Korzár logo Korzár
Piatok, 14. august, 2020 | Meniny má MojmírKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom svieže cestovinové šaláty: S cuketou, zeleninou alebo s brokolicou

K letným dňom sa takýto obed či večera náramne hodí.

(Zdroj: stock adobe)

Pestrofarebný cestovinový šalát

Potrebujeme: 200 g cestovín typu farfalle či fusilli, 1 zelenú papriku, 1 žltú papriku, 2 paradajky, 1 šalátovú uhorku, 1 bielu reďkovku, olivový olej, čierne olivy, soľ. Na zálievku: 4 PL paradajkového pyré, 2 PL bieleho jogurtu, nasekané lístky bazalky, 1 ČL provensálskeho korenia

Postup: Dáme si variť osolenú vodu na cestoviny a zatiaľ si pripravíme všetku zeleninu. Očistíme ju, nakrájame na kocky či pásiky a dáme do misky.

Cestoviny uvaríme al dente, scedíme a pokvapkáme ich olivovým olejom, aby sa nezlepili. Keď odkvapkajú, pridáme ich do misky k zelenine.

Skryť Vypnúť reklamu

Zmiešame paradajkové pyré, jogurt aj bylinky a zálievku pridáme k nachystaným surovinám. Všetko dobre premiešame a podľa potreby dosolíme a dokoreníme.

Cestovinový šalát s cuketou

Potrebujeme: balenie cestovín, soľ, 3 paradajky, 1 červenú cibuľu, zelenú a žltú papriku, 2 mladé cukety, čerstvý tymian, 250 g mozzarelly, balík čiernych olív, olivový olej, vínny ocot, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Kým sa cestoviny uvaria tradičným spôsobom v slanej vode, papriky zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Mladú cuketu nie je potrebné šúpať, tak ju len prekrojíme po dĺžke a nakrájame na tenké polkolieska. Olivy prekrojíme na polovice a syr nakrájame na kocky. Všetko dáme do misky.

Uvarené cestoviny scedíme, pokvapkáme olivovým olejom a pridáme k zelenine. Z niekoľkých lyžíc oleja, trochy vínneho octu, soli a korenia vymiešame dressing, ktorým šalát dochutíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Brokolicový cestovinový šalát

Potrebujeme: balík cestovín penne, hlávku brokolice, 3 paradajky, bazalku, syr feta, soľ, mleté čierne korenie. Na dressing: biely jogurt, citrónovú šťavu, olivový olej

Postup: Vo veľkom hrnci zohrejeme vodu, osolíme ju a dáme do nej variť cestoviny aj s brokolicou rozobratou na väčšie ružičky. Po cca 8-10 minútach vyberieme brokolicu a hneď ju prelejeme ľadovou vodou, aby sme zastavili proces varenia a zostala nám pekná zelená a chrumkavá.

Keď sú cestoviny hotové, scedíme ich a necháme odkvapkať. Do šalátovej misy dáme brokolicu už rozobratú na malé kúsky, odkvapkané cestoviny, pokrájané paradajky nakrájaný syr a všetko prelejeme dressingom. Dochutíme soľou a korením a podávame.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Deväť vecí, ktoré môžete zažiť na Santorini
  2. Tipy na nákupy pre školáka, ktoré by ste mali stihnúť ešte dnes
  3. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  4. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  5. Mimoriadna akcia: K ročnému online predplatnému kávovar zdarma
  6. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  7. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  8. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  9. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  10. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  1. Deväť vecí, ktoré môžete zažiť na Santorini
  2. Výmena rozvodov na Sekčove si vyžiada odstávku teplej vody
  3. V zdravom tele zdravý duch
  4. V Košiciach pribudlo 60 nových nájomných bytov
  5. Tipy na nákupy pre školáka, ktoré by ste mali stihnúť ešte dnes
  6. Štartuje projekt Futbal v meste
  7. Mio Pilot: moderní navigace s bezplatnými aktualizacemi
  8. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  9. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  10. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov 25 438
  2. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 20 460
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 14 921
  4. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso 13 481
  5. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 12 434
  6. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 12 232
  7. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta? 10 040
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 9 415
  9. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 9 331
  10. Gaderská dolina poteší celú rodinu 9 322
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Starostka má čiernu stavbu na pozemku obce. Sama voči sebe nekoná

Súd nariadil odstránenie. Poslanci dali trestné oznámenie. A stále nič.

Sporné sú pozemky pred domom. Patria obci.
Vilka Kúpele sa môže stať domovom viacerých ukrajinských lekárov, ktorí budú pracovať pre rožňavskú nemocnicu.
Prístupová cesta k tunelu Bikoš na Sídlisku III.
Počas prípravy na suchu trávili Michalovčania veľa času v posilňovni. Zamakal si aj Marek Mašlonka.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ako zmanipulované voľby zrodili bieloruský národ

V čom sa protesty v Bielorusku líšia od minulosti.

V Bielorusku sa zrodil politický národ.
Dobré ráno

Dobré ráno: Môže Trump neuznať výsledok prezidentských volieb?

Voľby sa v USA konajú 3. novembra.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Keď diktátor slabne

Lukašenka môže udržať pri moci už len skorumpovaná armáda.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop