Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cuketové placky s mozzarellou, pečené mozzarellové zemiaky

Taliansky syr skvelo doladí akékoľvek jedlo.

(Zdroj: stock adobe)

Bylinkovo-mozzarelový karfiol

Potrebujeme: 1 karfiol, 200 g mozzarelly, zväzok pažítky, lístky bazalky, petržlenovú vňať, 2 šľahačkové smotany, soľ, mleté čierne korenie, 2 vajcia, maslo

Postup: Karfiol očistíme, rozdelíme na ružičky a trochu ich predvaríme v slanej vode. Nemusia byť celkom mäkké. Potom ich scedíme a poukladáme do vymastenej zapekacej misky.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Smotanu vymiešame s vajíčkami, nasekanou pažítkou a petržlenovou vňaťou. Osolíme okoreníme a zmesou polejeme karfiol.

Mozzarellu nakrájame na plátky a poukladáme ich na ružičky. Potom na vrch poukladáme kúsky masla a dáme na 15 minút do rúry vyhriatej na cca 180 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Chrumkavé mozzarellové zemiaky

Potrebujeme: nové menšie zemiaky, mozzarellu, bazalkové pesto, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, cherry paradajky

Postup: Mozzarellu nakrájame na plátky a necháme ich trochu obschnúť. Na každý plátok pomocou lyžičkou dáme vrstvu pesta.

Zemiaky dobre umyjeme, väčšie prekrojíme na polovice alebo štvrtiny, dáme ich na plech, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, dobre premiešame a dáme piecť do rúry.

Pred koncom pečenia na nich poukladáme plátky syra natretého pestom, prihodiť môžeme aj malé paradajky a dopečieme.

Cuketové placky plnené mozzarellou

Potrebujeme: 2 mladé cukety, 100 g mozzarelly, kúsok anglickej slaniny, 1 strúčik cesnaku, 1 vajce, polohrubú múku, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Keď je cuketa mladá a má nepoškodenú šupku, nemusíme ju čistiť, stačí iba umyť a osušiť. Potom ju nahrubo nastrúhame do misky a k nej nastrúhame mozzarellu. Pretlačíme cesnak, rozklepneme jedno vajce a pridáme na maličké kúsky nakrájanú slaninu. Všetko osolíme, okoreníme a premiešame. Potom podľa potreby prisypávame múku tak, aby nám vznikla primeraná konzistencia vhodná na placky. Z cesta postupne časti, ktoré na panvici s olejom upečieme dozlatista.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  2. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  5. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  6. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  7. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  8. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  9. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  10. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
  3. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. Employee's age as a new ground for notice of termination
  7. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  8. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  10. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 175
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 777
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 903
  4. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 904
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 298
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 3 821
  7. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 3 375
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 347
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 160
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 037

Blogy SME

  1. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  2. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  3. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  4. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  5. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  6. Martin Zachar: Dočkáme sa debutu slovenského brankára v NHL po viac než 14 rokoch?
  7. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  8. Andrej Hossa: Fenomén s názvom repasovanie: Prečo si kúpiť repasované produkty?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 257
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 402
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 892
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 779
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 411
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 752
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Otvorené obchody po uvoľnení opatrení v čase pandémie koronavírusu.

Očkovaní a vyzdravení by mohli nakupovať darčeky.


a 1 ďalší 2 h
Štát, resp. štátne organizácie sa zbavujú množstva nehnuteľností či ďalšieho majetku.

Môžete kúpiť košickú nemocnicu, vranovskú vežu i herliansku poštu.


5. dec
Jakub Filo.

Minister neráta, s kým sedí vo vláde.


3 h

Blogy SME

  1. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  2. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  3. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  4. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  5. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  6. Martin Zachar: Dočkáme sa debutu slovenského brankára v NHL po viac než 14 rokoch?
  7. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  8. Andrej Hossa: Fenomén s názvom repasovanie: Prečo si kúpiť repasované produkty?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 257
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 402
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 892
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 779
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 411
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 752
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu