Korzár logo Korzár
Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Zapekaná tekvica s kuriatkami, šalát, smotanové kuriatka s nivou

Lesy sú práve plné týchto chutných húb.

(Zdroj: fotolia)

Zapekaná tekvica s kuriatkami

Potrebujeme:: 1 tekvicu, 500 g kuriatok, 1 červenú cibuľu, 1 šľahačkovú smotanu, syr typu čedar, soľ, mleté čierne korenie, trochu provensálskeho korenia, plátky schwarzwaldskej šunky

Postup: Huby očistíme, prepláchneme a necháme odkvapkať. Tekvicu prekrojíme, zbavíme ju jadierok a nakrájame na plátky.

Zapekaciu misu potrieme olejom a poukladáme do nej plátky tekvice, na to dáme vrstvu kuriatok a opäť tekvicu. Jednotlivé vrstvy osolíme a okoreníme. Smotanu ochutíme trochou prvensálskeho korenia a polejeme ňou zeleninu. Na vrch nastrúhame čedar, poukladáme plátky šunky a upečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Smotanové kuriatka s nivou

Potrebujeme: asi dve-tri hrste kuriatok – menšie necháme celé, väčšie prekrojíme, maslo, olej, zeleninový vývar, smotanu na varenie, syr s modrou plesňou, 1 šalotku, soľ, mleté biele korenie

Postup: V hrnci zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom huby. Zalejeme ich zeleninovým vývarom a necháme povariť asi 15-20 minút.

V druhom hrnci zohrejeme maslo, opražíme na ňom najemno nakrájanú šalotku a pridáme nastrúhaný syr. Za stáleho miešania prilejeme smotanu a povaríme, kým nám nevznikne hladká omáčka. Pridáme do nej uvarené huby, dochutíme a podávame.

Zemiakovo-kuriatkový šalát

Potrebujeme: 300 g v šupke uvarených zemiakov, 200 g kuriatok, zväzok jarnej cibuľky, olivový olej, 3 PL majonézy, 2 PL dijonskej horčice, 5 PL kyslej pochúťkovej smotany, citrónovú šťavu, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Predvarené zemiaky očistíme a nakrájame na kocky alebo kolieska. Dáme ich do misky a pripravíme si ostatné ingrediencie.

Na panvici zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom nakrájané kuriatka. Keď zmäknú, pridáme k nim nakrájanú jarnú cibuľku, ktorú len zľahka zarestujeme, aby zostala trochu chrumkavá. Huby pridáme k zemiakom a ideme na zálievku.

Zmiešame smotanu, horčicu a majonézu, podľa potreby osolíme a okoreníme a chuť doladíme citrónovou šťavou. Prilejeme ju k šalátu, premiešame, posypeme petržlenom a podávame.

zdroj: https://www.spektrumzdravi.cz/

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  3. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  4. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  8. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  9. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  1. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  2. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. The future of M&A in Europe
  5. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  6. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  7. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  8. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 423
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 299
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 134
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 342
  5. Aká je chémia vôní 9 925
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 448
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 789
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 720
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 133
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 701
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Daň z nehnuteľností znížia seniorom automaticky

Tento rok si ju v Košiciach neuplatnilo 800 dôchodcov.

Od roku 2014, keď sa menil zákon, o zľavu požiadalo 10 500 seniorov, no vyše 4 200 žiadateľov si ju neuplatnilo.

Riaditeľka s dvomi platmi brala dotácie na mŕtve duše. Polícia: Žiadny podvod

Vyšetrovateľ: Žiakmi sú aj deti, ktoré do školy nechodia.

Súkromná škola čelí podozreniu z podvodu, polícia stále koná.

Gynekologička, ktorá ordinovala opitá, priznala vinu. Trest ešte nepozná

Súd osloví znalca, či mohla ohroziť životy a zdravie pacientiek.

Valéria H. na súde.
Nové sypače značky Tatra z flotily SÚC PSK.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zoroslav Kollár prichádza na výsluch.
Minister školstva Branislav Gröhling a minister hospodárstva, prvý podpredseda vlády pre ekonomiku Richard Sulík (obaja SaS).
Ilustračné foto.

Koronavírus na Slovensku: Vakcína od Moderny fungovala pri ťažkom Covide na sto percent (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili celkovo viac ako 105-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 839 obetí.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop