Šunkové slimáky
Potrebujeme: lístkové cesto, nakrájanú šunku, plátkový syr, tavený syr, maslo, soľ, vajce
Postup: Cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske. V miske zmiešame tavený syr s maslom a natrieme ho na rozvaľkané cesto – stačí len jemná vrstva, nie hrubo.
Na to poukladáme šunku a ju pokryjeme plátkami syra. Stočíme do rolády a nakrájame na dostatočne hrubé kolieska. Poukladáme ich ako slimáky na plech, potrieme rozšľahaným a osoleným vajíčkom, prípadne ešte môžeme posypať strúhaným syrom a upečieme.
Pizza taštičky
Potrebujeme: lístkové cesto, vajíčko, soľ, paradajkový pretlak alebo kečup, trochu sušenej bazalky, oregana a sušeného cesnaku, šunku, mozzarellu, prípadne iné ingrediencie, ktoré nám chutia
Postup: Cesto rozvaľkáme a nakrájame na rovnako veľké obdĺžniky. Pretlak ochutíme bazalkou, oreganom a sušeným cesnakom, premiešame a natrieme každý obdĺžnik. Dávame pozor, aby sme nepotreli aj okraje cesta, aby sa nám potom dobre spájalo.
Na pripravené cesto naložíme ingrediencie podľa vlastnej chuti - syr, šunku, kukuricu, prípadne šampiňóny či olivy tak, aby sme mohli cesto preložiť do trojuholníka. Okraje poriadne pritlačíme vidličkou, vrch potrieme rozšľahaným osoleným vajíčkom a popicháme vidličkou, prípadne jemne nakrojíme nožíkom a upečieme.
Domáce fornetti
Potrebujeme: lístkové cesto, fetu alebo balkánsky syr, tavený syr v črievku, trochu kyslej smotany, vajíčko, soľ, sezamové semienka, syr na strúhanie
Postup: V miske vidličkou poriadne roztlačíme fetu, pridáme k nej asi lyžicu – dve kyslej smotany a postupne primiešavame tavený syr, aby sme dostali zmes primeranej konzistencie a vyrovnanej chuti.
Cesto rozvaľkáme a pokrájame ho napríklad ostrôžkou tak, aby sme dostali párny počet rovnakých štvorcov.
Na polovicu štvorcov dáme malou lyžičkou kôpku syrovej náplne, a prikryjeme ju druhým – čistým štvorcom. Okraje dobre zatlačíme.
Koláčiky potrieme rozšľahaným a osoleným vajíčkom a nožíkom jemne navrchu nakrojíme. Posypeme sezamom alebo syrom a upečieme.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
