Korzár logo Korzár
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Jogurtové kuracie rezne, petržlenová polievka, zemiaky s bryndzou

Inšpirácie nielen na nedeľný obed.

Petržlenová polievka s enciánom

Potrebujeme: 200 g petržlenu, 1 cibuľa, 1 mrkva, maslo, zeleninový vývar, zväzok petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, 1 pór, mletú rascu, smotanu na varenie, syr s bielou plesňou (encián, camembert...)

Postup: V hrnci roztopíme maslo a najskôr na ňom popražíme najemno nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme očistený a nakrájaný petržlen a mrkvu. Keď je zelenina orestovaná, podlejeme ju vývarom, zviažeme petržlenovú vňať a pridáme ju do hrnca. Varíme, kým petržlen a mrkva nezmäknú. Potom vyvarenú vňať vyberieme a polievku rozmixujeme.

Skryť Vypnúť reklamu

Prilejeme trochu smoatny, dochutíme soľou, korením aj mletou rascou a necháme prevrieť. Nakoniec do polievky pridáme na malé kocôčky nakrájaný syr a podávame.

Jogurtové kuracie prsia

Potrebujeme: kuracie prsia, soľ, mleté čierne korenie, 500 g bieleho jogurtu, 1 vajce, karí korenie, lyžičku sušeného cesnaku, olej a maslo

Postup: Jogurt zmiešame so soľou, vajíčkom, štipkou karí korenia aj sušeného cesnaku. Prsia nakrájame a naložíme do jogurtovej marinády. Necháme ich postáť ako dlho budeme môcť a potom ich opečieme na oleji a podávame s ľubovoľnou prílohou. Takto pripravené prsia môžu v jogurte zostať aj do druhého dňa a pripravia sa vždy čerstvé.

Zemiaková kaša s bryndzou

Potrebujeme: ½ kg zemiakov 150 g bryndze, maslo, mlieko, pažítku, soľ

Postup: Očistené zemiaky pokrájame na kocky a v slanej vode uvaríme do mäkka.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď už budú zemiaky takmer uvarené, dáme si do kastróla zohriať asi 1 dl mlieka s lyžicou masla a potom v ňom rozmiešame bryndzu.

Uvarené zemiaky poriadne popučíme a vmiešame do nich bryndzovú zmes. Poriadne premiešame, dochutíme soľou a pridáme nasekanú pažítku.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Aj matematika sa dá skrotiť
  7. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  4. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  7. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  8. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 342
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 068
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 357
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 973
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 438
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 394
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 972
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 913
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 709
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 610
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Legendárnu kaviareň chceli zrušiť. Po tlaku verejnosti ostáva

Personál však končí. Rozlúčia sa s nimi zapálením sviečok.

Maďarský konzulát potvrdil kúpu budovy pre diplomatov. Informoval, že reštauračné zariadenia zachová.

Alžírčan cestuje do Nemecka už dva roky. Zadržali ho v Stakčíne

Ukrýval sa v nákladiaku. Dostal ročný zákaz vstupu do Únie.

Ilustračné foto.

Polaček stráca podporu poslancov. Odišiel už aj Saxa

Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.
Most na Škultétyho ulici v Prešove.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Stĺpček šéfredaktorky

Jankovská usvedčuje Fica, že vedel o Kočnerovi (stĺpček šéfredaktorky)

Pred Jankovskou navštívil Fica Bödör.

Monika Jankovská.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Za Kollára sa musia hanbiť všetci

Boris Kollár sa nikdy nemal stať predsedom parlamentu.

Peter Tkačenko
AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Teroristi sa rodia aj na štadiónoch (píše Michal Havran)

Fanúšikovské násilie má pôvod v pocite zasvätenia.

Demonštranti a policajti počas nepovoleného protivládneho protestu pred Úradom vlády.
Cynická obluda

Vlakové hliadky 2020

Neviete, či fašisti ešte stále chodia hliadkovať vo vlakoch, či všetci dodržujú platné pravidlá?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop