Korzár logo Korzár
Nedeľa, 24. september, 2023 | Meniny má Ľuboš, Ľubor

Varíme s Korzárom: Hlivová polievka, staročeské kurča, jablkovo-hruškový koláč

Inšpirácie nielen na nedeľný obed.

(Zdroj: fotolia)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Rýchla hlivová polievka

Potrebujeme: 200 g hlivy ustricovej, 1 väčšiu cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 1 PL masla, 2 PL mletých ovsených vločiek, údenú papriku, mletú rascu, soľ, mleté čierne korenie, trochu majoránky

Postup: V hrnci roztopíme maslo a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Keď zosklovatie, pridáme k nej nasekaný cesnak a napokon na väčšie kúsky nakrájanú hlivu.

Chvíľku ju podusíme, potom ju posypeme aspoň lyžicou údenej papriky, premiešame a zalejeme asi litrom vody. Polievku osolíme, okoreníne a necháme variť asi 10 minút. Pridáme vločky a za priebežného miešania varíme ešte asi 10 minút. Napokon polievku podľa potreby dochutíme soľou, korením a majoránkou.

SkryťVypnúť reklamu

Staročeské kurča

Potrebujeme: 1 celé kurča, 3 kyslé jablká, 3 strúčiky cesnaku, 2 cibule, kúsok slaniny, soľ, mleté čierne korenie, rascu, maslo

Postup: Umyté kurča naporciujeme, ak nemáme kurča, môžeme takto pripraviť aj samotné kuracie stehná. Mäso dáme do pekáča, osolíme ho, okoreníme, posypeme rascou, pridáme pretlačený cesnak a rukami dobre premasírujeme, aby bolo korenené zo všetkých strán. Potom jednotlivé kúsky rozložíme v pekáči a pridáme k nim kúsky slaniny, umyté a na mesiačiky nakrájané jablká bez jaderníkov a plátky cibule.

Podlejeme vodou, na mäso dáme plátky masla a dáme piecť do vyhriatej rúry. Počas pečenia mäso prelievame výpekom a necháme ho upiecť dozlatista. Keď je hotové, vyberieme plech z rúry, vidličkou roztlačíme cibuľu a jablká, čím vznikne chutná príloha.

SkryťVypnúť reklamu

Hrnčekový jablkovo-hruškový koláč

Potrebujeme: 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček nahrubo nastrúhaných jabĺk, 1 hrnček hrušiek nakrájaných na malé kocky, ¾ hrnčeka kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, ½ hrnčeka mlieka, 3 vajíčka, 1 prášok do pečiva, ½ hrnčeka oleja, trochu nasekaných orechov, hrozienka, škoricu

Postup: Do misky dáme vajíčka, ktoré najskôr zmiešame s cukrom, pridáme mlieko, jablká, hrušky, hrozienka, orechy, mlieko a napokon aj olej. Dobre premiešame a potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a trochou škorice. Hladké cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme upiecť do vyhriatej rúry.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Hladinka smeruje do Košíc!
  2. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  3. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  4. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  5. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  6. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  7. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  8. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 673
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 9 887
  3. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 6 335
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 3 804
  5. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 600
  6. Hladinka smeruje do Košíc! 3 284
  7. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 231
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 2 876

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin?
  2. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica.
  3. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  4. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  5. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  6. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  7. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  8. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 977
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 789
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 23 027
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 11 656
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 787
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 407
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 337
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 619
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jadrová bomba Mark 15, aká sa stratila pri ostrove Tybee.

Čína a Rusko o svojich nehovoria.


21. sep
Španielsky režisér J.A. Bayona si pri svojom filme mohol pomôcť tým, že pasažieri sa pofotili.

Hráči rugby prežili v mrazivých Andách 72 dní.


4 h
Detská psychologička Simona Šimková (43) z Košíc. Je riaditeľkou centra pre deti so zdravotným znevýhodnením.

Nevzdali to s touto krajinou.


4 h
George Soros a Rudolf Chmel v roku 2010.

Viacerí sme sa stretli na princípe otvorenej spoločnosti ako fundamente.


Rudolf Chmel 21. sep

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin?
  2. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica.
  3. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  4. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  5. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  6. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  7. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  8. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 977
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 789
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 23 027
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 11 656
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 787
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 407
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 337
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 619
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu