Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom koláče z rebarbory: S tvarohom, posýpkou či s pudingom

Začína sa sezóna chutnej zeleniny.

(Zdroj: stock adobe)

Koláč s rebarborou a mrveničkou

Potrebujeme: 400 g ošúpanej rebarbory, 400 g polohrubej múky, 200 g masla, 200 g práškového cukru, 200 ml mlieka, 2 vajíčka, 1 prášok do pečiva, maslo a múku na vymastenie a vysypanie plechu

Postup: Maslo nastrúhame a zmiešame ho s cukrom a múkou. Vznikne nám mrvenička, z ktorej si odoberieme asi jeden hrnček zmesi a odložíme si ho zatiaľ bokom. Do zvyšku pridáme prášok do pečiva, vajíčka aj mlieko a vymiešame cesto. Vylejeme ho na vymastený a múkou vysypaný plech. Rebarboru dočistíme, pokrájame na kocky a tie poukladáme na pripravené cesto. Na to vysypeme mrveničku, ktorú sme si odložili na začiatku a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kysnutý koláč s rebarborou a pudingom

Potrebujeme na cesto: 400 g hladkej múky, 1 sušené droždie, 1 žĺtok, 1 vajce, 200 ml mlieka, 75 g masla, 50 g práškového cukru, štipku soli. Na náplň: 600 g rebarbory, 1 vanilkový puding, 1 vanilkový cukor, 300 ml šľahačkovej smotany, 3 vajíčka, 70 g práškového cukru

Postup: V miske najskôr zmiešame múku, štipku soli, cukor a droždie, potom pridáme roztopené maslo, vajce, žĺtok a teplé mlieko. Vypracujeme cesto, prikryjeme ho utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť. Zatiaľ očistíme a nakrájame rebarboru na malé kúsky, opláchneme ich a necháme odkvapkať.

Asi po 45 minútach cesto vyklopíme na dosku, ešte raz ho premiesime a rozvaľkáme na veľkosť plechu. Prenesieme ho naň tak, aby sme ho mali aj na okrajoch. Na cesto poukladáme kúsky rebarbory a pripravíme si krém.

Skryť Vypnúť reklamu

Smotanu vymiešame s vajíčkami, cukrom a vanilkou. Metličkou zašľaháme aj vanilkový puding a zmes vylejeme na rebarboru. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Rebarborový tvaroháč

Potrebujeme na cesto: 600 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 1 maslo, 2 žĺtky, ½ balíčka prášku do pečiva, 1 PL kakaa, 250ml mlieka. Na plnku: 600 g rebarbory, 500 g tvarohu, 2 vajíčka, 1 vanilkový cukor, mletú škoricu, citrónovú kôru, práškový cukor podľa toho, aká kyslá je rebarbora

Postup: V miske postupne zmiešavame cukor, nastrúhané maslo, žĺtky, prášok do pečiva a kakao a prilievame mlieko tak, aby nám vzniklo cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Prvú rozvaľkáme a prenesieme ho na vymastený a múkou vysypaný plech.

Do misky dáme tvaroh, vanilkový cukor, práškový cukor, žĺtky a trochu citrónovej kôry. Na záver primiešame vyšľahaný sneh z dvoch bielkov a plnku natrieme na pripravené cesto.

Skryť Vypnúť reklamu

Očistenú rebarboru pokrájame na kocky, dáme ich do misky, kde ich posypeme cukrom a škoricou. Kúsky rozložíme na plnku a zakryjeme ich rozvaľkanou druhou polovicou cesta.

Upečieme v rúre pri teplote 180 stupňov. Po upečení a vychladnutí koláč poprášime cukrom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  2. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  3. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  5. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  6. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  9. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  10. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  1. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  2. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  5. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 454
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 001
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 766
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 200
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 166
  6. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 072
  7. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 062
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 700
  9. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 1 920
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 1 823

Blogy SME

  1. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykrošili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  2. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  3. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  4. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  5. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  6. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  7. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  8. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 795
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 426
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 736
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 276
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 923
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 761
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 200
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 181
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cestujúci z južnej Afriky čakajú na letisku na výsledok testu na prítomnosť koronavírusu.

PCR testy nemusia variant zachytiť.


10 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Variant objavili v Juhoafrickej republike.


a 2 ďalší 8 h

Blogy SME

  1. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykrošili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  2. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  3. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  4. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  5. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  6. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  7. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  8. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 795
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 426
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 736
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 276
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 923
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 761
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 200
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 181
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu