Korzár logo Korzár
Streda, 15. júl, 2020 | Meniny má HenrichKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom rýchle večere: Kalerábová polievka, kura v cuketovej perinke

V lete sa nikomu nechce stáť pri sporáku.

(Zdroj: Adobe Stock)

Jednoduchá krémová kalerábová polievka

Potrebujeme: 2 väčšie kaleráby, 1 veľký zemiak, 2 mrkvy, 1 cibuľu, 200 ml smotany na varenie, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, bobkový list, maslo, zeleninový vývar, petržlenovú vňať

Postup: Najskôr si pripravíme suroviny. Cibuľu nakrájame nadrobno, kaleráb, mrkvu a zemiaky očistíme a nastrúhame nahrubo.

Do hrnca dáme roztopiť maslo a osmažíme na ňom najskôr cibuľu a potom aj ostatnú zeleninu.

Osolíme ju, okoreníme, zalejeme vývarom a povaríme, kým zelenina nezmäkne. Vyberieme bobkový list, rozmixujeme, prilejeme smotanu a necháme prevrieť. Podľa potreby dochutíme a posypeme petržlenovou vňaťou.

Skryť Vypnúť reklamu

V polievke sa dá zužitkovať aj starý chlieb pokrájaný na kocky a opečený na krutóny.

Kurča v cuketovej perinke

Potrebujeme: 1 kurča (prípadne použijeme len stehná či prsia), 2 cukety, 1 malú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, tvrdý syr, šľahačkovú smotanu, maslo, grilovacie korenie, maslo, olej

Postup: Kurča naporciujeme, osolíme, okoreníme, opečieme na oleji na panvici a na chvíľu odložíme bokom.

Ošúpané cukety nastrúhame nahrubo, cibuľu a cesnak nasekáme. Do panvice, kde sme opekali kurča pridáme maslo a orestujeme na ňom najskôr cibuľu s cesnakom a potom cuketu.

Pridáme k nej smotanu, krátko necháme prevrieť a zmes preložíme do vymastenej zapekacej misy. Na cuketu navrstvíme kuracie mäso, posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

TIP: Takto sa dá zužitkovať aj pečené či grilované kuracie mäso z predchádzajúceho dňa.ä

Letný bulgurový šalát

Potrebujeme: balenie pšeničného bulguru, 1 sterilizovaný cícer, olivový olej, 1 červenú cibuľu, 1 červenú a 1 žltú papriku, šalátovú uhorku, 1 paradajku, cesnak, petržlenovú vňať, citrón, soľ, mletú rascu, mleté čierne korenie

Postup: Bulgur dáme do hrnca a zalejeme ho vriacou vodou v pomere 1 diel bulguru a dva diely vody. Osolíme ho, okoreníme a kvapneme aj trochu oleja. Kratučko ho povaríme a potom ho zakrytý necháme dôjsť.

Zatiaľ si nachystáme všetku zeleninu – nakrájame ju na kocky, dáme do misky aj s cícerom a napokon pridáme vychladnutý bulgur. Všetko ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou, Na záver posypeme petržlenovou vňaťou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  2. Chcete nové auto?
  3. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  4. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  5. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  6. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  7. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  9. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  10. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  1. Nezávislý test autokamery Mio MiVue C570 řidičem CzechDriverem
  2. Chcete nové auto?
  3. Nalejte si pravú vodovodnú!
  4. 30 rokov po...
  5. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  6. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  7. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  8. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  9. Dopravca, ktorý dáva priestor prírode
  10. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  1. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 22 277
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 15 526
  3. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 15 120
  4. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov 13 294
  5. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 12 529
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 11 304
  7. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 10 962
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 340
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 9 925
  10. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 9 216
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Kira v psychologickej hre neuspel, lúči sa s michalovským dresom

V poslednom zápase za MFK Zemplín si zachytal do sýtosti.

Gólman Matúš Kira sa v Ružomberku na nedostatok práce sťažovať nemohol.

Policajti kontrolovali vodičov e-kolobežiek, ôsmi nafúkali

Jednému z vodičov namerali takmer dve promile.

Aj na e-kolobežkách treba jazdiť v triezvom stave.

Kauza Paška verzus novinár: Z obžalovaného je manžel ministerky

Lukášovi Milanovi stále hrozí za ohováranie päťročné väzenie.

Lukáš Milan už niekoľko rokov čelí obvineniu z prečinu ohovárania. Vinným sa necíti.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Ako keby sme vlastných dosť nemali!

Cudzinci tu obsadzujú lukratívne pracovné miesta a domáci slovenskí blázni nebudú mať čo jesť.

Matovič predstavil sociálny balíček, počíta aj s trinástym dôchodkom

Obedy zadarmo nahradí dvojnásobný daňový bonus na dieťa.

Predseda vlády Igor Matovič (OĽaNO).
Vzorky odobraté na testovanie prítomnosti koronavírusu.
Meky v O2 Aréne.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop