Korzár logo Korzár
Nedeľa, 24. september, 2023 | Meniny má Ľuboš, Ľubor

Varíme s Korzárom: Šťaveľová polievka, kuracie stehná so šalátom, vitamínový drink

Už rastie šťaveľ, využite ho v kuchyni.

Šťaveľ, štiav, šoška, kyslička..., zelené lístky majú množstvo rôznych názvov, pre všetky platí, že ide o zdravý poklad. Šťaveľ je skvelý na imunitu, podporuje prečistenie tráviaceho traktu, podporuje prácu pečene, upokojuje bolesti brucha a dokáže ešte mnoho iného. Napríklad je chutným doplnkom jedál.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracie stehná na chutnom šaláte

Potrebujeme: 200 g miešaných šalátových listov, 100 g šťaveľových lístkov, baby karotku, zopár mladých kukuričiek (prípadne kukuricu z konzervy), 1 mladú cuketu, 100 g čerstvých šampiňónov, 2 kuracie stehná, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, maslo, citrón

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Umyté a osušené kuracie stehná vykostíme a nakrájame na menšie časti. Osolíme ich, okoreníme, potrieme olivovým olejom a opražíme na panvici na troche masla. Potom mäso vyberieme na chvíľu bokom.

Do výpeku môžeme prihodiť ešte trochu masla, ak je to potrebné a orestujeme na ňom baby karotku, nakrájanú cuketu a šampiňóny, prípadne aj baby kukuričné klásky. Ochutíme ich soľou, bylinkami a korením.

Do misky dáme mix šalátových listov, umyté a osušené lístky šťaveľa, potom pridáme restovanú zeleninu a všetko spolu zľahka premiešame. Dochutíme niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a ak je to potrebné aj soľou a korením.

Na taniere naložíme šalát a na neho opečené kuracie mäso a podávame.

Šťaveľová polievka so syrom

Potrebujeme: 2-3 hrste šťaveľa, 1 malú cibuľu, maslo, smotanu na varenie, mlieko, mäkký syr – napríklad v črievku, zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, cukor

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a zvlášť ich uvaríme domäkka. V druhom hrnci na roztopenom masle opražíme najemno nasekanú cibuľu, potom k nej pridáme pokrájaný šťaveľ a krátko ho orestujeme. Osolíme, okoreníme, pridáme trochu muškátového orieška a prilejeme trochu vody. Keď začne vrieť, prilejeme smotanu, v troche mlieka rozmiešaný syr a uvarené zemiaky. Všetko spolu prevaríme, ale nie dlho, aby sa všetky účinky šťaveľa nestratili. Chute vyladíme cukrom, v prípade potreby dosolíme či dokoreníme a podávame .

Drink plný vitamínov

Potrebujeme: hrsť šťaveľových listov, 1 jablko, 2 banány, pitnú vodu

Postup: Jablko a šťaveľ umyjeme, banány s jablkom očistíme a všetko nakrájame na kúsky. Dáme do mixéra, prilejeme studenú pitnú vodu a namixujeme si chutné a zdravé smoothie.

SkryťVypnúť reklamu

Zdroj: mamigo.sk

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Hladinka smeruje do Košíc!
  2. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  3. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  4. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  5. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  6. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  7. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  8. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 673
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 9 887
  3. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 6 335
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 3 804
  5. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 600
  6. Hladinka smeruje do Košíc! 3 284
  7. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 231
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 2 876

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin?
  2. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica.
  3. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  4. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  5. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  6. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  7. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  8. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 977
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 789
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 23 027
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 11 656
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 787
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 407
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 337
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 619
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jadrová bomba Mark 15, aká sa stratila pri ostrove Tybee.

Čína a Rusko o svojich nehovoria.


21. sep
Španielsky režisér J.A. Bayona si pri svojom filme mohol pomôcť tým, že pasažieri sa pofotili.

Hráči rugby prežili v mrazivých Andách 72 dní.


4 h
Detská psychologička Simona Šimková (43) z Košíc. Je riaditeľkou centra pre deti so zdravotným znevýhodnením.

Nevzdali to s touto krajinou.


4 h
George Soros a Rudolf Chmel v roku 2010.

Viacerí sme sa stretli na princípe otvorenej spoločnosti ako fundamente.


Rudolf Chmel 21. sep

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin?
  2. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica.
  3. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  4. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  5. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  6. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  7. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  8. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 977
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 789
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 23 027
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 11 656
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 787
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 407
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 337
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 619
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu