Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Grilujeme s Korzárom: Stehná v bryndzovej marináde, kuracie satay, Buffalo krídla

Odštartuje sezónu kuracími pochúťkami.

Dnes je 1. máj, navyše piatok, ideálny čas odštartovať grilovaciu sezónu. Ak by ste pri tejto príležitosti radi skúsili nejaký nový recept, môže ochutnať niektorú z týchto grilovaných kuracích pochúťok.

Kuracie satay

Potrebujeme: cca pol kila kuracích prsíčok, soľ a špajdle. Na marinádu: 3 PL trstinového cukru, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, 2 PL limetkovej šťavy, 3 PL sójovej omáčky, 1 čili papričku, 1 ČL mletého koriandra, ½ ČL kurkumy, mleté biele korenie, 1,5 dl kokosového mlieka

Postup: Mäso nakrájame po dĺžke na tenké pásiky a cik-cakovo ich napichneme na špajdle. Ak ich predtým namočíme v studenej vode, mäso sa nám bude napichovať ľahšie.

Skryť Vypnúť reklamu

Zmiešame všetky ingrediencie potrebné na marinádu a zalejeme ňou pripravené špajdle s mäsom. Necháme ich marinovať asi pol hodiny a počas tej doby ich otočíme.

Špízy potom necháme odkvapkať a dáme ich na gril, kde ich opečieme asi 3 minúty z každej strany. Potom ich podľa potreby dosolíme.

Buffalo krídelká

Potrebujeme: kuracie krídelká, slnečnicový olej, soľ, mletú pálivú papriku, čili omáčku, maslo, mleté čierne korenie

Postup: Známe Buffalo krídelká milujú všetci tí, ktorí majú radi pikantné jedlá.

Z oleja, soli, mletej papriky, korenia, čili omáčky a roztopeného masla si vymiešame marinádu. Namočíme do nej umyté, očistené a osušené krídelká a necháme ich čo najdlhšie marinovať, pokojne aj celú noc. Potom krídelká sprudka ugrilujeme.

Kuracie v bryndzovej marináde

Potrebujeme: kuracie stehná horné alebo prsia, olivový olej, soľ, plnotučnú horčicu, bryndzu, mletú červenú papriku

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Z olivového oleja, horčice a bryndze vymiešame marinádu. Dosolíme ju až potom, čo bryndzu poriadne rozmiešame, aby sme ju nepresolili. Marinádou natrieme umyté a osušené stehná a necháme postáť. Potom už len mäso ugrilujeme zo všetkých strán a podávame napríklad so zeleninovým šalátom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dalo deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 778
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 790
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 754
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 676
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 265
  6. Aká je chémia vôní 9 174
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 632
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 611
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 054
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 7 821
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Viki Olejárová by rada zbierala zážitky z celého sveta, chcela by prespať v baobabe aj si zaspievať so Stingom.
Ľudmila Kolesárová.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zľava minister zdravotníctva SR Marek Krajčí a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška počas tlačovej konferencie k aktuálnej pandemickej situácii na Slovensku.

Haščák z Penty ide do väzby, rozhodol súd

Haščákovi hrozí až 20 rokov.

Premiér Igor Matovič a minister školstva Branislav Gröhling.
Stĺpček Petra Schutza

Experiment avantgardný ako celoplošné testovanie

Ďalší pochod Slovenska po neprebádaných tretích (štvrtých) cestách boja s covidom.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop