Korzár logo Korzár
Piatok, 5. jún, 2020 | Meniny má LauraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom kuracie stehná: Zapekané na zelenine, paradajkách či kyslej kapuste

Chutné inšpirácie do vašej kuchyne.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kurča na paradajkách

Potrebujeme: kuracie stehná, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 plechovku konzervovaných paradajok, soľ, kyslú smotanu, bazalku, olivový olej, mleté čierne korenie, štipku cukru

Postup: V hrnci zohrejeme olej a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme pretlačený cesnak a sterilizované paradajky. Osolíme, okoreníme a necháme asi 10 minút povariť. Ak sú paradajky príliš kyslé vyladíme ich chuť štipkou cukru. Hrniec odstavíme, vmiešame asi dve lyžice kyslej smotany a nasekané lístky bazalky.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuracie stehná rozdelíme, osolíme, okoreníme a všetky kúsky postupne opečieme na olivovom oleji na panvici. Poukladáme ich do zapekacej misky a prelejeme paradajkami. Dáme zapiecť do rúry asi na pol hodiny.

Stehná na zelenine

Potrebujeme: kuracie stehná, mrazenú zeleninovú zmes – karotka, fazuľky, karfiol či brokolica, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2 dl bieleho vína, rozmarín, olivový olej, maslo, soľ, mleté čierne korenie, oregano

Postup: Stehná umyjeme, rozdelíme na horné a spodné, osolíme a okoreníme. Opečieme ich v panvici na troche horúceho oleja a na chvíľu odložíme bokom.

Do výpeku pridáme trochu masla a orestujeme na ňom najskôr najemno nakrájanú cibuľu aj nasekaný cesnak a potom pridáme zeleninu. Všetko ochutíme a podlejem vínom a krátko podusíme. Zeleninu dáme do zapekacej misy a na to poukladáme stehná.

Skryť Vypnúť reklamu

Posypeme ich bylinkami, zakryjeme a dáme do rúry. Keď už budú stehná takmer mäkké misu odkryjeme a na pár minút necháme jedlo zapiecť.

Kuracie na kapuste

Potrebujeme: kuracie stehná, 1 cibuľu, 2 údené klobásy, olej, bobkový list, nové korenie, mleté čierne korenie, soľ, 500 g kyslej kapusty, plátky anglickej slaniny alebo sušenej šunky, 4 strúčiky cesnaku

Postup: V hrnci zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom cibuľu nakrájanú na prúžky. Pridáme k nej kolieska klobásy a keď sa zatiahne, vložíme do hrnca vyžmýkanú kyslú kapustu. Ochutíme ju bobkovým listom aj novým korením a popražíme ju. Potom kapustu podlejeme asi dvomi decilitrami vody a podusíme asi 10 minút.

Kuracie stehná umyjeme a osušíme. Potom ich jemne osolíme, okoreníme a obalíme v sušenej šunke alebo v slanine.

Skryť Vypnúť reklamu

Kapustu preložíme do zapekacej misy a na to poukladáme kuracie stehná. Podlejeme ešte trochou vody, zakryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre asi 50 minút, pričom posledných 10 minút necháme misu odkrytú.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  2. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy od psychologičky
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  4. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  5. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  6. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  7. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  8. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  9. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  10. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  1. Ťahanovčania upratovali sídlisko, pomáhala aj mládež z Demetra
  2. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  3. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  4. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  5. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  6. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  7. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  8. Ružinovská poliklinika otvorila unikátne oddelenie
  9. Päť užitočných rád, ako si vybrať správnu klimatizáciu
  10. Našli sme budúcnosť hliníka. Je v Spišských Vlachoch
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 28 980
  2. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 20 849
  3. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 16 270
  4. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze 14 304
  5. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 438
  6. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 11 019
  7. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 816
  8. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 459
  9. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 375
  10. Ako vytriediť Mekáč doma? 8 950
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Marián Kolník takto pred časom prišiel ako svedok na súd v kauze zmenky.

Vrah futbalistu dostal 25 rokov, prokurátor žiada doživotie

Košický súd vyniesol rozsudok v prípade brutálnej vraždy v Dobšinej.

Ondrej sa o chvíľu dozvie rozsudok.

Košické kúpaliská otvoria. Na atrakcie zabudnite

Budú merať telesnú teplotu, dezinfikovať ruky, zabezpečiť musia rozostupy.

Ľudia sa už na kúpaliská tešia, chýba však teplé počasie.
POVODNE 2010 - DESAŤ ROKOV PO

Po týždni prestalo pršať. Vyšlo slnko. A pretrhla sa hrádza

Len som si povzdychla, koniec, nemáme už nič, spomína obyvateľka Zdoby.

V zdobe zatopilo desiatky domov.Dielo skazy si na svojom majetku si niektorí obyvatelia boli pozrieť na člnoch ešte pred opadnutím veľkej vody.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Trumpovi vyprázdnili námestie od pokojných demonštrantov.
Dobré ráno

Dobré ráno: Zákaz predaja v nedeľu uškodí hlavne obchodným centrám

V parlamente sú dva poslanecké návrhy.

Podcast Dobré Ráno.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Amerika horí, Trump je nahý

V našom regióne Trumpove reči o sprisahaní neprekvapujú.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Tabletky hydroxychlorochínu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop