Korzár logo Korzár
Streda, 15. júl, 2020 | Meniny má HenrichKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom ovocné maškrty: Pavlova torta s jahodami, čerešňová granita

Pripravte si osviežujúce sezónne dobroty.

Pavlova torta s kiwi a jahodami

Potrebujeme: 1 šálky cukru, 1 PL kukuričného škrobu, 4 veľké vajíčka, 1 ČL citrónovej šťavy, 1/4 Čl soli, + š smotany na šľahanie, 1/2 ČL vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru, 3 ošúpané kiwi, 2 š čerstvých jahôd

Postup: Rúru predhrejeme na 100 stupňov. Veľký plech vyložíme papierom na pečenie a dáme bokom. V malej miske vymiešame cukor a škrob. Vo veľkej miske vyšľaháme bielky s citrónovou šťavou a soľou dotuha. Počas šľahania postupne pridávame cukor. Hotové bielky premiestnime na papier na pečenie a rozotrieme ich do kruhu s priemerom asi 23 centimetrov tak, aby bola uprostred jamka. Pečieme asi 2,5 hodiny, kým sa nevytvorí tvrdá krusta na vrchu, vnútri by však cesto malo byť gumové. Ak začne počas pečenia hnednúť, teplotu mierne znížime. Po upečení necháme vychladnúť v uzavretej vypnutej rúre ďalšie 2 až 3 hodiny. Pred podávaním vymiešame šľahačku s vanilkou dotuha a pridáme na vrch torty. Kiwi prekrojíme na polovice, ktoré ešte nakrájame na tenké plátky, jahody taktiež prekrojíme na menšie kúsky, ovocie poukladáme na šľahačku a podávame.

Skryť Vypnúť reklamu

Mangová pena

Potrebujeme: 900 g manga, 400 ml šľahačkovej smotany, 1/3 šálky kondenzovaného mlieka

Postup: Mango olúpeme, pokrájame a vymixujeme na jemné pyré. Vo veľkej miske vyšľaháme smotanu a pridáme k nej kondenzované mlieko. Postupne po dávkach vmiešavame aj mangové pyré. Hotovú penu rozdelíme do dezertných pohárov a buď podávame ihneď, alebo dáme na 2 až 3 hodiny do chladničky.

Čerešňová granita

Potrebujeme: 300 g prezretých odkôstkovaných čerešní, 100 g práškového cukru, 1 - 2 PL čerešňovej brandy, 300 ml vody

Postup: Čerešne s vodou a cukrom dáme do hrnca a varíme 10 až 15 minút, kým nezmäknú. Potom ich vymixujeme do pyré, ktoré ešte precedíme cez jemné sitko. Pridáme brandy a podľa chuti ešte osladíme. Zmes prelejeme do vhodnej nádoby a dáme zamraziť aspoň na hodinu. Potom vidličkou vyškrabeme z okrajov smerom do prostriedku zmrznuté časti a opäť dáme do mrazničky. Postup zopakujeme ešte 2 až 3 razy, kým granita celá nestuhne. Podáme v malých pohároch.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdroj: chefheidifink.com, simplyrecipes.com, marthastewart.com, spicebangla.com, olivemagazine.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  2. Chcete nové auto?
  3. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  4. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  5. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  6. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  7. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  9. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  10. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  1. Nezávislý test autokamery Mio MiVue C570 řidičem CzechDriverem
  2. Chcete nové auto?
  3. Nalejte si pravú vodovodnú!
  4. 30 rokov po...
  5. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  6. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  7. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  8. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  9. Dopravca, ktorý dáva priestor prírode
  10. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  1. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 22 572
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 15 415
  3. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 15 299
  4. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov 13 433
  5. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 12 599
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 11 247
  7. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 10 933
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 328
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 9 884
  10. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 8 940
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Kira v psychologickej hre neuspel, lúči sa s michalovským dresom

V poslednom zápase za MFK Zemplín si zachytal do sýtosti.

Gólman Matúš Kira sa v Ružomberku na nedostatok práce sťažovať nemohol.

Policajti kontrolovali vodičov e-kolobežiek, ôsmi nafúkali

Jednému z vodičov namerali takmer dve promile.

Aj na e-kolobežkách treba jazdiť v triezvom stave.

Kauza Paška verzus novinár: Z obžalovaného je manžel ministerky

Lukášovi Milanovi stále hrozí za ohováranie päťročné väzenie.

Lukáš Milan už niekoľko rokov čelí obvineniu z prečinu ohovárania. Vinným sa necíti.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Ako keby sme vlastných dosť nemali!

Cudzinci tu obsadzujú lukratívne pracovné miesta a domáci slovenskí blázni nebudú mať čo jesť.

Predseda vlády Igor Matovič (OĽaNO).
Vzorky odobraté na testovanie prítomnosti koronavírusu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop