Korzár logo Korzár
Streda, 1. december, 2021 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Zavárame s Korzárom: Fazuľová čalamáda, cuketová zmes na cestoviny, jablčné želé

Urobte si chutné zásoby na zimu.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Jablčné želé s mätou

Potrebujeme: jablká, ktoré budeme najskôr odšťavovať a na 1 liter získanej šťavy potrebujeme 3 vetvičky mäty, pol kila cukru, 1 gelfix, 2 limetky, kyselinu citrónovú

Postup: Jablkovú šťavu dáme do hrnca, vhodíme k nej mätu a dáme variť. Keď začne vrieť, stopneme si 3 minúty a hrniec odstavíme.

Mätu vyberieme a do šťavy zamiešame gelfix zmiešaný s trochou cukru. Dobre všetko premiešame a vrátime na sporák.

Vsypeme všetok cukor a necháme zmes zovrieť. Zatiaľ umyjeme limetky a ošúpeme ich kôru, ktorú pokrájame na celom maličké kúsky. Tie vhodíme do vriacej jablčnej zmesi. Keď už začne tuhnúť a získava primeranú konzistenciu, vmiešame 1 lyžičku kyseliny citrónovej, pozbierame z povrchu penu a rozdelíme do pripravených fliaš. Otočíme ich hore dnom a necháme chladnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Fazuľová čalamáda

Potrebujeme: 1 kg bielej fazule, 1 kg papriky, ½ kg paradajok, ½ kg cibule, 1 dl octu, 1 dl oleja, polovicu vrecúška Deka, 130 g cukru, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Fazuľu si uvaríme zvlášť so vode, použiť môžeme aj tlakový hrniec.

Papriku, paradajky a cibuľu očistíme a nakrájame na pásiky alebo kocky podľa ľubovôle.

Do druhého hrnca dáme trochu oleja a vsypeme tam všetku zeleninu, ktorú podusíme vo vlastnej šťave asi 20 minút. Potom zeleninu spojíme s fazuľami, pridáme, soľ, korenie, cukor a Deko, ktoré môžeme zbaviť horčičných semienok, ak nám prekážajú. Napokon prilejeme ocot a vyladíme chute tak, ako máme radi. Čalamádu rozložíme do fliaš, ktoré dáme sterilizovať.

Cuketová zmes na cestoviny

Potrebujeme: asi kilo cukiet, pol kila baklažánu, balenie cherry paradajok, 200 ml olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie, čili papričku, trochu rozmarínu a šalvie, citrónovú šťavu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Cuketu a baklažán nakrájame na kolieska, rozložíme ich na papier a osolíme. Necháme postáť aspoň 5 minút, aby sa „vypotili“, čím sa najmä baklažán zbaví horkosti. Potom ich otočíme a postup zopakujeme z druhej strany. Kolieska potom utrieme papierovou utierkou.

Panvicu postriekame olivovým olejom a zeleninu na nej opečieme z oboch strán do zhnednutia. Napokon vo výpeku necháme kratučko opiecť cherry paradajky. Jednotlivé upečené kúsky vyberáme do misky, kde pridáme nasekané bylinky aj čili papričku (kto nemá rád pikantné, nemusí ju pridávať). Všetko osolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z polovice citróna.

Zeleninu potom naložíme do fliaš, zalejeme ju olivovým olejom, zatvoríme dáme sterilizovať.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  2. Buďte v najlepšej spoločnosti!?
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  5. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  2. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  3. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  4. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Zmeny v systéme revíznych postupov
  7. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  8. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  9. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  10. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 616
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 134
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 844
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 731
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 596
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 771
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 681
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 065
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 675
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 129

Blogy SME

  1. Iveta Bakitová: Peru - od conquistádorov po Dänikena
  2. Štefan Vidlár: List Ježiškovi
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  4. Ján Šeďo: Kedy je to v záujme občanov a kedy nie, alebo existuje morálny kódex poslanca NRSR ?
  5. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  6. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  7. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  8. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 337
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 864
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 5 608
  4. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 031
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 963
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 954
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 379
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 064
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Iveta Bakitová: Peru - od conquistádorov po Dänikena
  2. Štefan Vidlár: List Ježiškovi
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  4. Ján Šeďo: Kedy je to v záujme občanov a kedy nie, alebo existuje morálny kódex poslanca NRSR ?
  5. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  6. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  7. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  8. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 337
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 864
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 5 608
  4. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 031
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 963
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 954
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 379
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 064
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu