Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Plnené veľkonočné vajíčko, bezlepkové Pavlove hniezda

Inšpirácie na veľkonočné dezerty.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Plnené veľkonočné vajíčko

Potrebujeme: polovicu veľkého čokoládového vajíčka, 125 g krémového syra (napr. mascarpone), 25 g práškového cukru, 75 ml šľahačkovej smotany s vyšším obsahom tuku, 75 g čokoládovej alebo lieskovoorieškovej nátierky, štipku vanilkovej arómy, 4 kokosové guľôčky (môžu byť aj kúpené), 1 čokoládovú tyčinku, lentilky, oriešky či kokos podľa chuti

Postup: Tri zo štyroch kokosových guľôčok nasekáme na drobné kúsky a dáme bokom. V miske zmiešame krémový syr, nátierku a práškový cukor dohladka. Pomaly za stáleho mixovania pridávame vanilkovú arómu a šľahačkovú smotanu, dávame však pozor, aby sme ju neprešľahali. Keď je zmes dostatočne tuhá, primiešame posekané kokosové guľôčky tak, aby boli v zmesi rozložené rovnomerne.

Skryť Vypnúť reklamu

Lyžicou zmes premiestnime do polovice čokoládového vajíčka a na vrch pridáme zvyšnú kokosovú guľôčku a na menšie kúsky rozlámanú čokoládovú tyčinku. Prípadne podľa chuti môžeme z vrchu ozdobiť lentilkami, kokosom, posekanými orieškami, farebnými guľôčkami a podobne. Ozdobené vajíčko prikryjeme a odložíme do chladničky aspoň na pár hodín stuhnúť.

Pre celiatikov: Pavlove hniezda s vajíčkami

Potrebujeme: 2 vaječné bielky izbovej teploty, 1/4 ČL citrónovej šťavy, 1/2 šálky (š) kryštálového cukru, 1/4 š zmäknutého masla, 1 š práškového cukru, 1 PL kakaa, 1 až 2 PL mlieka, malé čokoládové vajíčka

Postup: Plech vyložíme papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou, rúru predhrejeme na 100 stupňov. Vaječné bielky začneme miešať elektrickým mixérom na malých otáčkach, prilejeme citrónovú šťavu a šľaháme dopenista. Postupne pridávame otáčky a za stáleho šľahania prisypávame kryštálový cukor. Vyšľahané bielky dáme do cukrárenského vrecka s hviezdicovou špičkou a na pripravený plech tvoríme väčšie kruhy, najprv v jednej, neskôr aj v druhej vrstve tak, aby v strede zostala nevyplnená diera. Hniezda pečieme v rúre dve hodiny. Po uplynutí času rúru vypneme a hniezda v nej necháme sušiť asi 35 až 40 minút. Potom ich vyberieme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Mixérom vymiešame dohladka maslo, práškový cukor, kakao a mlieko. Hotovú kakaovú plnku vytlačíme cez cukrárenskú špičku do stredu vychladených hniezd. Vrch ešte ozdobíme malými čokoládovými vajíčkami.

Vegánsky mrkvový koláč s orechovým krémom

Potrebujeme: 2 a 1/4 šálky (š) múky, 3 ČL prášku do pečiva, 1 ČL jedlej sódy, 3 ČL škorice, 1/2 ČL muškátového orecha, 1 ČL soli, 1/2 š jablkového pyré, 1 š mandľového mlieka, vanilkový cukor, extrakt alebo arómu, 1 š trstinového cukru, 1/2 š rozpusteného kokosového oleja, 2 š strúhanej mrkvy

Na orechový krém: Po 1/2 š surových makadamových aj kešu orechov, namočených vo vode aspoň 4 hodiny alebo cez noc, 1/4 š mandľového mlieka, 1/4 š javorového sirupu, 2 PL kokosového oleja, vanilkový extrakt alebo arómu, 2 PL čerstvej citrónovej šťavy, 1/2 ČL soli

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech s rozmermi asi 23 x 33 centimetrov dobre vymastíme. Vo veľkej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, škoricu, muškátový orech a soľ. V ďalšej miske vymiešame jablkové pyré, mandľové mlieko, vanilku, cukor a olej. Mokré suroviny zmiešame so suchými a na koniec pridáme strúhanú mrkvu. Cesto dáme na plech a pečieme asi 30 až 40 minút. Po upečení necháme dobre vychladnúť.

Orechy zlejeme, dobre prepláchneme a spolu s ostatnými surovinami na krém vložíme do výkonného mixéra alebo kuchynského robota. Všetko miešame na vysokých otáčkach, kým zmes nezostane úplne hladká. V prípade potreby pridáme lyžicu mandľového mlieka. Hotový krém dáme na pol hodiny stuhnúť do chladničky, potom ho rozotrieme na vrch koláča.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  2. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  3. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  4. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  5. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  6. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  7. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  8. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  9. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  10. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  1. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  2. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  5. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 452
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 14 994
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 763
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 173
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 154
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 117
  7. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 067
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 700
  9. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 1 956
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 1 817

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Búranie Istropolisu na pokračovanie...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  2. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  3. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  4. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  5. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  6. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  7. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  8. INESS: Cena zamestnanca
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 759
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 425
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 731
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 276
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 923
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 755
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 288
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 178
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cestujúci z južnej Afriky čakajú na letisku na výsledok testu na prítomnosť koronavírusu.

PCR testy nemusia variant zachytiť.


9 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Variant objavili v Juhoafrickej republike.


a 2 ďalší 7 h

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Búranie Istropolisu na pokračovanie...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  2. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  3. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  4. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  5. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  6. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  7. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  8. INESS: Cena zamestnanca
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 759
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 425
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 731
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 276
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 923
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 755
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 288
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 178
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu