou. Necháme zovrieť, potom pridáme vločky a spolu dovaríme. Na záver štedro posypeme nasekanou vňaťou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
  3. Ako zvládnuť zápal močových ciest bez antibiotík?
  4. V Bratislave sa koná Globsec
  5. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  6. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  7. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy
  8. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori?
  1. Ako správne napúšťať bazén
  2. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  3. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  4. Život je moc krátky, aby ste ho prekosili
  5. Kto stretne legendárneho Ronalda?
  6. Modrovlasý gamer Michal: Tu sú moje tipy pre Digitálneho žiaka
  7. V Bratislave sa koná Globsec
  8. Vyhrajte elektrokolobežku SENCOR s tipom od Romana!
  1. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 10 203
  2. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 888
  3. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 6 377
  4. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 102
  5. Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 496
  6. Viete, prečo existuje hmyz? Vďačíme mu za jedlo aj čistý vzduch 2 198
  7. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 033
  8. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“ 1 912

Blogy SME

  1. Samuel Ivančák: 80 rokov života s hudbou. Peter Lipa jubiluje
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana
  3. Martin Borecky: Život je Fajn - Časť piata
  4. Lukáš Čelinák: Klesajúca životná úroveň – ako oslobodiť ľudí závislých od populistických politík?
  5. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné.
  6. Víťazoslav Würschner: Dobro národa je najvyšším zákonom
  7. Jozef Varga: Krkavci / 10. /
  8. Marek Mačuha: O zákaze spaľovacích motorov
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 108 609
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 880
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 402
  4. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 18 250
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 8 921
  6. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 451
  7. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 5 731
  8. Ján Valchár: Russkij korábľ pošól naChurs 4 922
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Samuel Ivančák: 80 rokov života s hudbou. Peter Lipa jubiluje
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana
  3. Martin Borecky: Život je Fajn - Časť piata
  4. Lukáš Čelinák: Klesajúca životná úroveň – ako oslobodiť ľudí závislých od populistických politík?
  5. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné.
  6. Víťazoslav Würschner: Dobro národa je najvyšším zákonom
  7. Jozef Varga: Krkavci / 10. /
  8. Marek Mačuha: O zákaze spaľovacích motorov
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 108 609
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 880
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 402
  4. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 18 250
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 8 921
  6. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 451
  7. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 5 731
  8. Ján Valchár: Russkij korábľ pošól naChurs 4 922
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu