Korzár logo Korzár
Nedeľa, 28. november, 2021 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hubový guláš, zapekaná cuketa so slaninou, tekvicové ihly

Jedlá s vôňou začínajúcej sa jesene.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Tekvicové ihly

Potrebujeme: 1 tekvicu hokaido, domácu údenú klobásu, kuracie stehná, šampiňóny, hrubostennú papriku, soľ, korenie, grilovacie korenie, rozmarín, olivový olej

Postup: Tekvicu ošúpeme a pokrájame na kocky. Podobne to urobíme s paprikou a hubami, ktoré očistíme a nakrájame tak, aby sa nám potom dobre napichovali na grilovacie ihly alebo špajdle.

Do misky dáme kocky tekvice, kúsky papriky, húb, nakrájanú klobásu aj mäso. Všetko osolíme, okoreníme, pridáme rozmarín aj olivový olej a všetko dobre premiešame.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom jednotlivé kúsky striedavo napichujeme a nachystané špízy dáme na plech a upečieme v rúre, alebo ugrilujeme.

Hubový guláš

Potrbujeme: 500 g miešaných lesných húb, 2 cibule, cca 5 zemiakov, 2 mrkvy, kúsok zeleru, 2 strúčiky cesnaku, mletú sladkú papriku, majoránku, 1 PL bravčovej masti, paradajkový pretlak, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Na roztopenej masti najskôr orestujeme nasekanú cibuľu. Potom k nej pridáme cesnak a po chvíli aj nakrájanú mrkvu a zeler. Keď sa zelenina opečie, posypeme ju mletou paprikou a prilejeme trochu vody, aby paprika nezhorkla.

Pridáme huby pokrájané na väčšie kúsky a na kocky nakrájané zemiaky. Všetko zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme, kým všetky suroviny nezmäknú.

Pred koncom nastrúhame zemiak, ktorý guláš zahustí, pridáme asi tri lyžice paradajkového pretlaku a v prípade potreby dochutíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Zapekaná cuketa so slaninou

Potrebujeme: mladé cukety, anglickú slaninu, červenú cibuľu, syr gouda na strúhanie, olej, šľahačková smotana, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, bazalku

Postup: Cuketu umyjeme a aj so šupkou ju nakrájame asi na centimeter hrubé kolieska. Poukladáme ich na olejom potretý plech.

Trochu oleja zohrejme v panvici a opečieme na ňom na „rezance“ nakrájanú slaninu. Potom k nej pridáme nakrájanú cibuľu a spolu ich popražíme.

Slaninovú zmes potom lyžičkou navrstvíme na každé koliesko. Posypeme ich strúhaným syrom a polejeme smotanou zmiešanou s pretlačeným cesnakom.

Dáme na chvíľu zapiecť do rúry tak, aby si cuketa ešte zachovala svoju chuť a chrumkavosť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  3. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  6. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 236
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 362
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 369
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 330
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 058
  6. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 491
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 377
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 235
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 873
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 782

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  2. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  3. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  4. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  5. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Štefan Vidlár: Ešče žijem, máme chleba
  8. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 401
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 222
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 302
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 920
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 046
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 223
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 914
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Očkovanie detí proti covidu.

Stačí súhlas zákonného zástupcu.


26. nov
V piatok prvý prípad nákazy omikronom ohlásilo Belgicko.

Variant omikron má celkovo 50 mutácií.


9 h
Aj obdarovávanie blízkych má svoju skrytú psychológiu.

Obdarovávanie je zvyk, ktorý buduje vzájomné vzťahy.


25. nov
Napätá situácia na poľskej hranici.

Naozaj sa musíme prisťahovalectvu brániť vodnými delami a žiletkovým plotom?


23. nov

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  2. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  3. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  4. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  5. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Štefan Vidlár: Ešče žijem, máme chleba
  8. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 401
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 222
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 302
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 920
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 046
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 223
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 914
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu