Korzár logo Korzár
Piatok, 5. jún, 2020 | Meniny má LauraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Fašírky s tuniakom a špenátom, gnocchi s klobásou, maďarský koláč

Inšpirácie do vašej kuchyne.

(Zdroj: archív stock adobe)

Tuniakovo-špenátové fašírky

Potrebujeme: ½ kg zemiakov, plechovku tuniaka vo vlastnej šťave (cca 185 g), 200 g čerstvého špenátu, 1 malú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, 1 citrón, olej, štipku kajenského korenia, hladkú múku

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame. Na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme špenát, osolíme ho okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a hneď ho odstavíme. V miske zmiešame nastrúhané zemiaky, cibuľu so špenátom a scedeného tuniaka. Premiešame, dochutíme a tvarujeme fašírky, ktoré obalíme v hladkej múke a opečieme na horúcom oleji z oboch strán.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Maďarský koláč

Potrebujeme: 350 g hladkej múky, 1 vajce, 175 g masla, soľ, mleté čierne korenie, sušené cibuľové korenie, maďarskú salámu, čerstvú žltú a červenú papriku, kyslú pochúťkovú smotanu, strúhaný syr

Postup: Zmiešame múku s vajíčkom, pokrájaným maslom, štipkou soli a vodou. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme a dáme na vymastený plech. Kyslú smotanu vymiešame so sušenou cibuľou, korením a štipkou soli a natrieme ju na cesto. Na to poukladáme kolieska maďarskej salámy, kúsky nakrájanej papriky, posypeme strúhaným syrom a upečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

Gnocchi s klobásou

Potrebujeme: balenie cestovín gnocchi, maslo, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 250 g šampiňónov, 1 PL hladkej múky, 250 ml mlieka, 500 g údenej klobásy, čerstvú bazalku, parmezán, soľ, mleté čierne korenie, sladkú smotanu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Gnocchi uvaríme podľa návodu v slanej vode. Klobásu nakrájame na kolieska, ktoré opečieme na panvici z oboch strán. Potom ich vyberieme a do výpeku dáme nakrájanú cibuľu aj cesnak. Po chvíli pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a všetko spolu chvíľku podusíme. Poprášime múkou a prilejeme trošku smotany, aby zmes nebola riedka. Uvarené gnocchi scedíme a pridáme do omáčky. Dobre premiešame, dochutíme a servírujeme s opečenou klobásou a strúhaným parmezánom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  2. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy od psychologičky
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  4. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  5. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  6. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  7. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  8. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  9. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  10. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  1. Ťahanovčania upratovali sídlisko, pomáhala aj mládež z Demetra
  2. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  3. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  4. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  5. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  6. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  7. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  8. Ružinovská poliklinika otvorila unikátne oddelenie
  9. Päť užitočných rád, ako si vybrať správnu klimatizáciu
  10. Našli sme budúcnosť hliníka. Je v Spišských Vlachoch
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 29 067
  2. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 20 744
  3. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 16 192
  4. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze 13 982
  5. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 432
  6. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 11 015
  7. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 823
  8. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 455
  9. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 370
  10. Ako vytriediť Mekáč doma? 8 954
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Marián Kolník takto pred časom prišiel ako svedok na súd v kauze zmenky.

Vrah futbalistu dostal 25 rokov, prokurátor žiada doživotie

Košický súd vyniesol rozsudok v prípade brutálnej vraždy v Dobšinej.

Ondrej sa o chvíľu dozvie rozsudok.

Košické kúpaliská otvoria. Na atrakcie zabudnite

Budú merať telesnú teplotu, dezinfikovať ruky, zabezpečiť musia rozostupy.

Ľudia sa už na kúpaliská tešia, chýba však teplé počasie.
POVODNE 2010 - DESAŤ ROKOV PO

Po týždni prestalo pršať. Vyšlo slnko. A pretrhla sa hrádza

Len som si povzdychla, koniec, nemáme už nič, spomína obyvateľka Zdoby.

V zdobe zatopilo desiatky domov.Dielo skazy si na svojom majetku si niektorí obyvatelia boli pozrieť na člnoch ešte pred opadnutím veľkej vody.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Trumpovi vyprázdnili námestie od pokojných demonštrantov.
Dobré ráno

Dobré ráno: Zákaz predaja v nedeľu uškodí hlavne obchodným centrám

V parlamente sú dva poslanecké návrhy.

Podcast Dobré Ráno.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Amerika horí, Trump je nahý

V našom regióne Trumpove reči o sprisahaní neprekvapujú.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Tabletky hydroxychlorochínu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop