Korzár logo Korzár
Štvrtok, 2. december, 2021 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hrášková polievka s mätou, svieži kurací šalát, krémové cestoviny

Inšpirácie so sladkým zeleným hráškom.

K chutným jarným plodinám patrí aj zelený či cukrový hrášok. Okrem toho, že je to dobrota, má aj veľa prospešných látok a vitamínov, pre ktoré by mal byť súčasťou nášho jedálnička.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Svieži kurací šalát s hráškom

Potrebujeme: 250 g kuracích pŕs, 100 g hrášku (môže byť aj mrazený), 2 mladé mrkvy, 2 jarné cibuľky, biely jogurt, soľ, mleté čierne korenie, olej, tymian, 1 strúčik cesnaku, grilovacie korenie

Postup: Očistené, umyté a osušené kuracie prsia vcelku osolíme, okoreníme a opečieme ich na rozohriatom oleji. Počas pečenia pridáme do panvice aj trochu tymianu a grilovacie korenie, ktoré ho prevonia.

Skryť Vypnúť reklamu

Ak používame čerstvý hrášok, dáme ho na 5 minút do vriacej vody, potom hneď vyberieme a schladíme ľadovou vodou, aby si zachoval svoju zelenú sviežosť.

Mrkvu si uvaríme a potom ju pokrájame na kolieska alebo na kocky.

Upečené prsia si nakrájame alebo vidličkou natrháme a dáme do misky. Pridáme hrášok, mrkvu a biely jogurt, ktorý si môžeme podľa chuti osoliť, okoreniť či ochutiť obľúbenými bylinkami.

Hrášková polievka s mätou

Potrebujeme: 500 g zeleného hrášku, zeleninový vývar, 2 väčšie zemiaky, 300 ml mlieka, 150 ml bieleho jogurtu, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL hladkej múky, 1/2 PL zemiakového škrobu, hrsť nasekanej mäty, štipku mletého zázvoru, maslo, soľ, mleté čierne korenie

Postup: V hrnci zohrejeme maslo a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na maličké kocky nakrájané zemiaky a opekáme niekoľko minút. Pridajte prelisovaný cesnak, štipku zázvoru, múku a asi po minúte restovania prilejeme aspoň pol litra vývaru. Keď zemiaky trochu zmäknú, pridáme polovicu nasekanej mäty, hrášok a všetko spolu povaríme asi 15 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom polievku dohladka rozmixujeme, prilejeme mlieko a jogurt zmiešaný so zemiakovým škrobom. Všetko dochutíme soľou a korením a necháme prevrieť. Zvyšok mäty nasekáme a použijeme pri servírovaní.

Syrové cestoviny s hráškom

Potrebujeme: balenie ľubovoľných cestovín, 250 g strukov cukrového hrášku, ½ PL hladkej múky, 350 g krémového smotanového syra (hodí sa mascarpone), 125 g syra s modrou plesňou, maslo, soľ, mleté čierne korenie, parmezán

Postup: Cestoviny dáme variť tradičným spôsobom v osolenej vode a zatiaľ umyjeme struky cukrového hrášku, odrežeme im končeky a na 3 minúty ich sparíme vo vriacej vode a necháme odkvapkať.

V hrnci si roztopíme trochu masla, orestujeme na ňom pol lyžice múky a pridáme krémový syr, ktorý si necháme rozpustiť. Nastrúhame k nemu syr s modrou plesňou a ak je omáčka príliš hustá, prilejeme trochu mlieka či smotany.

Skryť Vypnúť reklamu

Uvarené cestoviny premiestnime z vody priamo do hrnca s omáčkou a dobre premiešame. Pridáme hrášok, dochutíme soľou a korením a posypeme strúhaným parmezánom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  3. Vieme čo je úspech. Pomôžeme ho dosiahnuť aj vám
  4. Tento rok turizmu neprial
  5. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  2. Tento rok turizmu neprial
  3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  4. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  5. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  8. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  9. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  10. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 762
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 757
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 993
  4. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 7 796
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 681
  6. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 256
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 733
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 973
  9. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 210
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 087

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Mojim rovesňíkom!
  2. Ctirad Klimčík: O študentoch
  3. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  4. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  5. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  6. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  7. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  8. Mária Drahošová: Upratovanie v sebe. Ako na to?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 10 026
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 772
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 964
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 058
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 985
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 617
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 548
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 453
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Obvinený Jozef Brhel prichádza vypovedať na Prezídium policajného zboru v Bratislave.

Na výsluch prišiel z Kanárskych ostrovov.


11 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Čo robí pandémia so Slovenskom.


a 2 ďalší 6 h

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Mojim rovesňíkom!
  2. Ctirad Klimčík: O študentoch
  3. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  4. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  5. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  6. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  7. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  8. Mária Drahošová: Upratovanie v sebe. Ako na to?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 10 026
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 772
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 964
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 058
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 985
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 617
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 548
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 453
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu