Korzár logo Korzár
Pondelok, 8. marec, 2021 | Meniny má Alan, AlanaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Jesenné rezne, medovo-cesnakové zemiaky, orechové jablká

Sezónne inšpirácie do každej kuchyne.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Jesenné rezne

Potrebujeme: rezne ľubovoľného mäsa, napríklad bravčové alebo teľacie, 2 červené cibule, 2 cuketu, polovicu tekvice, 1 červenú papriku, 3 strúčiky cesnaku, 2 mrkvy, hladkú múku, soľ, mleté čierne korenie, rozmarín

Postup: Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame. Cuketu a tekvicu na kocky, mrkvu na hranolčeky, cibuľu a papriku na pásiky a cesnak na plátky. Všetko dáme na plech, osolíme, okoreníme, pridáme kúsky masla, premiešame a necháme postáť.

Mäso osolíme, okoreníme a trochu obalíme v hladkej múke. Opečieme na panvici na horúcom masle a poukladáme na pripravenú zeleninu.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme rozmarín a dáme zapiecť do rúry.

Medovo-cesnakové zemiaky

Potrebujeme: na 1 kilo menších zemiakov, 1 PL tekutého medu, 2 PL oleja, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať

Postup: Zemiaky dobre umyjeme aj so šupkou, tie najmenšie necháme celé, trochu väčšie prekrojíme na polovice a dáme ich predvariť do jemne osolenej vody do polomääka.

Potom ich scedíme a dáme do misky, kde k nim pridáme med, pretlačený cesnak, olej, soľ aj korenie. Dobre premiešame, vysypeme na plech a dáme dozlatista zapiecť do rúry. Po vybratí ich posypeme nasekanou vňaťou a máme chutnú prílohu, alebo aj samotnú večeru.

Orechové jablká

Potrebujeme: väčšie jablká, vlašské orechy, hrozienka, med, škoricu, citrónovú šťavu, maslo, trstinový cukor

Postup: Orechy nasekáme nožom a dáme do misky. Pridáme hrozienka, ktoré predtým môžeme namočiť do alkoholu alebo ovocnej šťavy, med, škoricu, citrónovú šťavu, trochu roztopeného masla a cukor podľa potreby. Vymiešame primerane hustú zmes. Jablká prekrojíme tak, aby nám spodná časť tvorila „nádobu“ a vrchná časť so stopkou „pokrievku“. Opatrne ich vydlabeme, aby sme neprezradili dno, naplníme ich orechovou zmesou a priklopíme vršok. Poukladáme ich na plech, ktorý predtým potrieme maslom a dáme asi na 10-15 minút zapiecť do dobre vyhriatej rúry.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  2. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  3. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  4. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  5. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  6. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  7. Nové číslo Historickej revue
  8. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  9. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  10. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  1. Faculty of Management Comenius University in Bratislava
  2. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  3. Svieže jarné ceny v PLANEO Elektro sú aj v marci extra výhodné
  4. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  5. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  6. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  7. Nové číslo Historickej revue
  8. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  9. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  10. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  1. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 24 680
  2. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 14 587
  3. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 12 414
  4. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj 11 871
  5. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 10 982
  6. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 10 412
  7. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 9 863
  8. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele 7 760
  9. Nové číslo Historickej revue 7 432
  10. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 6 144
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ NAKA Branislav Zurian preveruje prieťahy policajtov pri vyšetrovaní podozrení, ktoré sa objavili po vražde Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej.

Šéf NAKA podal na obvineného svedka zo SIS trestné oznámenie.

10 h

Pôvodne to mali byť sady, s ktorými si každý doma spraví samotest.

5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop