Korzár logo Korzár
Utorok, 30. máj, 2023 | Meniny má Ferdinand

Grilujeme s Korzárom: Stehná v bryndzovej marináde, kuracie satay, Buffalo krídla

Odštartuje sezónu kuracími pochúťkami.

Dnes je 1. máj, navyše piatok, ideálny čas odštartovať grilovaciu sezónu. Ak by ste pri tejto príležitosti radi skúsili nejaký nový recept, môže ochutnať niektorú z týchto grilovaných kuracích pochúťok.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracie satay

Potrebujeme: cca pol kila kuracích prsíčok, soľ a špajdle. Na marinádu: 3 PL trstinového cukru, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, 2 PL limetkovej šťavy, 3 PL sójovej omáčky, 1 čili papričku, 1 ČL mletého koriandra, ½ ČL kurkumy, mleté biele korenie, 1,5 dl kokosového mlieka

Postup: Mäso nakrájame po dĺžke na tenké pásiky a cik-cakovo ich napichneme na špajdle. Ak ich predtým namočíme v studenej vode, mäso sa nám bude napichovať ľahšie.

SkryťVypnúť reklamu

Zmiešame všetky ingrediencie potrebné na marinádu a zalejeme ňou pripravené špajdle s mäsom. Necháme ich marinovať asi pol hodiny a počas tej doby ich otočíme.

Špízy potom necháme odkvapkať a dáme ich na gril, kde ich opečieme asi 3 minúty z každej strany. Potom ich podľa potreby dosolíme.

Buffalo krídelká

Potrebujeme: kuracie krídelká, slnečnicový olej, soľ, mletú pálivú papriku, čili omáčku, maslo, mleté čierne korenie

Postup: Známe Buffalo krídelká milujú všetci tí, ktorí majú radi pikantné jedlá.

Z oleja, soli, mletej papriky, korenia, čili omáčky a roztopeného masla si vymiešame marinádu. Namočíme do nej umyté, očistené a osušené krídelká a necháme ich čo najdlhšie marinovať, pokojne aj celú noc. Potom krídelká sprudka ugrilujeme.

Kuracie v bryndzovej marináde

Potrebujeme: kuracie stehná horné alebo prsia, olivový olej, soľ, plnotučnú horčicu, bryndzu, mletú červenú papriku

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Z olivového oleja, horčice a bryndze vymiešame marinádu. Dosolíme ju až potom, čo bryndzu poriadne rozmiešame, aby sme ju nepresolili. Marinádou natrieme umyté a osušené stehná a necháme postáť. Potom už len mäso ugrilujeme zo všetkých strán a podávame napríklad so zeleninovým šalátom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
  3. Ako zvládnuť zápal močových ciest bez antibiotík?
  4. V Bratislave sa koná Globsec
  5. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  6. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  7. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy
  8. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori?
  1. Ako správne napúšťať bazén
  2. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  3. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  4. Život je moc krátky, aby ste ho prekosili
  5. Kto stretne legendárneho Ronalda?
  6. Modrovlasý gamer Michal: Tu sú moje tipy pre Digitálneho žiaka
  7. V Bratislave sa koná Globsec
  8. Vyhrajte elektrokolobežku SENCOR s tipom od Romana!
  1. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 10 203
  2. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 888
  3. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 6 371
  4. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 102
  5. Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 496
  6. Viete, prečo existuje hmyz? Vďačíme mu za jedlo aj čistý vzduch 2 171
  7. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 045
  8. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“ 1 915

Blogy SME

  1. Samuel Ivančák: NOLA je slang pre New Orleans a tiež názov nového albumu Petra Lipu
  2. Samuel Ivančák: 80 rokov života s hudbou. Peter Lipa jubiluje
  3. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana
  4. Martin Borecky: Život je Fajn - Časť piata
  5. Lukáš Čelinák: Klesajúca životná úroveň – ako oslobodiť ľudí závislých od populistických politík?
  6. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné.
  7. Víťazoslav Würschner: Dobro národa je najvyšším zákonom
  8. Jozef Varga: Krkavci / 10. /
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 108 620
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 848
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 403
  4. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 18 421
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 8 905
  6. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 451
  7. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 5 759
  8. Ján Valchár: Russkij korábľ pošól naChurs 4 940
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Samuel Ivančák: NOLA je slang pre New Orleans a tiež názov nového albumu Petra Lipu
  2. Samuel Ivančák: 80 rokov života s hudbou. Peter Lipa jubiluje
  3. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana
  4. Martin Borecky: Život je Fajn - Časť piata
  5. Lukáš Čelinák: Klesajúca životná úroveň – ako oslobodiť ľudí závislých od populistických politík?
  6. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné.
  7. Víťazoslav Würschner: Dobro národa je najvyšším zákonom
  8. Jozef Varga: Krkavci / 10. /
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 108 620
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 848
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 403
  4. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 18 421
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 8 905
  6. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 451
  7. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 5 759
  8. Ján Valchár: Russkij korábľ pošól naChurs 4 940
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu