Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom ľahké obedy: Cestoviny so zeleninou, tekvicové karí s cícerom

Pridajte do jedálnička viac vitamínov.

(Zdroj: Adobe Stock)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cestoviny orzo s pečenými paradajkami a cuketou

Potrebujeme na paradajky: 400 g datľových paradajok, 1 PL olivového oleja, 1/4 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia

Na cestoviny: 1 š cestovín orzo, 1 cuketu, 1 ČL olivového oleja, 2 PL bazalkového pesta, 3/4 ČL soli, 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1 PL nasekanej pažítky,

Postup: Rúru predhrejeme na 110 stupňov. Paradajky prekrojíme na polovicu a poukladáme reznou stranou hore na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, posolíme, okoreníme a pečieme 2 až 2,5 hodiny, kým nie sú zvráskavené a takmer vysušené.

Skryť Vypnúť reklamu

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale al dente. Medzitým opláchneme cuketu, odkrojíme konce, pozdĺžne rozštvrtíme a odstránime semiačka. Pokvapkáme ju olivovým olejom, posolíme, okoreníme a vhodíme na rozohriatu grilovaciu panvicu. Necháme ju grilovať z každej strany asi dve minúty alebo kým sa neobjavia pásiky od panvice. Potom ju preložíme na dosku na krájanie, a keď trochu ochladne, nakrájame ju na asi polcentimetrové kúsky. Na záver si vo veľkej miske zmiešame cestoviny s paradajkami, cuketou, pestom a pažítkou. Všetko podľa potreby ešte dochutíme a pred podávaním posypeme postrúhaným parmezánom.

Tekvicové karí s cícerom a šampiňónmi

Potrebujeme: 1/2 PL masla, 2 bobkové lístky, 1 ČL mletej rasce, 1 ČL mletého koriandra, štipka škorice, 2,5-centimetrový kúsok zázvoru 3 - 5 strúčikov cesnaku, 1 stredne veľká cibuľa, asi 120 g šampiňónov, 1 š na pásiky nakrájanej čerstvej papriky, 2 š na kocky nakrájanej maslovej tekvice, 425 g lúpaných paradajok z konzervy, 2 PL červenej karí pasty, 425 g cíceru z konzervy (alebo 1 a 1/2 š uvareného) 1/2 PL medu, najemno nakrájanú štipľavú papričku, nasekané arašidy alebo kešu orechy a bazalku, pažítku alebo petržlenovú vňať na vrch

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zázvor olúpeme a nastrúhame najemno, cesnak a cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno. Huby umyjeme a pokrájame na plátky. Maslo zahrejeme na miernom ohni vo veľkej panvici, kam pridáme bobkový list, rascu, koriander a škorici. Koreniny varíme zopár minút, kým nezmäknú. Pridáme k nim zázvor, cesnak a cibuľu a restujeme do sklovita. Zamiešame aj huby s paprikou, potom panvicu prikryjeme a za občasného premiešania necháme dusiť pár minút, kým všetko nezmäkne.

K podusenej zmesi pridáme tekvicu, paradajky, karí pastu, cícer a med. Opäť prikryjeme a dusíme za občasného miešania 20 až 30 minút, kým tekvica nebude uvarená - nesmie sa však rozpadávať. Ostrosť na záver zvýšime nasekanou štipľavou papričkou. Karí podávame samostane s posypanými bylinkami a orechami, alebo s quinoou, basmati alebo naturálnou ryžou.

Skryť Vypnúť reklamu

Pečené bataty s jablkami a orechmi

Potrebujeme: 2 stredne veľké jablká, 2 stredne veľké bataty, 3 PL masla alebo kokosového oleja, 1/4 šálky (š) vody, 2 ČL škorice, morská soľ, 1/3 š nasekaných orechov (voliteľné), 2 PL javorového sirupu alebo medu

Postup: Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Bataty ošúpeme a spolu s jablkami nakrájame na plátky. V plechu alebo v nádobe na zapekanie ich zmiešame s dvoma lyžicami masla, vodou a škoricou. Rovnomerne ich rozprestrieme na dno, prikryjeme alobalom a pečieme asi 40 minút. Potom dáme alobal dole, primiešame posekané orechy a vrátime do rúry ešte na 10 až 15 minút, kým sa bataty neupečú domäkka. Po vybratí z rúry ich polejeme zvyšným maslom a posypeme soľou a škoricou, prípadne podľa chuti môžeme pokvapkať aj sirupom alebo medom.

Zdroj: lastingredient.com, sumptuousspoonfuls.com, therealfoodrds.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  3. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  4. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  5. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  8. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  9. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  3. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Zmeny v systéme revíznych postupov
  6. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  7. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  10. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 515
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 086
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 827
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 712
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 6 959
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 000
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 347
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 122
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 705
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 091

Blogy SME

  1. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  4. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  5. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  6. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  7. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  8. Jano Richter: § 'Všeobecné ohrozenie' versus Robert F. a antivaxeri
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 256
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 836
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 601
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 949
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 922
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 340
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 054
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 934
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  4. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  5. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  6. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  7. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  8. Jano Richter: § 'Všeobecné ohrozenie' versus Robert F. a antivaxeri
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 256
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 836
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 601
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 949
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 922
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 340
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 054
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 934
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu