Korzár logo Korzár
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hlivová polievka, staročeské kurča, jablkovo-hruškový koláč

Inšpirácie nielen na nedeľný obed.

(Zdroj: fotolia)

Rýchla hlivová polievka

Potrebujeme: 200 g hlivy ustricovej, 1 väčšiu cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 1 PL masla, 2 PL mletých ovsených vločiek, údenú papriku, mletú rascu, soľ, mleté čierne korenie, trochu majoránky

Postup: V hrnci roztopíme maslo a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Keď zosklovatie, pridáme k nej nasekaný cesnak a napokon na väčšie kúsky nakrájanú hlivu.

Chvíľku ju podusíme, potom ju posypeme aspoň lyžicou údenej papriky, premiešame a zalejeme asi litrom vody. Polievku osolíme, okoreníne a necháme variť asi 10 minút. Pridáme vločky a za priebežného miešania varíme ešte asi 10 minút. Napokon polievku podľa potreby dochutíme soľou, korením a majoránkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Staročeské kurča

Potrebujeme: 1 celé kurča, 3 kyslé jablká, 3 strúčiky cesnaku, 2 cibule, kúsok slaniny, soľ, mleté čierne korenie, rascu, maslo

Postup: Umyté kurča naporciujeme, ak nemáme kurča, môžeme takto pripraviť aj samotné kuracie stehná. Mäso dáme do pekáča, osolíme ho, okoreníme, posypeme rascou, pridáme pretlačený cesnak a rukami dobre premasírujeme, aby bolo korenené zo všetkých strán. Potom jednotlivé kúsky rozložíme v pekáči a pridáme k nim kúsky slaniny, umyté a na mesiačiky nakrájané jablká bez jaderníkov a plátky cibule.

Podlejeme vodou, na mäso dáme plátky masla a dáme piecť do vyhriatej rúry. Počas pečenia mäso prelievame výpekom a necháme ho upiecť dozlatista. Keď je hotové, vyberieme plech z rúry, vidličkou roztlačíme cibuľu a jablká, čím vznikne chutná príloha.

Skryť Vypnúť reklamu

Hrnčekový jablkovo-hruškový koláč

Potrebujeme: 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček nahrubo nastrúhaných jabĺk, 1 hrnček hrušiek nakrájaných na malé kocky, ¾ hrnčeka kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, ½ hrnčeka mlieka, 3 vajíčka, 1 prášok do pečiva, ½ hrnčeka oleja, trochu nasekaných orechov, hrozienka, škoricu

Postup: Do misky dáme vajíčka, ktoré najskôr zmiešame s cukrom, pridáme mlieko, jablká, hrušky, hrozienka, orechy, mlieko a napokon aj olej. Dobre premiešame a potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a trochou škorice. Hladké cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme upiecť do vyhriatej rúry.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 245
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 469
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 718
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 971
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 893
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 641
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 826
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 740
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 603
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 934
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Na úrade dostali termín počas zákazu vychádzania. Prišli, hrozili im pokutou

Rezort vnútra zatvoril svoje pracoviská až v utorok.

Počas utorka pristúpilo ministerstvo k zatvoreniu svojich pracovísk pre verejnosť.

Šiesti poslanci košickej župy odchádzajú z poslaneckého klubu Smeru

Nemôžu vytvoriť svoj vlastný. Chcú zmenu rokovacieho poriadku.

Ján Jakubov bude zrejme predsedom nového poslaneckého klubu strany Hlas.

Kauza správkyne nebankovky SaS Slovensko sa možno vráti na začiatok

Krajský súd zrušil rozsudok okresného, ten bude pokračovať v dokazovaní.

Obžalovaná Kristína Rigová (vpravo) s advokátkou Helenou Knopovou na krajskom súde.

V Medzilaborciach začali stavať stanicu. Stará už bola len na hanbu

Poslúži cestujúcim, ktorí idú vlakom aj autobusom.

Práce na výstavbe vlakovej a autobusovej stanice v Medzilaborciach sa začali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie nielen môže bolieť, ale možno sa pri čakaní naň nakaziť. Ilustračná fotografia.
Dobré ráno

Dobré ráno: Monika Jankovská sa chce dohodnúť s políciou

Štátna tajomníčka zrejme chce spolupracovať.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Vždy sa dá počítať s vypätím všetkých síl

Krajčí počas testovania videl "silného ducha slovenského národa".

Minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) počas návštevy odberného miesta. v obci Nižná v okrese Tvrdošín.
Minister obrany Jaroslav Naď.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop