Korzár logo Korzár
Streda, 15. júl, 2020 | Meniny má HenrichKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zdravo: Karfiolová pizza, cuketové lasagne, brokolicová nátierka

Teplé dni si žiadajú odľahčené menu.

Karfiolová pizza

Je veľa detí, ktorým karfiol nevonia. Radšej by si dali pizzu. Tak to spojte. Z karfiolu vyrobte cesto, do ktorého vôbec nejde múka a na to im naukladajte ingrediencie, ktoré milujú.

Potrebujeme na cesto: 1 karfiol, soľ, oregano, sladkú mletú papriku, 1 strúčik cesnaku, 70 g mozzarelly určenej na pizzu, cca 40 g parmezánu, 1 ČL olivového oleja.

Na obloženie čokoľvek, čo vám chutí – paradajkovú omáčku, mozzarellu, kukuricu, šunku, syr

Postup: Karfiol rozoberieme na malé ružičky a po častiach ich rozmixujeme na jemnú drť. Ak používate mikrovlnku, dajte drť do misky, zakryte ju fóliou a povarte 5 minút. Prípadne dajte drť môžeme 5 minút podusiť v pare.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom ju vysypeme na utierku, necháme chvíľu vychladnúť a pomocou tej utierky ju vyžmýkame. Ak by sme to neurobili, korpus by nedržal pokope a cesto by nebolo chrumkavé.

Karfiolovú drť zmiešame so syrmi, cesnakom, vajíčkom a korením. Vzniknuté cesto rozdelíme, vyjsť by z neho mali približne 2 okrúhle pizze.

Formy vystelieme papierom, ktorý ešte postriekame olejom a karfiolovú zmes do nich dobre natlačíme asi do výšky 8-10 mm.

Cesto dáme na 10 minút piecť do rúry vyhriatej na 220 stupňov. Potom ho vyberieme, potrieme paradajkovým základom, obložíme tým, čo nám chutí a dáme kratučko zapiecť do rúry.

Cuketové lasagne

Potrebujeme: niekoľko mladých cukiet, farmársky alebo klasický ovčí syr, paradajky, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, bazalku, olivový olej

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Cuketu nakrájame nožom alebo škrabkou pozdĺžne na tenké plátky. Zohrejeme na panvici trochu oleja a osolené aj okorenené cukety zľahka opečieme.

Na pripravený tanier začneme vrstviť. Najskôr dáme plátky cukety, na to namrvíme syr, ktorý osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Na to dáme plátky paradajok, bazalkové lístky a ďalšiu vrstvu cukety. Potom vrstvy zopakujeme. Lasagne osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom, necháme krátko postáť a servírujeme.

Brokolicová nátierka

Potrebujeme: 200 g brokolice, 2-3 lyžice klasického masla, syr Lučina, soľ, mleté čierne korenie, citrón, olivový olej

Postup: Očistenú brokolicu uvaríme v osolenej vode alebo v pare. Mala by byť dostatočne mäkká na to, aby sme ju mohli vidličkou popučiť. Necháme ju vychladiť a zmiešame s maslom aj syrom.

Skryť Vypnúť reklamu

Kto má rád hladké nátierky, môže si zmes rozmixovať, svoje čaro má však aj takáto rustikálna verzia.

Podľa potreby dochutíme soľou, niekoľkými kvapkami oleja, korením a trochou citrónovej šťavy.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  2. Chcete nové auto?
  3. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  4. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  5. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  6. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  7. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  9. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  10. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  1. Nezávislý test autokamery Mio MiVue C570 řidičem CzechDriverem
  2. Chcete nové auto?
  3. Nalejte si pravú vodovodnú!
  4. 30 rokov po...
  5. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  6. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  7. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  8. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  9. Dopravca, ktorý dáva priestor prírode
  10. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  1. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 22 481
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 15 455
  3. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 15 240
  4. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov 13 392
  5. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 12 576
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 11 267
  7. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 10 939
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 329
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 9 897
  10. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 9 030
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Kira v psychologickej hre neuspel, lúči sa s michalovským dresom

V poslednom zápase za MFK Zemplín si zachytal do sýtosti.

Gólman Matúš Kira sa v Ružomberku na nedostatok práce sťažovať nemohol.

Policajti kontrolovali vodičov e-kolobežiek, ôsmi nafúkali

Jednému z vodičov namerali takmer dve promile.

Aj na e-kolobežkách treba jazdiť v triezvom stave.

Kauza Paška verzus novinár: Z obžalovaného je manžel ministerky

Lukášovi Milanovi stále hrozí za ohováranie päťročné väzenie.

Lukáš Milan už niekoľko rokov čelí obvineniu z prečinu ohovárania. Vinným sa necíti.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Ako keby sme vlastných dosť nemali!

Cudzinci tu obsadzujú lukratívne pracovné miesta a domáci slovenskí blázni nebudú mať čo jesť.

Predseda vlády Igor Matovič (OĽaNO).
Vzorky odobraté na testovanie prítomnosti koronavírusu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop