Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom jedlá dovolenkových destinácií: Focaccia, šopský šalát, tortilla

Pripravte si to, čo vyhľadávate v cudzine.

(Zdroj: stock adobe)

TALIANSKO - Focaccia

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 180 ml vlažnej vody, štvrtinku kocky čerstvého droždia alebo 1 ČL sušeného droždia, 1 ČL kryštálového cukru, 1 zarovnanú ČL soli, cherry paradajky, olivy, hrubozrnnú soľ, čerstvý rozmarín, olivový olej

Postup: Do vlažnej vody pridáme droždie, cukor, a asi dve PL olivového oleja. Rozmiešame a potom pridáme múku a soľ. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v teple nakysnúť. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a plech na pečenie vystelieme papierom, ktorý ešte potrieme olivovým olejom.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cesto vyklopíme na pracovnú dosku a rukami ho roztiahneme a vytvarujeme do bochníka. Pozor, nesmie sa vaľkať na pomúčenej doske. Nachystané cesto potrieme naolejovanými rukami tak, že prstami doň robíme diery, aby tam vošlo aj trochu oleja. Do dierok povtláčame umyté cherry paradajky a kúsky rozmarínu. Kto má rád olivy, môže striedať paradajky s čiernymi olivami. Povrch posypeme hrubozrnnou soľou a dáme asi na 20 minút piecť do rúry.

BULHARSKO - Šopský šalát

Potrebujeme: 5 zrelých paradajok, 1 cibuľu, 1 šalátovú uhorku, 3 opečené a olúpané zelené alebo červené papriky, petržlenovú vňať, ½ pohára slnečnicového oleja, 300 g bieleho slaného balkánskeho syra, vínny ocot

Postup: Prísady nakrájame nadrobno, dobre premiešame a pridáme slnečnicový olej a podľa chuti aj čajovú lyžičku vínneho octu. Pozor, do typického bulharského šopského šalátu olivy nepatria!

Skryť Vypnúť reklamu

Nachystanú zmes zeleniny naservírujeme na taniere a štedro ju posypeme strúhaným alebo namrveným slaným bulharským syrom.

ŠPANIELSKO - Tortilla de patatas

Potrebujeme: 2 väčšie zemiaky, 2 vajíčka, 1 cibuľu, 3 PL oleja, 50 ml mlieka, soľ, mleté čierne korenie, bylinky

Postup: Očistenú cibuľu a zemiaky narežeme na približne 3 milimetre hrubé kolieska. Plátky nasolíme a necháme postáť tak, aby jednotlivé druhy zeleniny navzájom nepremiešali. Na panvici zohrejeme olej, po celom dne poukladáme plátky zemiakov, osolíme ich a opekáme na miernom ohni z obidvoch strán niekoľko minút. Keď sú zemiaky už polomäkké, pridáme na ne kolieska cibule. Vajíčka rozšľaháme spolu s mliekom metličkou, osolíme ich aj okoreníme a vylejeme ich na zemiaky. Pečieme na miernom ohni, kým nie je spodok tortilly zlatistý. Obracačkou ju oddelíme od dna panvice a ráznym pohybom preklopíme celú tortillu do druhej panvice. Tam ju dopečieme dozlatista.

Skryť Vypnúť reklamu

Na tortillu sa dá použiť aj cuketa, paradajky, či iná zelenina.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  4. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  5. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  6. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  7. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  10. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  3. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Zmeny v systéme revíznych postupov
  6. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  7. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  10. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 524
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 099
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 838
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 767
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 373
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 783
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 558
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 125
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 706
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 114

Blogy SME

  1. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  2. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  3. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  4. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  6. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  7. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  8. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 298
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 845
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 296
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 951
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 946
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 363
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 057
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 991
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič

Koalícia už začala zle, keď namiesto programu delila kreslá. Aj toto je výsledok.


29. nov
Ilustračné foto.

Štáty zavádzajú povinné očkovanie.


6 h
Kateřina Trávničková vystupuje verejne na instagrame @kate.travnicek, kde sa venuje najmä informovaniu o výchove detí. Má vyštudovanú lingvistiku a andragogiku. Momentálne je v psychoterapeutickom výcviku. Fascinujú ju neurovedy.

Trávničková chápe strach antivaxerov.


24. nov
Poslanec Smeru Ľuboš Blaha.

Dnes prvýkrát FB zmazal Blahovi video.


Blogy SME

  1. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  2. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  3. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  4. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  6. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  7. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  8. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 298
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 845
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 296
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 951
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 946
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 363
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 057
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 991
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu