Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Španielska tortilla, grécke mandľové keksy, stredomorské zemiaky

Pripomeňte si more v kuchyni.

(Zdroj: archív fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pečené zemiaky so stredomorskou chuťou

Potrebujeme: 500 g nových zemiakov, olivový olej, 5 strúčikov cesnaku, 50 g nakladaných ančovičiek, 250 g cherry paradajok, hrsť nakladaných olív, mleté čierne korenie, rozmarín

Postup: Umyté zemiaky osušíme a dáme do pekáča. Pokvapkáme ich olejom, premiešame a dáme na 15 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov.

Po uplynutí tohto času pekáč vyberieme a dáme tam pokrájané ančovičky ,olivy, pokrájané strúčky cesnaku a paradajky. Pokvapkáme ešte ďalším olejom, prihodíme trochu rozmarínu a okoreníme, zatiaľ však nesolíme, pretože ančovičky sú slané. Pekáč vrátime do rúry a pečieme ešte asi 15 minút, kým nebudú zemiaky mäkké.

Skryť Vypnúť reklamu

Grécke mandľové keksy

Potrebujeme: 450 g hladkej múky, 100 g lúpaných mandlí, 220 g masla, 100 g práškového cukru, 2 žĺtky, 60 ml brandy, 1 vanilkový struk prípadne cukor, 1 ČL prášku do pečiva, malinový sirup, práškový cukor na posypanie

Postup: Rúru si predhrejeme na 190 stupňov. Mandle poukladáme na plech a ten dáme do rúry asi na 8 minút. Potom mandle najemno rozmixujeme v mixéri a zmiešame ich s maslom a cukrom. Mala by vzniknúť svetlá a krémová zmes. Pridáme žĺtky, brandy a dužinu z vanilkového struku. Primiešame múku s práškom do pečiva. Všetko dobre premiešame a potom ručne hnetieme, kým nezískame hladké cesto. Z cesta rukami odoberáme malé kúsky, ktoré formujeme do guľôčok a ukladáme na plech vystlaný papierom. Každú guľôčku zatlačíme, aby sa sploštila a dáme piecť do rúry asi na 20 minút. Potom plech vyberieme z rúry, ešte horúce keksíky pokropíme malinovým sirupom a necháme vychladnúť. Potom ich posypeme práškovým cukrom a servírujeme ku káve.

Skryť Vypnúť reklamu

Španielska tortilla

Potrebujeme: 5 zemiakov, 5 vajec, ½ cibule, čerstvú bazalku, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej

Postup: Cibuľu nakrájame nadrobno a zemiaky najskôr pozdĺžne na štvrtinky a potom priečne na tenké plátky.

Na panvici zohrejeme olej a opražíme na ňom cibuľu. Pridáme nakrájané zemiaky a opekáme kým nezmäknú. Rozmiešame vajíčka so soľou a korením a keď sú zemiaky hotové vyklopíme ich do misky k vajíčkam. Dobre premiešame a vylejeme späť na panvicu. Poukladáme na ňu lístky bazalky, ak je tortilla príliš suchá, pridáme trochu oleja.

Panvicu vrátime na sporák a tortillu opečieme dozlatista z oboch strán asi 10 minút. Pri otáčaní sa veľmi hodí tanier, vďaka čomu sa nám tortilla nerozbije.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  3. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  4. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  6. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  10. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
  3. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. Employee's age as a new ground for notice of termination
  7. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  8. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  10. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 182
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 782
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 903
  4. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 904
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 299
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 3 935
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 379
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 165
  9. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 038
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 2 849

Blogy SME

  1. Marián Lukáč: Blog o slobode
  2. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  4. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  5. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  6. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Martin Zachar: Dočkáme sa debutu slovenského brankára v NHL po viac než 14 rokoch?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 267
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 403
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 903
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 784
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 416
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 761
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Otvorené obchody po uvoľnení opatrení v čase pandémie koronavírusu.

Očkovaní a vyzdravení by mohli nakupovať darčeky.


a 1 ďalší 3 h
Štát, resp. štátne organizácie sa zbavujú množstva nehnuteľností či ďalšieho majetku.

Môžete kúpiť košickú nemocnicu, vranovskú vežu i herliansku poštu.


5. dec
Jakub Filo.

Minister neráta, s kým sedí vo vláde.


4 h

Blogy SME

  1. Marián Lukáč: Blog o slobode
  2. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  4. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  5. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  6. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Martin Zachar: Dočkáme sa debutu slovenského brankára v NHL po viac než 14 rokoch?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 267
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 403
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 903
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 784
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 416
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 761
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu