Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Šťavnaté kuracie rezne plnené cuketou, portugalské zemiaky

Inšpirácie na obedové menu.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Mrkvovo - kalerábová polievka

Potrebujeme: 2 stredne veľké mrkvy, 2 kaleráby, maslo, soľ, mletú rascu, 1 menšiu cibuľu, 3 PL mlieka, 1 vaječný žĺtok, 2 PL hladkej múky

Postup: Mrkvu a kaleráb očistíme a nastrúhame na jemno. Cibuľku nakrájame na drobno. V hrnci roztopíme maslo a orestujeme na ňom najskôr cibuľu a potom aj mrkvu a kaleráb. Osolíme ich, okoreníme a po chvíli poprášime múkou. Zeleninu zalejeme vodou a krátko povaríme. Do hotovej polievky vlejeme mlieko rozmiešané so žĺtkom a odstavíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuracie rezne plnené cuketou

Potrebujeme: kuracie prsia, 2 mladé cukety, 2 balenia syra mozzarella, soľ, mleté čierne korenie, strúhanku, vajíčko a hladkú múku na obaľovanie, olivový olej

Postup: Mäso umyjeme, nakrájame na hrubšie rezne tak, aby sme do nich mohli vyrezať malú kapsu, ktorú zvnútra osolíme a okoreníme. Potom ich necháme postáť, kým si pripravíme cuketu.

Tú nakrájame na plátky, ktoré osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a opečieme na rozpálenej panvici. Potom cukety vyberieme a necháme bokom vychladnúť.

Pripravené rezne postupne naplníme plátkami mozzarelly a cukety, okraje tĺčikom trochu poklepeme, aby sa spojili, osolíme ich a okoreníme aj zvonku a obalíme ich v múke, rozšľahaných vajíčkach a strúhanke.

Poukladáme na plech a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Portugalské zemiaky

Potrebujeme: cca 1 kg mladých zemiakov, maslo, olivový olej, rozmarín, soľ, 4-5 strúčikov cesnaku, hrubozrnnú soľ

Postup: Zemiaky poriadne umyjeme aj so šupkou a predvaríme ich v slanej vode. Potom ich necháme vychladnúť. Cesnak očistíme, nasekáme najemno.

Vychladnuté zemiaky poukladáme do vymastenej zapekacej misky a každý päsťou zatlačíme, aby sa trochu rozpučil. Prípadne im môžeme nožom urobiť zárezy a potom do nich trochu zatlačiť.

V kastróle si roztopíme maslo, zmiešame ho s nakrájaným cesnakom, soľou a rozmarínom. Túto zmes lyžicou nalejeme na zemiaky a dáme ich zapiecť asi na 15 minút do rozhorúčenej rúry.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  4. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  5. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  6. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  8. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  10. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
  3. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. Employee's age as a new ground for notice of termination
  7. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  8. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  10. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 182
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 784
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 903
  4. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 904
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 299
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 3 965
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 401
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 161
  9. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 037
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 774

Blogy SME

  1. Marián Lukáč: Blog o slobode
  2. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  3. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  4. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  5. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  6. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 269
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 405
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 942
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 905
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 786
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 418
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 762
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 737
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Otvorené obchody po uvoľnení opatrení v čase pandémie koronavírusu.

Očkovaní a vyzdravení by mohli nakupovať darčeky.


a 1 ďalší 3 h
Štát, resp. štátne organizácie sa zbavujú množstva nehnuteľností či ďalšieho majetku.

Môžete kúpiť košickú nemocnicu, vranovskú vežu i herliansku poštu.


5. dec
Jakub Filo.

Minister neráta, s kým sedí vo vláde.


4 h

Blogy SME

  1. Marián Lukáč: Blog o slobode
  2. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  3. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  4. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  5. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  6. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 269
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 405
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 942
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 905
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 786
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 418
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 762
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 737
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu