Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Lepkavé stehienka, šľahačková bábovka, provensálsky šalát

Inšpirácie nielen na nedeľný obed.

Lepkavé stehienka

Potrebujeme: horné kuracie stehná, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice pomarančového džemu, 2 PL worcesterskej omáčky, 3 PL sójovej omáčky, šťavu a nastrúhanú kôru z pomaranča, štipku mletého zázvoru

Postup: Stehienka umyjeme, dočistíme a jemne ich narežeme kožu, osolíme ich aj okoreníme a dáme do misky. Do kastróla dáme džem, obidve omáčky, pomarančovú šťavu aj kôru, pridáme zázvor. Marinádu zohrievame za stáleho miešania a dávame pozor, aby neprihorela. Chvíľu ju povaríme, kým sa všetky chute neprepoja a vylejeme ju do misky na kuracie stehienka. Dobre ich rukou premiešame, aby sa marináda dostala aj do zárezov, chvíľu necháme postáť a potom ich dávame na gril a pomaly ich ugrilujeme. Nesmieme nastaviť vysokú teplotu, aby nám koža nezhorela a stehná nezostali surové.

Skryť Vypnúť reklamu

Provensálsky cestovinový šalát

Potrebujeme: balenie cestovín penne, 3 rôznofarebné papriky – červenú, zelenú a žltú, 2 – 3 paradajky, 1 šalátovú uhorku, 1 bielu reďkovku,, čierne olivy, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie. Na zálievku: 4 PL paradajkového džúsu, 2- 3 PL bieleho jogurtu, nasekané bazalkové lístky, 1 ČL provensálskeho korenia

Postup: Penne dáme variť do hrnca s osolenou vodou. Papriky, paradajky, uhorku aj reďkovku očistíme a nakrájame na kocky. Olivy pokrájame na kolieska a z potrebných surovín vymiešame zálievku.

Uvarené cestoviny scedíme, premyjeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Potom ich presypeme do misky, kde k nim pridáme zeleninu a pripravenú zálievku. Jemne ale dobre premiešame a pred servírovaním posypeme ešte čerstvou bazalkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Šľahačková bábovka

Potrebujeme: 350 g polohrubej múky, 200 g kryštálového cukru, 200 ml smotany na šľahanie, 3 vajíčka, 1/2 balíčka prášku do pečiva, asi hrsť nasekaných vlašských alebo lieskových orechov, maslo a hrubú múku na formu

Postup: Vajíčka si rozdelíme a žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Pridáme k nim múku zmiešanú s práškom do pečiva, na drobno nasekané orechy a šľahačkovú smotanu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a jemne ho zapracujeme do cesta. Formu dobre vymastíme maslom, vysypeme hrubou múkou a vylejeme do nej cesto. Bábovku upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dalo deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 784
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 824
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 760
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 677
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 265
  6. Aká je chémia vôní 9 181
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 632
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 614
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 058
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 7 797
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Viki Olejárová by rada zbierala zážitky z celého sveta, chcela by prespať v baobabe aj si zaspievať so Stingom.
Ľudmila Kolesárová.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zľava minister zdravotníctva SR Marek Krajčí a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška počas tlačovej konferencie k aktuálnej pandemickej situácii na Slovensku.

Haščák z Penty ide do väzby, rozhodol súd

Haščákovi hrozí až 20 rokov.

Premiér Igor Matovič a minister školstva Branislav Gröhling.
Stĺpček Petra Schutza

Experiment avantgardný ako celoplošné testovanie

Ďalší pochod Slovenska po neprebádaných tretích (štvrtých) cestách boja s covidom.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop