Korzár logo Korzár
Pondelok, 29. november, 2021 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Šalviové kurča, hubové toasty, provensálske cestoviny

Pestré nápady do každej kuchyne.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hubové toasty

Potrebujeme: 10 plátkov toastového chleba, 500 g lesných húb – môžu byť rôzne miešané, 50 g slaniny, trochu oleja, 1 cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, mlieko, ľubovoľný strúhaný syr, petržlenovú vňať, pár lístkov tymianu

Postup: V panvici na troche oleja opečieme najskôr na kúsky nakrájanú slaninu a potom k nej dáme nasekanú cibuľu. Keď zmäkne, pridáme huby, ktoré osolíme, okoreníme, posypeme trochou rasce a orestujeme. Potom ich podlejeme primeraným množstvom mlieka a dusíme, kým sa šťava nezredukuje a huby nebudú hotové. Odstavíme ich a pridáme k nim nasekanú petržlenovú vňať aj tymian a nastrúhaný syr. Ak si zmes ešte žiada soľ alebo korenie, dochutíme ju a navrstvíme na jednotlivé chleby, ktoré poukladáme na plech a dáme do rúry zapiecť.

Skryť Vypnúť reklamu

Šalviové kurča

Potrebujeme: kuracie prsia alebo vykostené stehná, 1 PL čerstvej nasekanej šalvie (alebo 2 ČL sušenej šalvie), nastrúhanú kôru z 1 citróna, šťavu z polovice citróna, soľ, čerstvo namleté korenie 4 farieb, 1 čili papričku, celé lístky šalvie

Postup: Mäso nakrájame na rezne, ktoré jemne naklepeme, osolíme z oboch strán a dáme do misy. V druhej miske zmiešame nasekanú šalviu, citrónovú kôru aj šťavu, korenie a nakrájanú čili papričku. Marinádou polejeme mäso a dobre ho rukami premasírujeme, aby sa dostala všade. Necháme v chlade niekoľko hodín postáť. Potom dáme na každý plátok mäsa šalviový lístok, preložíme ho, môžeme ho prepichnúť grilovacou ihlou a upečieme na grile alebo grilovacej panvici.

Provensálske cestoviny

Potrebujeme: balenie cestovín tagliatelle, syr s modrou plesňou, 2 lyžice nasekaných bazalkových lístkov, niekoľko cherry paradajok, soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Cestoviny dáme variť do osolenej vody. Do misky, z ktorej budeme cestoviny servírovať, nadrobíme syr, pridáme k nemu asi dve – tri lyžice olivového oleja, nasekanú bazalku a mleté čierne. Zatiaľ nesolíme, ale dobre rozmiešame vidličkou na kompaktnú zmes.

Keď sú cestoviny primerane uvarené, kliešťami alebo cestovinovou naberačkou ich rovno z vody bez premývania preložíme do misy, pridať môžeme aj asi lyžicu - dve vody, v ktorej sa varili. Všetko dobre premiešame, pridáme prekrojené cherry paradajky a podávame.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  4. Získaj náskok pred štartom
  5. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  6. Proxenta oficiálne potvrdila záujem o ďalšie investície na Kube
  7. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  8. Dávajú osemročnú záruku. Batérie vyvíjajú už desať rokov
  9. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  1. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Recruitment allowance as an employment recruitment instrument
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 429
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 712
  3. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 10 238
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 789
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 131
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 179
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 689
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 2 491
  9. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 154
  10. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 100

Blogy SME

  1. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  2. INESS: Cena zamestnanca
  3. Ivan R. V. Rumánek: Brnenskí "obri" - Kelti? (Keltika 5)
  4. Marcel Horacek: Život je fajn
  5. Štefan Vidlár: Krivé verše od ziskuchťivého penzistu
  6. Marta Medzihradská: Šport vs kultúra v Banskej Bystrici
  7. Marián Lukáč: Blog č. 56- Transformácia v úmeni
  8. Unicef Slovensko: Deti v Libanone: život v narastajúcej neistote
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 146
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 384
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 628
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 001
  5. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 220
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 908
  7. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 608
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 098
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Potrebovali sme lockdown spolu s intenzívnym očkovaním, dostali sme toto.


28. nov
Muž na letisku v juhoafrickom Johannesburgu.

PCR testy odhalili viac ako 673-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 14 341 obetí. Lockdown opäť obmedzil život na Slovensku, vo štvrtok vstúpil do platnosti zákaz vychádzania.


a 4 ďalší 16 h
Marine Le Penová s Viktorom Orbánom.

Viktor Orbán sa ešte pokúsi zmeniť smerovanie Únie vytvorením krajne pravicového bloku.


Zsuzsanna Szelényi 5 h

Blogy SME

  1. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  2. INESS: Cena zamestnanca
  3. Ivan R. V. Rumánek: Brnenskí "obri" - Kelti? (Keltika 5)
  4. Marcel Horacek: Život je fajn
  5. Štefan Vidlár: Krivé verše od ziskuchťivého penzistu
  6. Marta Medzihradská: Šport vs kultúra v Banskej Bystrici
  7. Marián Lukáč: Blog č. 56- Transformácia v úmeni
  8. Unicef Slovensko: Deti v Libanone: život v narastajúcej neistote
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 146
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 384
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 628
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 001
  5. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 220
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 908
  7. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 608
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 098
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu