Korzár logo Korzár
Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom svieže cestovinové šaláty: S cuketou, zeleninou alebo s brokolicou

K letným dňom sa takýto obed či večera náramne hodí.

(Zdroj: stock adobe)

Pestrofarebný cestovinový šalát

Potrebujeme: 200 g cestovín typu farfalle či fusilli, 1 zelenú papriku, 1 žltú papriku, 2 paradajky, 1 šalátovú uhorku, 1 bielu reďkovku, olivový olej, čierne olivy, soľ. Na zálievku: 4 PL paradajkového pyré, 2 PL bieleho jogurtu, nasekané lístky bazalky, 1 ČL provensálskeho korenia

Postup: Dáme si variť osolenú vodu na cestoviny a zatiaľ si pripravíme všetku zeleninu. Očistíme ju, nakrájame na kocky či pásiky a dáme do misky.

Cestoviny uvaríme al dente, scedíme a pokvapkáme ich olivovým olejom, aby sa nezlepili. Keď odkvapkajú, pridáme ich do misky k zelenine.

Skryť Vypnúť reklamu

Zmiešame paradajkové pyré, jogurt aj bylinky a zálievku pridáme k nachystaným surovinám. Všetko dobre premiešame a podľa potreby dosolíme a dokoreníme.

Cestovinový šalát s cuketou

Potrebujeme: balenie cestovín, soľ, 3 paradajky, 1 červenú cibuľu, zelenú a žltú papriku, 2 mladé cukety, čerstvý tymian, 250 g mozzarelly, balík čiernych olív, olivový olej, vínny ocot, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Kým sa cestoviny uvaria tradičným spôsobom v slanej vode, papriky zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Mladú cuketu nie je potrebné šúpať, tak ju len prekrojíme po dĺžke a nakrájame na tenké polkolieska. Olivy prekrojíme na polovice a syr nakrájame na kocky. Všetko dáme do misky.

Uvarené cestoviny scedíme, pokvapkáme olivovým olejom a pridáme k zelenine. Z niekoľkých lyžíc oleja, trochy vínneho octu, soli a korenia vymiešame dressing, ktorým šalát dochutíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Brokolicový cestovinový šalát

Potrebujeme: balík cestovín penne, hlávku brokolice, 3 paradajky, bazalku, syr feta, soľ, mleté čierne korenie. Na dressing: biely jogurt, citrónovú šťavu, olivový olej

Postup: Vo veľkom hrnci zohrejeme vodu, osolíme ju a dáme do nej variť cestoviny aj s brokolicou rozobratou na väčšie ružičky. Po cca 8-10 minútach vyberieme brokolicu a hneď ju prelejeme ľadovou vodou, aby sme zastavili proces varenia a zostala nám pekná zelená a chrumkavá.

Keď sú cestoviny hotové, scedíme ich a necháme odkvapkať. Do šalátovej misy dáme brokolicu už rozobratú na malé kúsky, odkvapkané cestoviny, pokrájané paradajky nakrájaný syr a všetko prelejeme dressingom. Dochutíme soľou a korením a podávame.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Aká je chémia vôní
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 31 904
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 16 290
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 396
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 11 865
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 494
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 072
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 512
  8. Aká je chémia vôní 8 422
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 390
  10. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 314
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Košický U. S. Steel sa v treťom štvrťroku dostal do zisku

Medziročne si za kvartál oceliarne výrazne polepšili.

U. S. Steel Košice.
Aj tento vstup na Braniskovej ulici čaká oprava.
Podľa gynekológa Petra Hladkého je debata o interrupciách nešťastne načasovaná.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mads Mikkelsen pre SME: Som slávny, som úspešný, ale toto som chcel?

Slávny dánsky herec priznáva, že mu niekedy pomôže pohár vína.

Dánsky herec Mads Mikkelsen.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Sám si už Fico nepomôže

Špekulatívne štiepenie Smeru je obyčajná konšpirácia.

Peter Tkačenko

Prieskum: Z konfliktu SaS a OĽaNO ťaží Sulík, rastie aj Pellegriniho Hlas

Kollárova Sme rodina padala už pred kauzou nemocnica.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Český semafor začal úradovať. Dívajme sa

PES a jeho diery.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop