Korzár logo Korzár
Sobota, 23. september, 2023 | Meniny má Zdenka

Varíme s Korzárom na párty: Kurča grilované na plechovke, alko želé cukríky, pórový koláč

Nápady na posedenie s priateľmi.

(Zdroj: stock adobe)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ochutené cukríky len pre dospelých

Takéto, špeciálne ochutené, cukríky môžete podávať hosťom namiesto welcome drinku, alebo ako nezvyčajný dezert.

Potrebujeme: 250 ml pomarančového alebo iného obľúbeného džúsu, 60 ml alkoholu napríklad biely rum, (džús môže byť napríklad aj jahodový a alkohol čistá vodka atď), 20 g želatíny v prášku, kúsky ovocia nasekané na celkom malé kúsky

Postup: Džús nalejeme do hrnca a rozmiešame v ňom želatínu. Asi 5 minút necháme postáť, potom dáme na sporák a na slabom plameni zohrievame, kým sa želatínový prášok neroztopí. Tekutina ale nesmie začať vrieť. Hrniec odstavíme a do džúsu vmiešame alkohol. Do malých silikónových formičiek na pralinky alebo na ľad dáme po kúsku ovocia a zalejeme džúsovou želatínou. Formičky dáme na noc do chladničky a vyberiem ich pred podávaním.

SkryťVypnúť reklamu

Slaninovo-pórový koláč

Potrebujeme na cesto: 250 g hladkej múky, 130 g masla, 1 vajce, soľ. Na náplň: 2 veľké póry, kus údenej slaniny, 3 vajíčka, 3 PL hustého bieleho jogurtu, strúhaný syr, soľ, mleté čierne korenie, rozmarín

Postup: Múku, nakrájané mäkké maslo, vajíčko a soľ zhnetieme a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme na chvíľu do chladničky.

Zatiaľ si nakrájame slaninu na malé kocky a dáme ju pražiť na panvicu. Keď sa slanina zatiahne, pridáme k nej na kolieska nakrájaný pór – zopár koliesok si odložíme bokom. Pórovo slaninovú zmes podusíme tak, aby pór trochu zmäkol.

Vyberieme cesto z chladničky, rozvaľkáme ho na veľkosť plechu, pričom nezabúdame ani na okraje a uložíme ho do vymastenej formy alebo na plech. Navrstvíme naň pór so slaninou. V miske si vyšľaháme vajíčka s jogurtom, pridáme veľkú hrsť strúhaného syra, zmes osolíme, okoreníme a vylejeme na slaninu. Na vrch dáme odložené kolieska póru, trochu čerstvého rozmarínu a koláč upečieme.

SkryťVypnúť reklamu

Kurča grilované na plechovke podľa Pohlreicha

Potrebujeme: veľké (cca 2-kilové) kurča, 65 g soli, pollitrovú plechovku piva. Na marinádu: 2 štipky sušenej cibule, 2 strúčiky pretlačeného cesnaku, štipku zmesi korenia na chilli con carne, mleté čierne korenie

Postup: Kurča dočistíme, odstránime prebytočný tuk a zvnútra aj zvonku ho poriadne osolíme. Dáme ho do misky, zakryjeme ju potravinárskou fóliou a zatvoríme aspoň na pol hodiny do chladničky, môže tam čakať aj dlhšie.

Zmiešame ingrediencie na marinádu, vyberieme kurča, opláchneme ho od soli, jemne osušíme papierovou utierkou a zo všetkých strán ho natrieme marinádou.

Konce krídel upevníme tak, aby pri grilovaní nezhoreli.

Marinované kurča necháme postáť, kým si nachystáme gril na stredne silný plameň.
Plechovku obalíme alobalom, tvoríme ju a približne polovicu piva môžeme odpiť. Potom urobíme do hornej časti otváračom konzerv ďalšie dva otvory. Potom na ňu nasadíme kurča. Plechovka by mala celá zmiznúť v kurati.
Kurča dáme na gril tak, aby „stálo“ na nohách a plechovke. Grilujeme na nepriamom strednom plameni asi 75 minút pod zatvoreným krytom. Pivo sa bude z plechovky odparovať a tým vlastne podlievať kurča. Grilujeme dovtedy, kým šťava, ktorá z neho uniká, nebude číra. Potom plechovkové kurča zložíme z grilu, necháme ho asi 10 minút odpočívať, potom ho stiahneme z plechovky a rozdelíme na porcie.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Hladinka smeruje do Košíc!
  2. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  3. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  4. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  5. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  6. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  7. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  8. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 890
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 9 483
  3. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 6 295
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 3 719
  5. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 569
  6. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 229
  7. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 3 098
  8. Hladinka smeruje do Košíc! 2 955

Blogy SME

  1. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  2. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  3. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  4. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  5. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  6. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  7. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank.
  8. Matej Galo: Robert Fico ako nelegálny migrant
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 963
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 625
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 22 206
  4. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 726
  5. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 10 483
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 397
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 329
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 594
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  2. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  3. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  4. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  5. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  6. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  7. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank.
  8. Matej Galo: Robert Fico ako nelegálny migrant
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 963
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 625
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 22 206
  4. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 726
  5. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 10 483
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 397
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 329
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 594
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu