Korzár logo Korzár
Štvrtok, 2. december, 2021 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Omáčky a dipy k mäsu i zelenine urobia grilovačku dokonalou

Skúste barbecue dip či hummus z cvikly.

(Zdroj: archív/fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hummus z pečenej cvikly

Potrebujeme: 1 malú cviklu, 450 ml konzervu cíceru, kôru z 1 veľkého citróna, šťavu z 1/2 citróna, soľ a mleté čierne korenie, 2 okopisté PL tahini, 1/4 š extra panenského olivového oleja,

Postup: Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Zo surovej cvikly odstránime listy a koreň, dobre ju umyjeme, pokvapkáme olejom a poriadne zabalíme do alobalu. Takto pripravenú pečieme v rozohriatej rúre asi hodinu alebo kým nebude celá mäkká. Necháme ju vychladiť v chladničke na izbovú teplotu, potom ju olúpeme, rozštvrtíme a posekáme v kuchynskom robote tak, aby z nej zostali len malé kúsky. Pridáme k nej zliaty cícer a ostatné suroviny okrem olivového oleja a rozmixujeme ich dohladka. Počas procesu pomaly prilievame olej. Ak je zmes stále príliš hustá, pridáme vodu, a ak treba, dochutíme citrónovou šťavou alebo soľou. V chladničke by mal hummus vydržať do 10 dní.

Skryť Vypnúť reklamu

Grilované guacamole

Potrebujeme: 2 avokáda, 2 ČL rastlinného oleja, 3 PL limetkovej šťavy, 1 pretlačený strúčik cesnaku, 1/2 ČL čili korenia, 1/4 š najemno nakrájanej červenej cibule, 1/4 š nasekaného čerstvého koriandra, soľ

Postup: Gril zahrejeme na stredne veľkú teplotu. Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku, rezné strany potrieme olejom a grilujeme 2 až 4 minúty alebo kým sa na dužine neobjavia čiarky. Opečené avokádo dáme do misky, necháme mierne vychladnúť a stiahneme dole kôru. Potom dužinu spolu s limetkovou šťavou, cesnakom, soľou a čili popučíme a dobre pomiešame. Nakoniec pridáme cibuľu a koriander. Zmes pred servírovaním necháme vychladnúť v chladničke. Podávať môžeme napríklad s tortilami.

Paradajkovo-šampiňónový dip

Potrebujeme: 5 – 6 paradajok, 2 jarné cibuľky, nakladané šampiňóny, čili korenie, soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Paradajky aj šampiňóny nakrájame na malé kúsky. Cibuľky prekrojíme najskôr po dĺžke a potom nasekáme. Všetko spolu zmiešame, ochutíme korením a soľou a pred podávaním necháme chvíľu postáť.

Barbecue dip

Potrebujeme: 5 PL kečupu, malú lyžičku medu, 1 PL worcesterskej omáčky, malú lyžičku brusnicového alebo ríbezľového džemu, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Všetky suroviny poriadne premiešame, aby nám vznikla hladká omáčka. Kto má rád pikantné, pridá si na záver štipľavú červenú papriku.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tento rok turizmu neprial
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  3. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  4. Vieme čo je úspech. Pomôžeme ho dosiahnuť aj vám
  5. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  2. Tento rok turizmu neprial
  3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  4. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  5. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  8. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  9. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  10. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 627
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 758
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 998
  4. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 7 799
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 681
  6. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 250
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 733
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 972
  9. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 210
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 087

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Mojim rovesňíkom!
  2. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  3. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  4. Ctirad Klimčík: O študentoch
  5. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  6. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  7. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  8. Dmytro Retynskyi: Hrozba ruského útoku na Ukrajinu
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 10 033
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 772
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 964
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 059
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 985
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 618
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 549
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 453
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Obvinený Jozef Brhel prichádza vypovedať na Prezídium policajného zboru v Bratislave.

Na výsluch prišiel z Kanárskych ostrovov.


11 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Čo robí pandémia so Slovenskom.


a 2 ďalší 6 h

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Mojim rovesňíkom!
  2. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  3. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  4. Ctirad Klimčík: O študentoch
  5. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  6. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  7. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  8. Dmytro Retynskyi: Hrozba ruského útoku na Ukrajinu
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 10 033
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 772
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 964
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 059
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 985
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 618
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 549
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 453
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu