Korzár logo Korzár
Sobota, 27. november, 2021 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hŕstkový šalát, pohánkové rizoto, polievka so žihľavou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

(Zdroj: wiki)

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hŕstkový šalát

Potrebujeme: 4 kuracie prsia, 1 šálku hnedej ryže, 6 PL drobnej šošovice, 3 PL podrveného suchého žltého hrachu, 1 brokolicu, 3 mrkvy, 4 plátky slaniny, 1 PL masla, 2 PL oleja, 2 PL sójovej omáčky, 1 cm čerstvého zázvoru, 1 PL sušeného cesnaku, mletú červenú papriku, drvenú rascu, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Kuracie prsia okoreníme, obalíme do slaniny a dáme na plech. Trochu ich podlejeme a dáme piecť do rúry.

Ryžu, šošovicu a hrach zalejeme vodou a pomaly uvaríme domäkka. Zázvor nakrájame na malé kúsky krátko ho opražíme na oleji a potom k nemu pridáme na ružičky rozobranú brokolicu. Krátko ju osmažíme, podlejeme trochou vody a dusíme, aby brokolica trochu zmäkla, ale aby stále zostala chrumkavá. Očistenú mrkvu pokrájame a opražíme na masle.

Skryť Vypnúť reklamu

Uvarenú ryžu pokropíme sójovou omáčkou, pridáme zvyšnú zeleninu, všetko premiešame a podľa potreby dochutíme.

Pohánkové rizoto s brokolicou a kuracím

Potrebujeme: 1 brokolicu, 200 g vykostených kuracích stehien, 2 šálky pohánky, 100 g kukurice, 3 strúčiky cesnaku, 1 dl bieleho vína, olej, maslo, mleté čierne korenie, kurkumu, petržlenovú vňať, soľ

Postup: Pohánku prepláchneme a uvaríme v osolenej vode s tromi lyžicami oleja, čiernym korením a pretlačeným cesnakom. Kuracie stehná osolíme, okoreníme a posypeme kurkumou. Opečieme ich vcelku na oleji z oboch strán, potom ich podlejeme bielym vínom a necháme päť minút prevrieť, kým šťava nezhustne.

Brokolicu rozobranú na menšie ružičky 5 minút povaríme vo vriacej osolenej vode, potom vyberieme a hneď schladíme ľadovou vodou. Teplé mäso pokrájame na menšie kusy, zmiešame s varenou kukuricou, uvarenou pohánkou, posekanou petržlenovou vňaťou a necháme ešte pár minút prikryté prejsť chuťami.

Skryť Vypnúť reklamu

Kalerábová polievka so žihľavou

Potrebujeme: 3 šálky mladej žihľavy, 1 šálku nasekaného medvedieho cesnaku, 1 mladý kaleráb, mladý zelený hrášok, 3 strúčiky mladého cesnaku, 2 PL oleja, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Na oleji speníme posekaný mladý cesnak, pridáme pokrájaný kaleráb a krátko opražíme. Žihľavu umyjeme a sparíme vriacou vodou.

Kaleráb podlejeme vriacou vodou, osolíme a pridáme žihľavu. Ochutíme a varíme dovtedy, kým nie je kaleráb uvarený do polomäkka. Potom ho vyberieme z polievky, pridáme medvedí cesnak, chvíľu povaríme a potom polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Kaleráb pridáme do každej porcie spolu hráškom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  4. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  5. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  6. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  8. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 27 142
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 9 076
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 7 591
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 4 190
  5. Neapolu odpustíte chaos, decentné Sorrento je únikom do pohody 3 214
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 2 980
  7. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 656
  8. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 345
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 861
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 1 810

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  4. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  5. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  6. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Věra Tepličková: Je prauda, že s poctyvostú zájdeš najdalej?
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 072
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 169
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 399
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 359
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 764
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 954
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 497
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 844
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Kollár a Igor Matovič.

Na úroveň vakcinácie má rovnako veľký vplyv aj podpora od populárnych politikov.


9 h
Peter Schutz

Povinnému očkovaniu proti covidu sa nevyhneme.


13 h
Víkendový výber SME

Pravidelná dávka víkendového čítania.


7 h
Michaela Danišová

Najnáročnejšou prácou je učenie, vraví.


25. nov

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  4. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  5. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  6. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Věra Tepličková: Je prauda, že s poctyvostú zájdeš najdalej?
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 072
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 169
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 399
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 359
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 764
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 954
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 497
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 844
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu