Korzár logo Korzár
Utorok, 26. september, 2023 | Meniny má Edita

Pečieme s Korzárom: Plnené veľkonočné vajíčko, bezlepkové Pavlove hniezda

Inšpirácie na veľkonočné dezerty.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Plnené veľkonočné vajíčko

Potrebujeme: polovicu veľkého čokoládového vajíčka, 125 g krémového syra (napr. mascarpone), 25 g práškového cukru, 75 ml šľahačkovej smotany s vyšším obsahom tuku, 75 g čokoládovej alebo lieskovoorieškovej nátierky, štipku vanilkovej arómy, 4 kokosové guľôčky (môžu byť aj kúpené), 1 čokoládovú tyčinku, lentilky, oriešky či kokos podľa chuti

Postup: Tri zo štyroch kokosových guľôčok nasekáme na drobné kúsky a dáme bokom. V miske zmiešame krémový syr, nátierku a práškový cukor dohladka. Pomaly za stáleho mixovania pridávame vanilkovú arómu a šľahačkovú smotanu, dávame však pozor, aby sme ju neprešľahali. Keď je zmes dostatočne tuhá, primiešame posekané kokosové guľôčky tak, aby boli v zmesi rozložené rovnomerne.

SkryťVypnúť reklamu

Lyžicou zmes premiestnime do polovice čokoládového vajíčka a na vrch pridáme zvyšnú kokosovú guľôčku a na menšie kúsky rozlámanú čokoládovú tyčinku. Prípadne podľa chuti môžeme z vrchu ozdobiť lentilkami, kokosom, posekanými orieškami, farebnými guľôčkami a podobne. Ozdobené vajíčko prikryjeme a odložíme do chladničky aspoň na pár hodín stuhnúť.

Pre celiatikov: Pavlove hniezda s vajíčkami

Potrebujeme: 2 vaječné bielky izbovej teploty, 1/4 ČL citrónovej šťavy, 1/2 šálky (š) kryštálového cukru, 1/4 š zmäknutého masla, 1 š práškového cukru, 1 PL kakaa, 1 až 2 PL mlieka, malé čokoládové vajíčka

Postup: Plech vyložíme papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou, rúru predhrejeme na 100 stupňov. Vaječné bielky začneme miešať elektrickým mixérom na malých otáčkach, prilejeme citrónovú šťavu a šľaháme dopenista. Postupne pridávame otáčky a za stáleho šľahania prisypávame kryštálový cukor. Vyšľahané bielky dáme do cukrárenského vrecka s hviezdicovou špičkou a na pripravený plech tvoríme väčšie kruhy, najprv v jednej, neskôr aj v druhej vrstve tak, aby v strede zostala nevyplnená diera. Hniezda pečieme v rúre dve hodiny. Po uplynutí času rúru vypneme a hniezda v nej necháme sušiť asi 35 až 40 minút. Potom ich vyberieme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.

SkryťVypnúť reklamu

Mixérom vymiešame dohladka maslo, práškový cukor, kakao a mlieko. Hotovú kakaovú plnku vytlačíme cez cukrárenskú špičku do stredu vychladených hniezd. Vrch ešte ozdobíme malými čokoládovými vajíčkami.

Vegánsky mrkvový koláč s orechovým krémom

Potrebujeme: 2 a 1/4 šálky (š) múky, 3 ČL prášku do pečiva, 1 ČL jedlej sódy, 3 ČL škorice, 1/2 ČL muškátového orecha, 1 ČL soli, 1/2 š jablkového pyré, 1 š mandľového mlieka, vanilkový cukor, extrakt alebo arómu, 1 š trstinového cukru, 1/2 š rozpusteného kokosového oleja, 2 š strúhanej mrkvy

Na orechový krém: Po 1/2 š surových makadamových aj kešu orechov, namočených vo vode aspoň 4 hodiny alebo cez noc, 1/4 š mandľového mlieka, 1/4 š javorového sirupu, 2 PL kokosového oleja, vanilkový extrakt alebo arómu, 2 PL čerstvej citrónovej šťavy, 1/2 ČL soli

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech s rozmermi asi 23 x 33 centimetrov dobre vymastíme. Vo veľkej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, škoricu, muškátový orech a soľ. V ďalšej miske vymiešame jablkové pyré, mandľové mlieko, vanilku, cukor a olej. Mokré suroviny zmiešame so suchými a na koniec pridáme strúhanú mrkvu. Cesto dáme na plech a pečieme asi 30 až 40 minút. Po upečení necháme dobre vychladnúť.

Orechy zlejeme, dobre prepláchneme a spolu s ostatnými surovinami na krém vložíme do výkonného mixéra alebo kuchynského robota. Všetko miešame na vysokých otáčkach, kým zmes nezostane úplne hladká. V prípade potreby pridáme lyžicu mandľového mlieka. Hotový krém dáme na pol hodiny stuhnúť do chladničky, potom ho rozotrieme na vrch koláča.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Volia podľa TikToku, Youtube a Instagramu. Ovplyvnia mladí voľby?
  2. Až dve tretiny Slovenska majú mäkkú vodu. Čo na to naše cievy?
  3. Zamestnanci Mecomu súťažili na športových dňoch
  4. Most nahradia v Trenčíne záhradou s kaviarňami
  5. Na nechránenom školskom dvore namerali v lete až 60 stupňov
  6. Ak podceníte pri stavbe tento detail, pripravte sa na vyššie účty za kúrenie
  7. Potrebujeme sa zbaviť nálepky montážnej dielne
  8. Služby na pohotovosti nikto nechcel. Postavili na nich biznis
  1. Hennessy oslavuje 50 rokov Hip Hopu
  2. Staršie IQOS zariadenia môžu spotrebitelia vrátiť do predajne
  3. Problémy s trávením a histamínová intolerancia, aká je liečba?
  4. Gröhling: Aj v školstve potrebujeme inovácie
  5. Bratislavská Kuchajda ožije športom
  6. Služby na pohotovosti nikto nechcel. Postavili na nich biznis
  7. Tenisová zábava pre celú rodinu na Peugeot Tennis Day
  8. Nerovnováha v kontrole močového mechúra
  1. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 16 005
  2. Hladinka smeruje do Košíc! 7 519
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 5 113
  4. Až dve tretiny Slovenska majú mäkkú vodu. Čo na to naše cievy? 4 136
  5. Voľba srdcom je nespoľahlivá. Toto je najlepšia pomôcka 3 618
  6. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 3 589
  7. Kaufland postavený z dreva? Áno, Bratislava má európsky unikát 2 682
  8. Také veľké kníhkupectvo ako na Obchodnej už neotvoríme 2 452

Blogy SME

  1. Juraj Kumičák: Politikum I - Fico
  2. Vladimír Bilohuščin: Bitky v klietke si zaslúžia viac peňazí!
  3. Tupou Ceruzou: Progresívne Slovensko vs. Smer
  4. Ján Valchár: Načo je Rusku Sevastopol?
  5. Juraj Droba: Prečo voliť SASKU
  6. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin? (4/7)
  7. Radka Wagingerová: Približne 13% mladých ľudí trpí duševnými poruchami
  8. Lucia Nicholsonová: Toto sú 3 dôvody, prečo z volieb neodstúpime
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 163
  2. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 51 180
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 37 202
  4. Jana Plichtová: "Dobrák" Boris Kollár a jeho pomáhanie (si k majetku) 34 888
  5. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica. 32 747
  6. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 31 441
  7. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 30 628
  8. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť! 15 226
  1. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: Po dvadsiatich dvoch rokoch som dostala výpoveď
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  5. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  6. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Juraj Kumičák: Politikum I - Fico
  2. Vladimír Bilohuščin: Bitky v klietke si zaslúžia viac peňazí!
  3. Tupou Ceruzou: Progresívne Slovensko vs. Smer
  4. Ján Valchár: Načo je Rusku Sevastopol?
  5. Juraj Droba: Prečo voliť SASKU
  6. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin? (4/7)
  7. Radka Wagingerová: Približne 13% mladých ľudí trpí duševnými poruchami
  8. Lucia Nicholsonová: Toto sú 3 dôvody, prečo z volieb neodstúpime
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 163
  2. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 51 180
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 37 202
  4. Jana Plichtová: "Dobrák" Boris Kollár a jeho pomáhanie (si k majetku) 34 888
  5. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica. 32 747
  6. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 31 441
  7. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 30 628
  8. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť! 15 226
  1. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: Po dvadsiatich dvoch rokoch som dostala výpoveď
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  5. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  6. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu