Špaldové vafle
Potrebujeme: 125 g masla, 100 g hnedého cukru, ½ vanilkového lusku, 3 vajíčka, 250 g špaldovej múky, 100 g müsli, 1 lžičku prášku do pečiva, 100 ml mlieka, rastlinný olej
Postup: Maslo s cukrom vymiešame do peny. Pridáme vyškriabané semienka vanilkového lusku a napokon postupne primiešame vajíčka. V druhej miske zmiešame múku, müsli, prášok do pečiva a mlieko. Túto zmes primiešame k vajíčkovej pene a necháme chvíľku postáť. Potom si rozohrejeme vaflovač a upečieme v ňom zlatisté vafle, ktoré podávame s obľúbenou náplňou.
Domáca nutela
Potrebujeme: 100 g lúpených lieskových orieškov, 1 konzervu Salka, 200 g mliečnej čokolády, 3 PL medu, štipku mletého kardamónu (nemusí byť)
Postup: Oriešky opražíme nasuchu na panvici a ešte teplé ich rozmixujeme. Čokoládu dáme roztopiť do vodného kúpeľa a potom k nej zamiešame kondenzované mlieko a med. Keď získame hladkú hmotu, ochutíme ju štipkou kardamónu a prisypeme rozomleté oriešky a vymixujeme hladkú nutelu.
Nátierka s reďkovkou a mrkvou
Potrebujeme: 1 veľkú mrkvu, cca 5 reďkoviek, 200 g krémového syra (napr. Lučina), 50 g cottage syra, soľ, mleté čierne korenie, pažítku a podľa potreby trochu cukru
Postup: Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Redkvičky umyjeme, osušíme a tiež ju nastrúhame, alebo nakrájame na maličké kúsočky. Zmiešame obidva druhy syra, pridáme nastrúhanú zeleninu, všetko ochutíme soľou a korením a napokon aj nasekanou pažítkou.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
