Korzár logo Korzár
Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Voňavý ríbezľový kompót, jablkovo-ríbezľovú dreň, cheesecake

Chutné a zdravé bobuľky už dozrievajú.

(Zdroj: malacukierenka.pl)

Svieži ríbezľový cheesecake

Potrebujeme: balenie okrúhlych detských piškót, 60 g masla, 350 g červených ríbezlí, 8 plátkov želatíny, 400 g jemného tvarohu, 100 g práškového cukru, 200 g šľahačkovej smotany, 2 vajíčka, 8 PL kryštálového cukru, šťava z polovice citróna

Postup: Piškóty alebo iné sušienky podrvíme najemno. Pridáme k nim zmäknuté maslo a vypracujeme cesto. Hmotu rukami natlačíme na dno tortovej formy a necháme v chladničke minimálne dve hodiny stuhnúť. Želatínu dáme napučať vo vode podľa návodu na obale a neskôr ju zahrievaním rozpustíme. Očistené a umyté ríbezle dáme do hrnca, zmiešame s kryštálovým cukrom, chvíľku povaríme na miernom ohni a necháme vychladnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Tvaroh zmiešame s vajíčkami, práškovým cukrom a citrónovou šťavou. Zo smotany vyšľaháme tuhú šľahačku, primiešame do nej rozpustenú želatínu a potom ju zamiešame do tvarohovej zmesi.

Do vzniknutého krému primiešame ríbezle a všetko navrstvíme na stuhnuté cesto. Necháme v chladničke niekoľko hodín stuhnúť a servírujeme.

Voňavý ríbezľový kompót

Potrebujeme: 1 kg ríbezlí, 600 g kryštálového cukru, 1/2 ČL mletej škorice, 1/2 balíčka vanilkového cukru, zopár klinčekov, kúsok badyánu, 2 PL rumu, citrónovú šťavu

Postup: Ríbezle očistíme, umyjeme a dáme do hrnca. Prisypeme oba cukre, škoricu a voňavé koreniny. Všetko premiešame a necháme variť na miernom ohni. Bobuľky ríbezlí však majú zostať celé, nemali by popraskať.

Odstavíme, pridáme šťavu z jedného citróna aj rum a kompót rozdelíme do čistých fliaš. Otočíme ich hore dnom a necháme vychladnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Pripravíme si tak voňavú pochúťku, alebo ingredienciu, ktorú využijeme pri pečení koláčov.

Ríbezľovo-jablková dreň

Potrebujeme: ríbezle, zopár jabĺk, cukor, vanilku, citrónovú šťavu

Postup: K čistým ríbezliam pridáme trochu vody, nastrúhané jablko a všetko rozmixujeme. Pridáme cukor podľa chuti, akú preferujeme, záleží tiež od toho, aké sú ríbezle a jablká kyslé. Pridať môžeme aj trochu medu, vanilkový cukor a citrónovú šťavu.

Všetko dáme do hrnca, chvíľu povaríme a rozdelíme do misiek a nádob, ktoré dáme do mrazničky.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  9. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prvá akumulátorová 2-stupňová snehová fréza na trhu
  7. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  8. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 633
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 748
  3. Aká je chémia vôní 13 171
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 781
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 662
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 219
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 727
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 419
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 078
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 992
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Takto vyzeral Jakub po bitke na policajnej stanici.

Po Zsuzsovej skončil v prešovskej väznici aj Gašpar

Súd reaguje, že on taký pokyn nevydal.

Tibor Gašpar.

Prešovčanka Ingrid: Pri pohľade na miesto bytovky mi stále naskakuje husia koža

Hlavné je, že žijeme, hovorí rok od výbuchu na Mukačevskej 7.

Ingrid s piatačkou Izkou.

Dekádu skiareál Lysá chátral, precitnúť má v čase pandémie

Stredisko na Čergove sa vždy spoliehalo na sneženie, teraz mu pomôže technika.

Lyžiarsky areál na Lysej idú oživiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér obchádza ministerstvo, Gröhling by mohol Matovičov plán blokovať

Do Vianoc by mali otvoriť aj školu, kam chodia Matovičove dcéry.

Lídri strán po rokovaní u prezidentky.
Dobré ráno

Dobré ráno: Lučanský mal brať úplatky. Kedy sa skončí zatýkanie?

Čo to vypovedá o štáte v ktorom sme žili?

Prokurátor Maroš Žilinka.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop