Korzár logo Korzár
Utorok, 22. september, 2020 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Limetkové kurča s brandy, zeleninová fazuľovica, záhradný koláč

Inšpirácie na chutný letný obed.

Rýchla zeleninová fazuľovica

Potrebujeme: 2 plechovky maslovej fazule, kúsok údenej slaniny, olej, 2 cibule, 3 mrkvy, 3 vetvičky stonkového zeleru, 3 strúčiky cesnaku, 2 čerstvé papriky, 3 paradajky, 5 zemiakov, 1 PL paradajkového pretlaku, bobkové listy, mletú červenú papriku, údenú červenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, 2 PL hladkej múky, 1 PL sušenej saturejky, petržlenovú vňať, kyslú pochúťkovú smotanu

Postup: Do hrnca dáme nakrájanú slaninu a opražíme ju, po chvíli k nej pridáme nakrájanú cibuľu a všetko spolu orestujeme. Potom dáme do hrnca očistené a nakrájané mrkvy a zeler a chvíľu pražíme. Pridáme nasekaný cesnak, paradajkový pretlak, posypeme paprikou údenou aj sladkou a napokon aj hladkou paprikou. Dobre premiešame a zalejeme vodou a poriadne premiešame, aby nám nevznikli hrčky.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď polievka začne vrieť pridáme do nej nakrájané zemiaky, papriky, paradajky a scedené fazule. Varíme na miernom ohni, kým nebudú zemiaky mäkké, potom všetko dochutíme a podávať môžeme s lyžičkou kyslej smotany a posypané petržlenovou vňaťou.

Limetkové kurča s brandy

Potrebujeme: celé kurča, prípadne môžu byť len stehná či prsia, 4 limetky, 1,5 dl brandy, 3 PL medu, 3 väčšie strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, soľ, tymian, červenú cibuľu, tymian

Postup: Mäso umyjeme, očistíme, stehná rozdelíme na horné a spodné. V miske zmiešame šťavu z limetiek, brandy, med, pretlačený cesnak, lyžičku soli, korenie a kto má rád pikantné, hodí sa aj čili paprička. Marinádu dobre premiešame a naložíme do nej pripravené mäso. Necháme dobre odstáť v chlade. Do pekáča rozložíme na kolieska nakrájané červené cibule, na to dáme marinované kurča, vylejeme aj zvyšok pácu a dáme upiecť do rúry.

Skryť Vypnúť reklamu

Záhradný koláč so smotanou

Potrebujeme: 200 ml kyslej smotany, 200 g polohrubej múky, 100 g kryštálového cukru, 1 vajce, 100 ml oleja, polovicu vrecúška prášku do pečiva, zmes rôzneho letného ovocia v štýle čo záhrada dala. Na mrveničku: 3 PL polohrubej múky, 2 PL práškového cukru, 2 PL tuhého masla

Postup: Najskôr si zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva, potom pridáme smotanu, olej a vajíčko. Vymiešame cesto, ktoré vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej okrúhlej formy. Na cesto poukladáme očistené, umyté a odkvapkané ovocie.

Zo surovín si urobíme mrveničku, ktorú „natrúsime“ na ovocie a koláč dáme upiecť do vyhriatej rúry.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  2. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  4. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  5. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % až do 8,25 %
  6. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií
  7. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  8. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu?
  9. Home (ale aj) Office
  10. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie
  1. Týchto 5 nehôd v domácnosti presvedčí, že poistenie sa oplatí
  2. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  3. Zvislé zdvíhacie zariadenia pre vozičkárov
  4. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur
  5. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  6. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  7. Foreigners will be centre stage in Bratislava for the whole week
  8. Poznanie
  9. Lákajú vás benefity poisťovní? Pri zmene si všímajte podmienky
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 38 019
  2. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 36 273
  3. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 19 323
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 16 085
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 12 191
  6. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 10 123
  7. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 10 017
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 8 537
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 8 448
  10. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 8 030
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Stovky ľudí v Poprade pochodovali na podporu zamestnancov nemocnice

Účastníci akcie sa z Námestia sv. Egídia presunuli do priestoru medzi kostolmi.

Pochod začal od popradskej nemocnice do centra Popradu, kde sa konalo zhromaždenie občanov.
Alexandra Bezeková (vpravo) na 100 m trati počas finále atletickej ligy v Košiciach.

Košická univerzitná nemocnica otvára nové odberové miesto

Na Ipeľskú ulicu sa presunie aj Drive-in.

Na Ipeľskú 1 sa presunie Drive-in aj mobilné odberové miesto.

Hromadné prepúšťanie ohlásili ďalšie dve firmy v Košickom kraji

Nezamestnanosť v auguste bola podobná ako v júli.

Ilustračné.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Publicista Michal Havran.

Hygienici prispôsobujú opatrenia Matovičovi, rozhodovať majú odborne

Ani predseda vlády nemôže hygienikom nariadiť, aké opatrenia majú zaviesť

Marek Krajčí a Igor Matovič počas tlačovej konferencie po zasadnutí konzília odborníkov o opatreniach proti šíreniu ochorenia COVID-19 v apríli 2020.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Ako to bolo s Havranom

Na počiatku bolo klamstvo.

Peter Tkačenko

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop