Korzár logo Korzár

Varíme s Korzárom ľahké obedy: Cestoviny so zeleninou, tekvicové karí s cícerom

Pridajte do jedálnička viac vitamínov.

(Zdroj: Adobe Stock)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cestoviny orzo s pečenými paradajkami a cuketou

Potrebujeme na paradajky: 400 g datľových paradajok, 1 PL olivového oleja, 1/4 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia

Na cestoviny: 1 š cestovín orzo, 1 cuketu, 1 ČL olivového oleja, 2 PL bazalkového pesta, 3/4 ČL soli, 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1 PL nasekanej pažítky,

Postup: Rúru predhrejeme na 110 stupňov. Paradajky prekrojíme na polovicu a poukladáme reznou stranou hore na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, posolíme, okoreníme a pečieme 2 až 2,5 hodiny, kým nie sú zvráskavené a takmer vysušené.

SkryťVypnúť reklamu

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale al dente. Medzitým opláchneme cuketu, odkrojíme konce, pozdĺžne rozštvrtíme a odstránime semiačka. Pokvapkáme ju olivovým olejom, posolíme, okoreníme a vhodíme na rozohriatu grilovaciu panvicu. Necháme ju grilovať z každej strany asi dve minúty alebo kým sa neobjavia pásiky od panvice. Potom ju preložíme na dosku na krájanie, a keď trochu ochladne, nakrájame ju na asi polcentimetrové kúsky. Na záver si vo veľkej miske zmiešame cestoviny s paradajkami, cuketou, pestom a pažítkou. Všetko podľa potreby ešte dochutíme a pred podávaním posypeme postrúhaným parmezánom.

Tekvicové karí s cícerom a šampiňónmi

Potrebujeme: 1/2 PL masla, 2 bobkové lístky, 1 ČL mletej rasce, 1 ČL mletého koriandra, štipka škorice, 2,5-centimetrový kúsok zázvoru 3 - 5 strúčikov cesnaku, 1 stredne veľká cibuľa, asi 120 g šampiňónov, 1 š na pásiky nakrájanej čerstvej papriky, 2 š na kocky nakrájanej maslovej tekvice, 425 g lúpaných paradajok z konzervy, 2 PL červenej karí pasty, 425 g cíceru z konzervy (alebo 1 a 1/2 š uvareného) 1/2 PL medu, najemno nakrájanú štipľavú papričku, nasekané arašidy alebo kešu orechy a bazalku, pažítku alebo petržlenovú vňať na vrch

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Zázvor olúpeme a nastrúhame najemno, cesnak a cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno. Huby umyjeme a pokrájame na plátky. Maslo zahrejeme na miernom ohni vo veľkej panvici, kam pridáme bobkový list, rascu, koriander a škorici. Koreniny varíme zopár minút, kým nezmäknú. Pridáme k nim zázvor, cesnak a cibuľu a restujeme do sklovita. Zamiešame aj huby s paprikou, potom panvicu prikryjeme a za občasného premiešania necháme dusiť pár minút, kým všetko nezmäkne.

K podusenej zmesi pridáme tekvicu, paradajky, karí pastu, cícer a med. Opäť prikryjeme a dusíme za občasného miešania 20 až 30 minút, kým tekvica nebude uvarená - nesmie sa však rozpadávať. Ostrosť na záver zvýšime nasekanou štipľavou papričkou. Karí podávame samostane s posypanými bylinkami a orechami, alebo s quinoou, basmati alebo naturálnou ryžou.

SkryťVypnúť reklamu

Pečené bataty s jablkami a orechmi

Potrebujeme: 2 stredne veľké jablká, 2 stredne veľké bataty, 3 PL masla alebo kokosového oleja, 1/4 šálky (š) vody, 2 ČL škorice, morská soľ, 1/3 š nasekaných orechov (voliteľné), 2 PL javorového sirupu alebo medu

Postup: Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Bataty ošúpeme a spolu s jablkami nakrájame na plátky. V plechu alebo v nádobe na zapekanie ich zmiešame s dvoma lyžicami masla, vodou a škoricou. Rovnomerne ich rozprestrieme na dno, prikryjeme alobalom a pečieme asi 40 minút. Potom dáme alobal dole, primiešame posekané orechy a vrátime do rúry ešte na 10 až 15 minút, kým sa bataty neupečú domäkka. Po vybratí z rúry ich polejeme zvyšným maslom a posypeme soľou a škoricou, prípadne podľa chuti môžeme pokvapkať aj sirupom alebo medom.

Zdroj: lastingredient.com, sumptuousspoonfuls.com, therealfoodrds.com

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 704
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 529
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 316
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 765
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 005
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 889
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 582
  8. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 7 351
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 641
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 504
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 371
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 666
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 362
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 033
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

U.S. Steel Košice.

Odborári vyjednali zvýšenie mesačnej tarifnej mzdy.


TASR

Prípad už rieši enviropolícia.


SITA
Exprezident Rudolf Schuster.

Bez členstva v NATO by sme podľa neho neboli ani v EÚ.


TASR
Ilustračné foto.

Krajskí policajti avizujú počas sviatkov zvýšenú aktivitu.


SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 641
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 504
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 371
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 666
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 362
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 033
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu