Korzár logo Korzár
Utorok, 7. december, 2021 | Meniny má AmbrózKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom z jarnej cibuľky: Krémová polievka, zelené pesto, zemiakový šalát

Jedlá z chutnej a zdravej ingrediencie.

(Zdroj: archív fotolia)

Jarná cibuľka by nemala v našom jedálničku chýbať. Je totiž nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Hotová zásobáreň vitamínov a najmä vitamínu C. Najviac ho je práve v zelených stonkách jarnej cibuľky. Skúste ju zakomponovať do svojho jedálnička nápaditejšie, ako len nakrájanú na maslovom chlebíku.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cibuľkové hriankové pesto

Potrebujeme: zväzok jarných cibuliek (cca 4 ks), 5 PL olivového oleja, 2 PL mletých mandlí alebo iných orechov, šťavu z polovice citróna, cca 150 g strúhaného parmezánu (alebo iného výrazného syra), soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Opláchnuté a osušené cibuľky prekrojíme a dáme do mixéra. Pridáme k nm olej, citrónovú šťavu a orechy či mandle a rozmixujeme. Zmes dáme do misky, pridáme syr a korenie aj soľ podľa chuti. Výborne chutí na hriankach, ale aj na čerstvom pečive.

Jarná cibuľková polievka

Potrebujeme: 2 zväzky jarnej cibule, 1 klasickú cibuľu, maslo, olej, mlieko, 2 PL hladkej múky, 2 vajíčka, 250 ml kyslej pochúťkovej smotany, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, citrónovú šťavu alebo trochu octu

Postup: Do hrnca dáme asi lyžicu masla a trochu oleja. Opražíme na ňom najskôr najemno nasekanú klasickú cibuľu a potom k nej pridáme nakrájanú jarnú cibuľku. Potom cibuľku posypeme hladkou múkou, orestujeme a zalejeme mliekom. Ochutíme soľou a korením a povaríme, aby získala primeranú konzistenciu. Vajíčka si rozšľaháme v miske a do polievky ich vlejeme tesne pred koncom varenia. Na záver ešte chute vyladíme citrónovou šťavou alebo octom a polievku podávame posypanú zelenou fazuľkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Zemiakovo-cibuľkový šalát

Potrebujeme: cca pol kila šalátových zemiakov, zväzok jarnej cibuľky, 5 sterilizovaných uhoriek, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, 4 natvrdo uvarené vajíčka

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí ich ošúpeme a nakrájame na kocky alebo na kolieska. Pridáme nadrobno nakrájané uhorky a na kolieska nakrájanú cibuľku. Na kúsky nakrájame aj uvarené vajíčka, šalát osolíme a okoreníme, dostatočne pokvapkáme olejom a prilejeme aj trochu nálevu z uhoriek. Všetko jemne premiešame, posypeme petržlenovou vňaťou a pred podávaním necháme postáť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  2. Získaj náskok pred štartom
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  4. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  6. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás
  7. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. Kvalitná divina na pár klikov. LESY SR spúšťajú e-shop
  2. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  3. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  4. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  5. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  6. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  7. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  8. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  9. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  10. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 292
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 796
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 332
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 106
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 4 760
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 4 157
  7. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 183
  8. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 822
  9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu 2 430
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 2 208

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: Kocúrkovo alebo len aby sme v hanbe nezostali.
  2. Ľudovít Mravík: Covid-19: Po stopách Covidu. Relevantné údaje! Situácia v Európe: Česko epicentrom!
  3. Lubomir Zahora: Koľko je známych zriedkavých ochorení
  4. Otilia Horrocks: Aký je Váš plán B?
  5. Víťazoslav Würschner: Vážení redaktori Plus JEDEN DEŇ
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť.
  7. Jano Richter: Dnešnému jubilantovi
  8. Sylvia Smatanová: Máme predsa lockdown
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 13 615
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 995
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 463
  4. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 981
  5. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 803
  6. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 572
  7. Pavol Ondreáš: Vypneme Európu 2 770
  8. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený 2 694
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kníhkupectvo Panta Rhei v Bratislave.

Robí nám vrásky, že stále nepoznáme kompenzácie, vraví Michal Rajter.


14 h
Pre zaočkovaných a tých, ktorí ochorenie Covid-19 prekonali, sa otvoria všetky obchody už v piatok 10. decembra.

Od pondelka ostane doma druhý stupeň a stredné školy.


6 h
Ukrajinskí vojaci na fronte v Doneckej oblasti.

Biden volal v utorok s Putinom.


5 h

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: Kocúrkovo alebo len aby sme v hanbe nezostali.
  2. Ľudovít Mravík: Covid-19: Po stopách Covidu. Relevantné údaje! Situácia v Európe: Česko epicentrom!
  3. Lubomir Zahora: Koľko je známych zriedkavých ochorení
  4. Otilia Horrocks: Aký je Váš plán B?
  5. Víťazoslav Würschner: Vážení redaktori Plus JEDEN DEŇ
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť.
  7. Jano Richter: Dnešnému jubilantovi
  8. Sylvia Smatanová: Máme predsa lockdown
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 13 615
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 995
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 463
  4. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 981
  5. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 803
  6. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 572
  7. Pavol Ondreáš: Vypneme Európu 2 770
  8. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený 2 694
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu